เฮ่งกี่ บะหมี่โพธาราม

Food & Beverage

เฮ่งกี่ บะหมี่โพธาราม

25 ส.ค. 2025

หากพูดถึงร้านบะหมี่ในอำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี เชื่อว่าชื่อ เฮ่งกี่ บะหมี่โพธาราม ต้องเป็นหนึ่งในตัวเลือกแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง ด้วยชื่อเสียงที่สั่งสมมาอย่างยาวนานกว่า 90 ปี ทำให้ที่นี่กลายเป็นตำนานแห่งวงการบะหมี่ที่ผู้คนต่างแวะเวียนมาลิ้มลองความอร่อยไม่ขาดสาย

วันนี้ Chill on พาเพื่อน ๆ มาลิ้มรสความอร่อยกับตำนานกว่า 90 ปี กันที่ร้าน เฮ่งกี่ จังหวัดรายบุรี เมื่อเดินเข้ามาในร้าน สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือบรรยากาศที่เรียบง่ายเป็นกันเอง แต่แฝงไปด้วยมนต์เสน่ห์ของร้านเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราว ความวุ่นวายเล็กๆ น้อยๆ จากการตักเส้น การลวกเกี๊ยว เป็นจังหวะที่ช่วยปลุกความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี

จุดเด่นที่ทำให้บะหมี่ของเฮ่งกี่แตกต่างจากร้านอื่น คือ เส้นบะหมี่ไข่โฮมเมด ที่ทางร้านทำเองทุกวัน เส้นมีขนาดเล็กเรียว เหนียวนุ่ม ไม่เละ และมีกลิ่นหอมของไข่แบบเต็มๆ คำ ส่วน หมูแดง ก็หอมนุ่ม ชิ้นหนา ไม่แข็งกระด้าง และ เกี๊ยวหมู ที่ทำสดใหม่ทุกวัน ไส้แน่นเต็มคำ รสชาติกลมกล่อม

เส้นบะหมี่ไข่โฮมเมดสูตรโบราณ

เส้นบะหมี่หยกโฮมเมดสูตรโบราณ

ไม่เพียงแค่เมนูบะหมี่เท่านั้น ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน น้ำราดข้าวหมูแดงรสชาติเข้มข้น หวานนำเค็มตาม ราดบนข้าวสวยร้อนๆ และหมูแดงหอมๆ เข้ากันอย่างลงตัว

 ขนมจีบหมู 

เมนูยอดฮิตที่ใครมาก็ต้องสั่งคือ ขนมจีบหมู ที่เสิร์ฟมาร้อนๆ กับน้ำจิ้มสูตรลับของทางร้าน รสชาติเปรี้ยหวานกำลังดี ขนมจีบหมูชิ้นโต เนื้อแน่น  กัดคำไหนก็ฟินแน่นอน หากคุณกำลังมองหาร้านบะหมี่อร่อยๆ ที่มีคุณภาพและรสชาติระดับตำนาน เฮ่งกี่ บะหมี่โพธาราม คือคำตอบที่คุณไม่ควรพลาด!

เฮ่งกี่ บะหมี่โพธาราม ไม่ได้เป็นแค่ร้านบะหมี่ธรรมดา แต่เป็นเหมือนแหล่งรวมความอร่อยที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น

ด้วยคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติที่คงเส้นคงวามานานหลายสิบปี ทำให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องปักหมุดสำหรับคนรักบะหมี่อย่างแท้จริง

 

เฮ่งกี่ บะหมี่โพธาราม

  • พิกัด : ถนนหน้าเทศบาล เยื้องอำเภอโพธาราม  จังหวัด ราชบุรี
  • เปิด-ปิด :10.00-16.00 น.
  • โทร : 081 384 4102

 

ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

 

