มูที่ดี คือ มูสามชั้นทอดแหลก

11 มี.ค. 2025

ไปจิบชากันที่ Peace Oriental Teahouse ร้านชาเขียวสุดพรีเมียม พิถีพิถันทุกขั้นตอน

คนรักชาเขียวห้ามพลาด! เพราะที่ร้าน Peace Oriental Teahouse มีชาให้เลือกดื่มกันหลากหลายเมนู อีกทั้งที่นี่ยังมี การให้ไฟ (firing) ในระดับต่าง ๆ ตั้งแต่ระดับ ต่ำจนไปถึงระดับสูง เพื่อตอบสนองกลิ่นของวัตถุดิบในรูปแบบดั้งเดิม (harvest) จนถึงระดับกลิ่นคั่ว (nutty tone) ให้ลูกค้าได้เลือกสรรตามความชอบของแต่ละบุคคลวันนี้แอดมินลองสั่งชามาทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ Iced Clear Houjicha, Iced Pastel Matcha x Pistachio และ Iced Clear Organic Thai Tea ตามลำดับ ทั้งสามเมนูมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไปตามชนิดของชา และส่วนผสมของวัตถุดิบ แต่สิ่งที่เหมือนกันคือ กลิ่นของชา มีความหอมไปตามเอกลักษณ์ของชาในแต่ละชนิด ทำให้เมื่อได้ทำการจิบชาไปทีละนิดก็สัมผัสถึงความหอม และคุณภาพของใบชาได้อย่างแท้จริงนอกจากนี้ ทางร้าน Peace Oriental Teahouse มีการทดสอบมัทฉะจากหลาย ๆ แหล่งที่ปลูกจากประเทศญี่ปุ่น หลังจากนั้นจึงคัดเลือก เพื่อนำมาทำ มัทฉะต้นตำรับ และเบลนด์ให้แตกต่างกันตามจุดประสงค์ของการใช้งาน เพราะทางร้านมีความเชื่อว่า “มัทฉะที่ดีคือมัทฉะที่เหมาะกับงาน” จึงทำให้ รสชาติ กลิ่น และวิธีการชงชาต่าง ๆ ภายในร้าน เต็มไปด้วยความพรีเมียม และพิถีพิถันในทุกขั้นตอนจริง ๆและ สิ่งที่ห้ามพลาด เมื่อมาถึงที่ร้านนั่นก็คือ Tea-Master-Made ice cream ไอศกรีมมัทฉะในรสชาติต่าง ๆ และวิธีการกินที่ไม่เหมือนใคร วันนี้แอดมินลองสั่งเมนูที่ทางร้านแนะนำ Matcha Extremist ไอศกรีมมัทฉะสุดเข้มข้น เคลือบด้วยชาร์โคลที่สามารถลดผลข้างเคียงจากการรับคาเฟอีนในมัทฉะมากเกินไป จึงกลายเป็นเมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบกันได้อย่างลงตัว ก่อนกินต้องกะเทาะชาร์โคลเบา ๆ ด้วยตะเกียบ พร้อมตักข้าวเหนียวดำหวาน ๆ ตามเข้าไป บอกเลยว่าอร่อยลงตัวสุด ๆ สุดท้ายนี้ ใครอยากลองไปชงชาดื่มเองที่บ้าน ทางร้านก็มีบริการขายชาเขียวชนิดต่าง ๆ ให้ลูกค้าได้เลือกไปชงเองง่าย ๆ ที่บ้านด้วย ใครแวะเวียนผ่านไปทางนั้น อยากไปสัมผัสประสบการณ์ดื่มชาเขียวสุดพรีเมียม นั่งจิบชาชิล ๆ ทำงานเพลินๆ ท่ามกลางบรรยากาศของร้านที่เงียบสงบ และอบอุ่น ก็แวะมากันได้เลยที่ Peace Oriental Teahouse สาขา เกสรอัมรินทร์ (ติดทางเชื่อมบีทีเอส) นะเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 08.00-22.00 น.พิกัด : ตึกเกสรอมรินทร์ (ติดทางเชื่อมบีทีเอส) 496 502 ถนน เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330Google Maps: https://maps.app.goo.gl/CqGWM2GJqFoPQE7n6เบอร์โทร : 092-2732235ผู้เขียน : เบญญทิพย์ สุขุมพานิช

