Food & Beverage

ไปจิบชากันที่ Peace Oriental Teahouse ร้านชาเขียวสุดพรีเมียม พิถีพิถันทุกขั้นตอน

11 มี.ค. 2025

คนรักชาเขียวห้ามพลาด! เพราะที่ร้าน Peace Oriental Teahouse มีชาให้เลือกดื่มกันหลากหลายเมนู อีกทั้งที่นี่ยังมี การให้ไฟ (firing) ในระดับต่าง ๆ ตั้งแต่ระดับ ต่ำจนไปถึงระดับสูง เพื่อตอบสนองกลิ่นของวัตถุดิบในรูปแบบดั้งเดิม (harvest) จนถึงระดับกลิ่นคั่ว (nutty tone) ให้ลูกค้าได้เลือกสรรตามความชอบของแต่ละบุคคล

วันนี้แอดมินลองสั่งชามาทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ Iced Clear Houjicha, Iced Pastel Matcha x Pistachio และ Iced Clear Organic Thai Tea ตามลำดับ ทั้งสามเมนูมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไปตามชนิดของชา และส่วนผสมของวัตถุดิบ แต่สิ่งที่เหมือนกันคือ กลิ่นของชา มีความหอมไปตามเอกลักษณ์ของชาในแต่ละชนิด ทำให้เมื่อได้ทำการจิบชาไปทีละนิดก็สัมผัสถึงความหอม และคุณภาพของใบชาได้อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ ทางร้าน Peace Oriental Teahouse มีการทดสอบมัทฉะจากหลาย ๆ แหล่งที่ปลูกจากประเทศญี่ปุ่น หลังจากนั้นจึงคัดเลือก เพื่อนำมาทำ มัทฉะต้นตำรับ และเบลนด์ให้แตกต่างกันตามจุดประสงค์ของการใช้งาน เพราะทางร้านมีความเชื่อว่า “มัทฉะที่ดีคือมัทฉะที่เหมาะกับงาน” จึงทำให้ รสชาติ กลิ่น และวิธีการชงชาต่าง ๆ ภายในร้าน เต็มไปด้วยความพรีเมียม และพิถีพิถันในทุกขั้นตอนจริง ๆ

และ สิ่งที่ห้ามพลาด เมื่อมาถึงที่ร้านนั่นก็คือ Tea-Master-Made ice cream ไอศกรีมมัทฉะในรสชาติต่าง ๆ และวิธีการกินที่ไม่เหมือนใคร วันนี้แอดมินลองสั่งเมนูที่ทางร้านแนะนำ Matcha Extremist ไอศกรีมมัทฉะสุดเข้มข้น เคลือบด้วยชาร์โคลที่สามารถลดผลข้างเคียงจากการรับคาเฟอีนในมัทฉะมากเกินไป จึงกลายเป็นเมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบกันได้อย่างลงตัว ก่อนกินต้องกะเทาะชาร์โคลเบา ๆ ด้วยตะเกียบ พร้อมตักข้าวเหนียวดำหวาน ๆ ตามเข้าไป บอกเลยว่าอร่อยลงตัวสุด ๆ

สุดท้ายนี้ ใครอยากลองไปชงชาดื่มเองที่บ้าน ทางร้านก็มีบริการขายชาเขียวชนิดต่าง ๆ ให้ลูกค้าได้เลือกไปชงเองง่าย ๆ ที่บ้านด้วย

ใครแวะเวียนผ่านไปทางนั้น อยากไปสัมผัสประสบการณ์ดื่มชาเขียวสุดพรีเมียม นั่งจิบชาชิล ๆ ทำงาน
เพลินๆ ท่ามกลางบรรยากาศของร้านที่เงียบสงบ และอบอุ่น ก็แวะมากันได้เลยที่ Peace Oriental Teahouse สาขา เกสรอัมรินทร์ (ติดทางเชื่อมบีทีเอส) นะ

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 08.00-22.00 น.
พิกัด : ตึกเกสรอมรินทร์ (ติดทางเชื่อมบีทีเอส) 496 502 ถนน เพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/CqGWM2GJqFoPQE7n6
เบอร์โทร : 092-2732235

ผู้เขียน : เบญญทิพย์ สุขุมพานิช

related Food & Beverage

09 ต.ค. 2024

ขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า รสชาติต้นตำรับแท้ๆ ที่กรุงเทพฯ