related Food & Beverage

บังบ่าว โรตี ชาชัก เจ้าดังจากเมืองนครศรีธรรมราช

21 ต.ค. 2024

บังบ่าว โรตี ชาชัก เจ้าดังจากเมืองนครศรีธรรมราช

วันนี้ ATIME อยากชวนทุกคนมาอร่อยกับ โรตีบังบ่าว ด้วยกัน ใครที่เป็นสายหวาน สายคาว หรือสายแซ่บ ที่นี่มีให้เลือกเพียบเลย ไม่ว่าจะเป็นโรตีภูเขาไฟสุดปัง โรตีกรอบนอกนุ่มใน หรือโรตีใส่ไก่รสเด็ด ก็มีหมดโรตีบังบ่าว ไม่ใช่แค่ร้านโรตีธรรมดา แต่เป็นปรากฏการณ์ที่คนรักโรตีทั่วประเทศต่างรู้จักกันดี ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสูตรเฉพาะที่สืบทอดกันมา ทำให้โรตีบังบ่าวมีรสชาติที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ อย่างชัดเจน แป้งสูตรลับเฉพาะความลับของความอร่อยอยู่ที่สูตรแป้งที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน แป้งโรตีที่นี่มีความนุ่มเหนียวเป็นพิเศษ ผสมผสานกับส่วนผสมคุณภาพดี ทำให้ได้โรตีที่หอมกลิ่นนมและมีเนื้อสัมผัสที่ลงตัวความอร่อยของ โรตีบังบ่าว ไม่ได้อยู่แค่ที่ตัวโรตีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงท็อปปิ้งต่าง ๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นนมข้นหวานคุณภาพเยี่ยม หรือกล้วยหอมสุกงอม เมื่อนำมาผสมผสานกับโรตีร้อน ๆ ก็จะได้รสชาติที่กลมกล่อม หวานมันกำลังดีที่เด็ดและขายดีไม่แพ้โรตี นั้นก็คือ ชาชัก โดยเมนูที่ขอแนะนำให้ลองเลยก็จะเป็น ชาซีลอน กลิ่นหอมผสมหัวนมจากนมแพะแท้ ทำให้ได้รสชาติมันกว่าชาชักทั่ว ๆ ไปใครอยากลอง โรตีและชาชักต้นตำหรับเจ้าแรกของเมืองนครศรีธรรมราช ต้องมาลองให้ได้เลย ตอนนี้เขามีมาเปิดสาขาที่กรุงเทพแล้วนะ อยู่ชั้น G ไอคอนสยาม ความอร่อยการีนตีเหมือนกินที่นครศรีธรรมราชแน่นอนบังบ่าว โรตี ชาชักFacebook : https://www.facebook.com/bungbawbkk/พิกัด : https://maps.app.goo.gl/umCZQMmSTGWkSTiM9?g_st=ilเบอร์โทร : 064 024 1222หรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์" presented by น้ำมันพืชมรกต31 ต.ค. - 3 พ.ย. 2567MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิผู้เขียน : พิชญาภา ญาติดุสดีภาพ : เบญญาภา แนบเนียน

"จิบเจริญ" บาร์ลับ ที่ไม่ลับ แห่งย่านลาดพร้าว

20 ธ.ค. 2023

"จิบเจริญ" บาร์ลับ ที่ไม่ลับ แห่งย่านลาดพร้าว

ใครที่กำลังเบื่อรถติดในช่วงเย็น มาทางนี้ มีที่แนะนำให้ไปนั่งพัก แวะจิบ รอรถหายติด ย่านลาดพร้าว กันที่ร้าน "จิบเจริญ บาร์ แอนด์ บิสโทร" บาร์ลับ ที่ไม่ลับ นั่งฟังเพลง กินอาหารกันเพลิน ๆเมนูของในร้านจะมีทั้งเมนูกับแกล้ม อาหารจานเดียว เมนูยำ ของกินเล่น กันเลือกสั่งได้เพียบเริ่มต้นด้วยเมนู "แซลมอนแซ่บ" ใครอยากแซ่บ ต้องจัดต่อด้วยเมนูแซ่บอย่าง "หมูมะนาว" แซ่บไม่แพ้กัน หมูเนื้อนุ่ม ๆปิดท้ายด้วยเมนูเส้น "มาม่าผัดขี้เมาหมูสับ" อัดแน่นไปด้วยหมูสับ รสชาติคือดีที่สุดส่วนใครอยากกินอะไรแบบเบา ๆ ทอด ๆ ต้องจัด "เฟรนฟรายส์" กินกันเพลิน ๆ แปบ ๆ หมดตะกร้าใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวลาดพร้าว และกำลังหาที่แวะระหว่างรอรถหายติด รอแวะเข้ามาพักจิบกันที่ "จิบเจริญ บาร์ แอนด์ บิสโทร" ร้านเปิดทุกวัน (ปิดวันจันทร์) ตั้งแต่เวลา 17.00 - 23.00 น. ตั้งอยู่ที่ลาดพร้าว ซอย 15 โครงการ The Banyan Tree Community Mall