26 ม.ค. 2022

TAMA-GO @Siam Square แซนวิชฟินเฟ่อร์สไตล์ญี่ปุ่น

ช่วงนี้ใครที่กำลังเบื่อ ๆ เซง ๆ อยากออกไปเที่ยว หาของกิน ตามชิลมาได้เลย เพราะวันนี้ชิลขอหนีงานพาทุกคนไปบุกสยามสแควร์ตามล่าเจ้าแซนวิชสไตล์ญี่ปุ่นที่แค่เห็นรูปก็รับรู้ถึงความฟินเว่ออออร์ กับร้านTAMA-GO (ทามาโกะ)ร้านนี้เค้าตั้งอยู่ใน สยามสแควร์ซอย 6หาไม่ยาก แค่มองหาร้านที่สีแดงโดดเด่น มีป้ายน้องไก่ขาว ๆ อยู่หน้าร้านภายในร้านไม่กว้างมาก แต่ก็มีโต๊ะให้ได้นั่งกินกัน แถมมีมุมถ่ายรูปด้วย ที่เป็นกิมมิกเลยคือเจ้าประตูน้องไก่ที่พี่ ๆ พนักงานจะส่งอาหารออกมาให้เราจากช่องนั้น จังหวะนี้ใครจับมือถืออยู่รีบยกกล้องขึ้นมาถ่ายเลย ฮ่า ๆ ๆ บอกเลยว่าน่ากินมากกกกกกวันนี้เมนูที่สั่งคือGarlic bacon cheese combo set (179.-)กับSpicy lava beef sandwich combo set (209.-)(ตัวที่่ใส่เนื้อที่ร้านแนะนำเมนูนี้มากบอกว่าซิกเนเจอร์เลย) ถ้าสั่ง combo set คือจะได้เฟรนฟราย กับน้ำอัดลมด้วย แนะนำ ๆ อาหารที่ได้มามันดูดีจนไม่รู้จะเริ่มกินตรงไหนเลย แต่ก่อนอื่นต้องสังเกตในกล่องให้ดี เพราะว่าที่ร้านเค้าให้ถุงมือพลาสติกมาด้วย จะได้จับกันง่าย ๆ ไม่เละมือ ถ้าพร้อมแล้วก็จ้วงเลยส่วนตัวคือให้คะแนนยืนหนึ่งที่เฟรนฟรายเลย คือมันอร่อยมากกก อร่อยเกินคาด ผงที่คลุกมาคือเริ่ดมาก นัวมาก กินเพลินเลย ส่วนเจ้าตัวแซนวิชสไตล์ญี่ปุ่น ถือว่าทำได้ดีเลย ขนมปังที่ปิ้งมาหอมเลยหอมกระเทียมมาก ทั้งเนื้อทั้งเบคอนนุ่ม ๆ นัว ๆ กำลังดี กินพร้อมกันกับชีสและซอสราด ชุ่มฉ่ำเลย ซอสราดมีความมายองเนสปนชีส ๆ ตัวนี้แอบกลบรสเนื้อนิดนึง แต่ก็ไปด้วยกันได้ดี ส่วนไฮไลท์อยู่ที่ไข่ที่ท็อปมาข้างบน พอแหวกให้เยิ้ม ๆ แล้วทำให้รสชาติซอฟลง ไม่ฉูดฉาดเกินไป ถึงชื่อเมนูจะบอกว่า Spicy แต่ไม่รู้สึกเผ็ดนะ คนไม่กินเผ็ดสั่งได้สบายจ้าาโดยภาพรวมถือว่าดีเลยใครผ่านไปผ่านมาหิว ๆ แวะได้ อิ่มแน่นอนน