วันนี้ Atime ขอนำเสนอร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า เป็นร้านขนมจีนสไตล์ภูเก็ตแท้ๆ ด้วยสูตรเฉพาะของอาม่าที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารใต้รสจัดจ้านร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า มีบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง ตกแต่งร้านในสไตล์บ้านๆ ทำให้นึกถึงบรรยากาศของร้านอาหารใต้แท้ๆ ที่คุณสามารถนั่งทานอาหารได้อย่างผ่อนคลายอีกทั้งยังมีเมนูให้เลือกมากมาย ทั้งอาหารพื้นเมืองภูเก็ต ขนมจีน และเมนูขนมหวานอย่างโอ้เอ๋ว รวมถึงเครื่องดื่มอีกหลายเมนูมาเริ่มกันที่เมนูแรก อย่างเมนู "หมูฮ้อง" (ภาพด้านล่าง) ที่ทางร้านได้ทำอย่างพิถีพิถัน จากเนื้อหมูที่นุ่มเด้ง เคลือบไปด้วยซอสสูตรพิเศษจากทางร้าน รสชาติกลมกล่อม เข้มข้นมาต่อกันที่เมนู "บ๊ะจ่าง สูตรดั่งเดิม" ห่อใบตอง หอมมัน เนื้อในแน่น เครื่องเยอะ กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดของทางร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า นอกจากนี้ทางร้านยังมีบ๊ะจ่าง สูตรจักรพรรดิ ที่เครื่องแน่นคูณสองพลาดไม่ได้กับ "ห่อหมกสูตรภูเก็ต" ที่ทางร้านทำเนื้อได้ละเอียด เนียนจนเป็นเนื้อเดียวกัน รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องพริกแกงหากพูดถึงเนื้อเครื่องแกงที่ละเอียดของทางร้าน ต้องห้ามพลาด "ทอดมันปลา ลูกชิ้นภูเก็ต" เนื้อเนียน เด้ง หอมเครื่องพริกแกง ทอดแบบไม่อมน้ำมันจุดเด่นของทางร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า คือ เครื่องเคียง ผักสด กรอบ ที่ให้มาแบบจัดเต็มเรามาเริ่มกันที่ขนมจีน จานแรก เมนู "ขนมจีนน้ำยาภูเก็ต" ซึ่งเป็นเมนูแนะนำจากทางร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า รสชาติกล่มกล่อม เครื่องแกงเนื้อเนียน ทานคู่กับผักและเครื่องเคียง โดยเฉพาะ สับปะรด ผักดองสามรส รับรองความอร่อยคูณสองมาต่อกันที่เมนูเนื้อแน่น อย่าง "ขนมจีนนำยาปู" ปูที่มาแบบเป็นก้อนๆ เนื้อขาว แน่น ชิ้นโต ทานคู่กับนำยาสูตรเด็ดของทางร้านเข้ากันมากและอีกจานสำหรับคนไม่ทานเผ็ด ขอแนะนำเมนู "ขนมจีนน้ำพริกหวาน" รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยนแม้จะอยู่ไกลจากภูเก็ต แต่เป็นรสชาติต้นตำหรับจากภูเก็ต ที่มาให้ได้ชิมกันที่กรุงเทพฯ ร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า การันตีความอร่อยจากบรรดานักรีวิวหลายสำนักใครที่อยากลิ้มลองความอร่อย รสชาติจากต้นตำหรับ โดยไม่ต้องบินไปถึงภูเก็ต แอดแนะนำร้าน ร้านขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่าพิกัด : เลขที่ 363 ซอย ลาดพร้าววังหิน 49 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230เวลา : 08.00-19.00 น.เบอร์ติดต่อ : 099-296-2966หรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์" ที่เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ ชั้น 3 ตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคม - 3 พฤศจิกายน 2567ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