หลบความวุ่นวายมาผ่อนคลายที่ Taamjai Café คาเฟ่สุดชิคย่านห้วยขวาง

01 ม.ค. 2025

หลบความวุ่นวายมาผ่อนคลายที่ Taamjai Café คาเฟ่สุดชิคย่านห้วยขวาง

วันนี้ Atime จะพาทุกคนไปสัมผัสกับบรรยากาศสบาย ๆ ร่มรื่นเหมือนอยู่ในสวนหลังบ้าน กับ "Taamjai Café" (ตามใจคาเฟ่) ที่ตั้งอยู่ในย่านเหม่งจ๋าย ห้วยขวางสำหรับบรรยากาศต้องบอกเลยว่าร่มรื่นจนเผลอยิ้มออกมา เพราะคาเฟ่เต็มไปด้วยต้นไม้เขียวขจี ที่นั่งมีหลายโซนให้เลือกทั้ง indoor แอร์เย็น ๆ หรือถ้าอยากสัมผัสลมธรรมชาติ ก็สามารถนั่งในโซน outdoor ที่มีบรรยากาศสุดชิลได้เลยสามารถพาน้องหมาน้องแมวมาได้ฟิน ๆ ด้วยทางร้านก็มีเมนูหลากหลายให้เลือก ตั้งแต่เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ไปจนถึงอาหารจานหลักที่สามารถอิ่มอร่อยได้หลายมื้ออย่างเมนูเต้าส้ออันนี้คืออร่อย ๆ มาก ขนมจากพังงานที่ทางร้านทำเอง ไส้เต็มคำสุด ๆ ยิ่งทานคู่กับเมนูเครื่องดื่มก็บอกเลยว่าอร่อยลงตัวกันเลยทีเดียวและไฮไลท์ของที่นี่เลย คือ Tea Room หรือ บาร์ชา ที่เป็นของคุณลุงผู้กำกับหนังเก่าเจ้าของเพจลุงชงชาอีกด้วยที่นี่มีชาหลากหลายทั้งของในประเทศและต่างประเทศให้เลือกเพลิดเพลิน ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักชาTaamjai Café คือคาเฟ่ที่มาพร้อมกับบรรยากาศดี ๆ อาหารอร่อย และความสดชื่นสุด ๆ ใครที่อยากหาที่มานั่งฮีลใจ ฟังเสียงนกเสียงไม้ในบรรยากาศธรรมชาติแบบไม่ต้องออกจากกรุงเทพฯ ต้องมาที่นี่เลยพิกัด 73 ซอยประชาอุทิศ 23 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานครเวลาเปิด-ปิดเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 09.30 – 18.00 น.หยุดวันจันทร์เบอร์โทรศัพท์ 064 952 0999Facebook ตามใจคาเฟ่ผู้เขียน วิภูษิตา ญาติจันทึกภาพ เบญญาภา แนบเนียน

‘เขียง’ จัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงใจ

20 มิ.ย. 2024

‘เขียง’ จัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงใจ

วันนี้ Atime ขอพาทุกคนมาทานอาหารสตรีทฟู้ดส์ รสชาติ จัดจ้าน ถึงเครื่องถึงใจ ของร้าน ‘เขียง บาย ตำมั่ว’ ในเครือ ZEN ร้านอาหารตามสั่งที่หยิบเอาเสน่ห์สตรีทฟู้ดส์แบบไทย อย่างเมนูผัดกะเพรา ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แกงจืด สุกี้ ฯลฯ มาเสิร์ฟเป็นมื้ออร่อยที่คนไทย-ต่างชาติเลือกสั่งได้ทุกวันเมนูที่คนไทยกินได้ทุกวัน ขอนำเสนอจานแรกจากร้านเขียง ด้วย “เมนูข้าวผัดกุ้งแม่น้ำ” ข้าวผัดหอมกระทะ ผัดมากำลังดี ใส่สับปะรดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสริฟมาคู่กับกุ้งแม่น้ำเผา มันเยิ้มๆ ตัวโต เนื้อเด้ง ทานคู่กับข้าวอร่อยฟินคำเดียวหลายเท็กซ์เจอร์เมนูที่สอง “ข้าวกระเพราปลาหมึก” ข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยกระเพราปลาหมึกชิ้นโต เนื้อเด้ง ไม่เหนียว และน้ำซอสกระเพราพอคลุกคลิ๊ก รสชาติกลมกล่อม จัดจ้านถึงเครื่องกระเพรา เสริมมาในรูปแบบกระทะร้อนแบบแน่นๆและต่อด้วย เมนูสุดท้ายของร้านเขียง “เมนูต้มจืดเต้าหู้หมูสับ” เมนูที่ทุกคนคุ้นเคย น้ำชุปรสชาติกลมกล่อม เนื้อหมูเป็นหมูสับที่มีการปรุงและหอมกลิ่นพริกไทอ่อนๆ พร้อมผักกาดขาดและเต้าหู้อ่อน ที่ทานแล้วทำให้นึกถึงตอนเป็นเด็ก เหมือนได้กลับบ้านใครกำลังมองหาร้านอาหารตามสั่ง รสชาติอร่อย จัดจ้าน แนะนำว่าต้องมาลองที่ร้านเขียง มีทั้งหมด 150 สาขาทั่วประเทศ หรือใครสะดวกสั่งเป็นเดลิเวรี่ก็ได้เช่นกัน