01 ม.ค. 2025

มาจิบกาแฟฟีลญี่ปุ่นย่านรัตนาธิเบศร์ที่ HINT Coffee Roaster RTB

ถ้าใจคุณกำลังร้องหาโมเมนต์สงบ ๆ พร้อมกลิ่นกาแฟหอม ๆ แบบที่เหมือนได้นั่งชิลในคาเฟ่ญี่ปุ่น ก็ให้รีบพาตัวเองมาที่ "HINT Coffee Roaster RTB" สาขารัตนาธิเบศร์ เลยที่นี่จะให้คุณได้สัมผัสถึงความเป็นญี่ปุ่นที่แท้จริง เพราะเขาตกแต่งร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่น ตั้งแต่ประตูไม้สีทึบที่เรียบง่ายแต่คลาสสิก สวนหินแบบญี่ปุ่น ไปจนถึงบรรยากาศเงียบสงบพร้อมกับจิบกาแฟเบา ๆความพิเศษของที่นี่คือการคั่วเมล็ดกาแฟเอง ทำให้ทุกแก้วมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่โดดเด่น ใครเป็นคอกาแฟตัวจริงต้องไม่พลาด เพราะ HINT Coffee Roaster มีเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมให้เลือกมากกว่า 30 ชนิดและยังมีเมนูพิเศษที่ผสมผสานความสร้างสรรค์ อย่างกาแฟที่จับคู่กับผลไม้ เช่น มะพร้าว องุ่น และส้ม ซึ่งเพิ่มมิติรสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจมากอย่างที่แอดสั่งมาวันนี้ก็เป็นกาแฟน้ำองุ่น ที่บอกเลยว่ามันเข้ากันมาก ๆ แอดว่ามันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหอมเข้มของกาแฟและรสชาติหวานเปรี้ยวสดชื่นของน้ำองุ่น ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นไปทั้งวันราคาก็เป็นมิตรสุดๆ เริ่มต้นไม่ถึงร้อย ใครไม่ใช่สายกาแฟก็ไม่ต้องกังวล เพราะมีเมนูชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ ให้เลือกมากมายและยังมีขนมอร่อย ๆ ที่พร้อมเสิร์ฟกับเมนูเครื่องดื่มให้เลือกสรรอีกด้วยหากใครแวะมาแถวรัตนาธิเบศร์ นนทบุรี ก็อย่าลืมมาเปิดประสบการณ์การจิบกาแฟแบบญี่ปุ่นที่นี่ รับรองว่าคุณจะประทับใจตั้งแต่ก้าวแรก!พิกัด 21 ซอย รัตนาธิเบศร์ 10 บางกระสอ อำเภอเมืองนนทบุรี นนทบุรีเวลาเปิด-ปิดเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 07:00 - 17:00 น.เบอร์โทรศัพท์ 065 716 4646Facebook Hint coffee roaster - RTBผู้เขียน วิภูษิตา ญาติจันทึกภาพ เบญญาภา แนบเนียน

29 ส.ค. 2024

แซ่บนัว ไม่ง้อเนื้อสัตว์ ที่ตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน

วันนี้ Atime ขอนำเสนออาหารอีสานกันบ้าง แต่ร้านนี้จะทำเมนูที่ไม่มีเนื้อสัตว์ผสมอยู่ ที่ร้านตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน แซ่บนัว เหมือนจริง ไม่ง้อเนื้อสัตว์เรามาเริ่มกันที่เครื่องดื่ม อากาศร้อนๆ แบบนี้ แอดเลยขอสั่งมาเป็นชาดำเย็น และชาลิ้นจี่ ดื่มชื่นใจดับร้อน ระหว่างรออาหารมาที่ของแซ่บเมนูแรก “ต้มแซ่บน้องเนื้อ” อ่านชื่อแล้วอย่าพึ่งตกใจไป เพราะหม้อไฟหม้อนี้ไม่มีเนื้อผสม เป็นการทำเนื้อเทียมจากวัตถุดิบอื่นๆ ที่เทคเจอร์คล้ายกัน และกลิ่นเนื้อจากน้ำชุปคือ ทางร้านตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกนทำถึงมาก อีกทั้งรสชาติกลมกล่อม หากได้ชดเพียงครั้งเดียว รับรองต้องติดใจแน่นอนมาต่อกันที่เมนูตำกันบ้างอย่าง “ตำเส้นเล็ก - ไม่ปลาร้า” (ภาพด้านซ้าย) และ “ตำหลวงพระบาง-ปลาร้า” (ภาพด้านขวา) ซึ่งทาง ร้านตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน เขาแยกครก สำหรับตำปลาร้า ไม่ปลาร้า ใส่กระเทียม และไม่ใส่กระเทียม เรียกได้ว่าใส่ใจลูกค้ายืนหนึ่ง ส่วนปลาร้านั้น ทางร้านเป็นคนคิดค้นสูตรขึ้นมาเอง คนทานมังสบายใจได้เมื่อชีวิตเราขาดยำไม่ได้ แอดเลยสั่งมาเป็นเมนู “ยำกุนเชียง” กุนเชียงทางร้านทำเองแบบไม่ผสมเนื้อสัตว์ แต่รสชาติคือ เหมือนกุนเชียงที่เราทานกันแบบมีเนื้อสัตว์มากๆ อีกทั้งทางร้านตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกนเขาขายกุนเชียงแยกด้วยนะ ใครติดใจก็สั่งกุนเชียงกลับบ้านกันได้เลยยำจานที่สองของแอด “ยำสามกรอบ” กรอบจากกุนเชียง หมูกรอบ และแคบหมู แต่เป็นหมูแค่ชื่อกับรสชาติ เพราะหมูกรอบทางร้านทำขึ้นเอง ให้ความรู้สึกเหมือนทานของจริงมากๆ ส่วนเรื่องน้ำยำทางร้านทำรสชาติเข้มข้น จัดจ้านมาก แอดยกนิ้วให้เลยเรามาต่อกันที่เมนูทานเล่นกันบ้างอย่างเมนูแรก “หมูคลุกฝุ่น” (ภาพด้านซ้าย) ซอสที่คลุกมานั้น รสชาติเข้มข้น ทานคำแรกถึงกับต้องว้าว เพราะให้ความรู้สึกเหมือนทานหมูคลุกฝุ่นตามรถเข็นเลย ทำถึงมาก และ “ลูกชิ้นยืนกิน” (ภาพด้านขวา) เมนูฮิตติดเทรนช่วงหนึ่ง ทำรสชาติเหมือนเราได้ทานลูกชิ้นหมูจริงๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ด ทำเอาแอดลืมเลยว่าเป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ผสมอยู่เมนูต่อมาเป็น “หมกหัวปลี” เนื้อเนียน หอมกลิ่นหัวปลี จัดจานมาในรูปแบบห่อหมกใบตองและเมนูสุดท้าย ที่ประทับใจกับ “เต้าหู้คลองแงะ” เพราะน้องเขากรอบนอก เนื้อด้านในเนียนนุ่ม ละลายในปาก แอดแนะนำเลยว่าห้ามพลาดทางร้านมีเมนูหลากหลายให้เลือก ขนาดแอดสั่งเต็มโต๊ะก็ยังทานไม่ครบทุกเมนูของทางร้าน รับลองว่าต้องไปซ้ำแน่นอน เพราะความอร่อยที่เหมือนอาหารอีสานจริงๆ แถมแต่ละเมนูที่ร้านก็คิดสูตรเอง ขึ้นวัตถุดิบเอง จนได้เมนูที่แซ่บนัว ถูกใจผู้บริโภค คนไม่ทานมังก็ทานได้ไม่เบื่อ เพราะรสชาติของร้าน ตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน เขาทำถึงจริงในช่วงเทศกาลกินเจ ทางร้านจะปรับให้ทุกเมนูเป็นเจทั้งหมด แต่ถ้าไม่ใช่ช่วงเทศกาลเจ ก็สามารถเลือกได้ว่าจะทานแบบ เจ มังสวิรัติ หรือวีแกน ใครที่อยากทานอาหารอร่อย รสชาติจัดจ้าน แอดแนะนำเลยว่าต้องมาลองกันที่ร้าน ตำมัง อีสานเจ มังสวิรัติ วีแกน ร้านนี้เขาเปิดให้บริการตลอดทั้งปี และแฟนๆ Aitme ทานครบ 500 บาท รับน้ำสมุนไพรฟรี ตั้งแต่ 1 กันยายน - 15 กันยายนนี้พิกัดร้าน : ต้นถนนพระราม 2 บางมด ใกล้ รพ.บางปะกอก9 หรือตาม GPS ไปที่นี่ :https://maps.app.goo.gl/JjSs1ia7R5yBJHVo8เปิดร้าน : เปิดวันจันทร์ - วันอาทิตย์ *ปิดทุกวันพุธเวลา 10.30 - 21.00 น.ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ (สามารถจอดรถหน้าร้าน หรือหลังโรงพยาบาลบางประกอก 9)ช่วงราคา : 100 - 250เบอร์โทรศัพท์ : 065-191-6626ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

Food & Beverage

มูที่ดี คือ มูสามชั้นทอดแหลก

related Food & Beverage

ไปจิบชากันที่ Peace Oriental Teahouse ร้านชาเขียวสุดพรีเมียม พิถีพิถันทุกขั้นตอน

TAMA-GO @Siam Square แซนวิชฟินเฟ่อร์สไตล์ญี่ปุ่น

มาจิบกาแฟฟีลญี่ปุ่นย่านรัตนาธิเบศร์ที่ HINT Coffee Roaster RTB

แซ่บนัว ไม่ง้อเนื้อสัตว์ ที่ตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน

Food & Beverage

มูที่ดี คือ มูสามชั้นทอดแหลก

Share :

related Food & Beverage

ไปจิบชากันที่ Peace Oriental Teahouse ร้านชาเขียวสุดพรีเมียม พิถีพิถันทุกขั้นตอน

TAMA-GO @Siam Square แซนวิชฟินเฟ่อร์สไตล์ญี่ปุ่น

มาจิบกาแฟฟีลญี่ปุ่นย่านรัตนาธิเบศร์ที่ HINT Coffee Roaster RTB

แซ่บนัว ไม่ง้อเนื้อสัตว์ ที่ตำมัง อีสาน เจ มังสวิรัติ วีแกน