24 พ.ค. 2024

โค้งสุดท้าย เทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie

วันนี้ Atime พาทุกคนไปตะลุยกินร้านดังที่ terminal 21 เพราะที่นี่กำลังจัดงานเทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ซึ่งเป็นโค้งสุดท้ายของงานในวันที่ 26 พฤษภาคม นี้ร้านแรกของงานสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ต้องร้าน “หอยจ๊อปูแม่วรรณา” ที่มีคนต่อคิวกันยาวมาก โดยจุดเด่นของร้านอยู่ที่หอยจ๊อปูที่ให้ปูมาชิ้นโต เต็มคำ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน หากทานร้อนๆ กับน้ำจิ้มบ๊วย รับรองว่าต้องกลับไปซ้ำที่ร้าน และทีเด็ดของร้านนี้ที่นำมาเสริมในงานนี้ คือ ห่อหมกปู เนื้อเนียน รสชาติเผ็ดกำลังดี เมื่อผ่าออกจะพบเนื้อปูอัดแน่นอยู่ภายใน รับรองว่าหอยจ๊อปูแม่วรรณา ไม่ผิดหวังแน่นอนร้านที่สองแถวยาวไม่แพ้กัน คือ “ร้านแซว ก๋วยเตี๋ยว” ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าดังจากย่านทองหล่อที่เปิดมานานกว่า 40 ปี มีทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวแคระ หมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ครบเครื่องเรื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำใสกันเลยทีเดียว อีกทั้งในงานนี้ ร้านแซ ก๋วยเตี๋ยวได้นำเมนูใหม่เป็น “บะหมี่ซอสไข่เค็ม” บะหมี่เส้นแบบ นุ่ม หนึบ ราดซอสไข่เค็มเคลือบเส้น รสชาติเค็มนัว ละมุนลิ้น เสริมด้วยลูกชิ้นปลาที่อร่อยสุด ในราคาเพียง 95 บาทต่อมาร้านที่สามของงานสตรีตฟูด เป็นร้านที่เดินผ่านแล้วต้องแวะ คือ ร้าน “ข้าวขาหมูวงศ์วาน” เพราะร้านนี้เขาตั้งหม้อขาหมูหน้าร้านกันเลย เห็นขาหมูเนื้อฉ่ำ แช่ในน้ำขาหมูเข้มข้น ซึ่งร้านนี้รสชาติไม่เหมือนที่อื่น อาจเพราะใส่เครื่องยาจีน เป็นแนวหวาน แต่ยังคงความเค็ม และมีรสยาจีนด้วย หนังจัดว่าเป็นของดีของอร่อย ไม่มันเลี่ยน ส่วนผักดองหั่นมาชิ้นโต รสเค็มหวานมาที่ของทางเล่นกันบ้างกับร้านที่ห้า ร้าน “Okonomiyaki Takuya” เป็นพิซซ่าญี่ปุ่นยัดใส่แฮม มีท็อปปิ้งให้เลือด 5 หน้า ได้แก่ ออริจินอล ไข่ ต้นหอมญี่ปุ่น ชีส ไข่กุ้ง และเนื้อวากิล รสชาติคล้ายกับทาโกยากิ มีกลิ่นหอมของซอสและปลาแห้ง หากเลือกเป็นท็อปปิ้งไข่จะยิ่งฟินคูณสองเพราะไข่ที่ท็อปมานั้น เยิ้มๆ ทานคู่กับพิซซ่าญี่ปุ่นแบบลงตัวร้านที่หก พามาแซ่บกับร้าน “Shinla หม่าล่าผัดแห้ง” เป็นร้านหม่าล่าแบบชั่งน้ำหนัก 1 ขีด ราคา 59 บาท มีทั้งผัก เนื้อ หมู เต้าหู้ เส้น และอีกอีกมากให้ได้เลือกกัน หากตักเสร็จแล้วต้องนำไปชั่งน้ำหนัก และเลือกว่าจะทานแบบไหน จะเป็นแบบ ซุป ผัดแห้ง หรือหากใครทานเผ็ดไม่ได้แนะนำเป็นหม่าล่าผสมกับซุบกระดูกหมู ทานง่าย คนไม่ทานอาหารรสจัดก็สามารถทานได้ แถมราคาไม่แรงอีกด้วยทานคาว แล้วต้องทานหวาน ตบท้ายด้วยร้าน “PASSORN” ร้านเค้กที่ให้เครื่องจัดเต็ม แล้วที่สำคัญร้านนี้เขาใช้เนยแท้ อีกทั้งไม่ใส่สารกันบูด เรียกได้ว่าเป็นร้านเค้กที่อบสดใหม่ทุกวัน หากใครสนใจมาซื้อเค้กร้าน PASSORN อยากลองรสชาติใหม่ๆ ทางร้านก็มีให้ชิมอีกด้วย เป็นร้านเค้กที่อร่อย ไม่หวานเลียนหากใครสนใจเทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ต้องรีบมาด่วน เพราะงานนี้จะสิ้นสุดวันที่ 26 พฤษภาคมนี้ และอีไฮไลต์ที่สำคัญวันสุดท้ายของงานจะมีโชว์สุดพิเศษจากเจ้าแมวส้ม การ์ฟีลด์อีกด้วย ห้ามพลาดเด็ดขาด ที่เทอร์มินอล 21 อโศก ชั้น M , G และ LGรายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.terminal21.co.th/pattaya/event/street-food-festival-x-the-garfield-movie/

10 ม.ค. 2024

Boat Noodle ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต ที่ไม่ได้มีดีแค่รังสิต

ถ้านึกถึงก๋วยเตี๋ยวเรือเด็ด ๆ ก็ต้องมาที่รังสิต ครั้งนี้จะไม่ได้พาไปรังสิต แต่จะพาไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิตที่นครสวรรค์ "ก๋วยเตี๋ยวเรือ" (Boat Noodle) ที่มีรสชาติเด็ดไม่แพ้กับต้นตำรับร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเรือ" (Boat Noodle) ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิตแบบต้นตำรับขนานแท้รังสิต แต่ไม่ได้อยู่รังสิต อยู่ที่นครสวรรค์แทน ร้านนี้เป็นสาขา 2 สาขาแรก อยู่ในตัวเมืองนครสวรรค์ หลังธนาคารไทยพาณิชย์เข้ามาภายในร้านแค่เห็นเหล่าบรรดาเครื่องต่าง ๆ ทั้งหมูตุ๋น เนื้อตุ๋น ไก่ตุ๋น ก็ท้องร้องแล้ว ได้กลิ่นน้ำซุปหอม ๆ เข้าไปอีก โอ้ยย หิว หันไปเจอกากเจียว กับพริกอีก ไม่ไหวแล้วไม่รอช้า มาดูเมนูกันเลยดีกว่า เมนูก๋วยเตี๋ยวก็จะเริ่มต้นชามละ 50 บาท ทั้งหมู ทั้งเนื้อ ทั้งไก่ หรือใครอยากจะกินแบบจัดหนัก จัดเต็ม ก็จัดแบบหม้อไฟกันไปเลย เพียงชุดละ 155 บาทเท่านั้นเริ่มต้นด้วย "เส้นเล็กแห้งหมูทุกอย่าง" ใส่เครื่องมาแบบไม่มีห่วงกันเลย ทั้งหมูชิ้น ลูกชิ้น หมูตุ๋น เต็มชามกันเลยและแล้วความอลังการก็มาเสิร์ฟ "หม้อไฟหมู" น้ำซุปหอมแบบชวนหิว อัดแน่นมาเต็มหม้อ แอบบอกไว้เลย มาคนเดียวอย่าสั่ง เพราะจะกินไม่หมด ฮ่า ๆปิดท้ายด้วยเมนูเครื่องเคียงลูกชิ้นปิ้ง"ก๋วยเตี๋ยวเรือ" (Boat Noodle) เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.00 - 18.00 น. ร้านตั้งอยู่แถวตลาดดรีมแลนด์ เยื้อง ๆ กับภัตตาคารเล่งหงษ์ ใครผ่านไป ผ่านมาแถวนี้ ลองแวะเข้าไปชิม รับรองจะติดใจ

21 ต.ค. 2024

มูที่ดี คือ มูสามชั้นทอดแหลก

Atime ของเสนอร้านหมูทอดที่ไม่ว่าจะไปตั้งบูธที่ไหน ก็คิวยาวมาก กับร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" เมนูแนะนำของทางร้านจะเป็น เมนู สามชั้นน้ำปลา หมูแดดเดียว และหมูพริกสดสามชั้นน้ำปลาหมูพริกสดหมูทอดของร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" หมักจากสูตรของทางร้านจนได้รสชาติที่เข้มข้น ทำให้ลูกค้าที่ได้แวะมาลิ้มลองความอร่อยต้องติดใจนอกจากนี้ทางร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" ก็ยังมีเมนูข้าวอีกมากมาย ในราคาที่เข้าถึงได้ อิ่มอร่อยในงบเริ่มต้น 60 บาทเท่านั้นอีกทั้งร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" ยังได้รับการการันตีความอร่อยจากหลายรายการ ใครที่อยากมาตาม ก็สามารถติดตามได้ที่เพจเฟสบุ๊ค "ทอดแหลก หมูทอด" ว่าทางร้านจะไปตั้งบูธที่ไหนหรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์" presented by น้ำมันพืชมรกต31 ต.ค. - 3 พ.ย. 2567MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน