Food & Beverage

"ดำรงรักษ์" ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบนในตำนาน ความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน

21 พ.ย. 2023

ตำนานความอร่อยที่ไม่เคยจางหายของย่านงามวงศ์วาน "ดำรงรักษ์" ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบนในตำนานกว่า 40 ปี มีให้เลือกหลายเมนูทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู - เนื้อ, น้ำตก - ต้มยำ รังสรรค์ความอร่อยโดยคุณลุงวัยเก๋าที่ครองใจคนย่านนี้มานานหลายปี

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ จะเอาแบบต้มยำ หรือน้ำตก จะเอาเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น หรือจะเกี๋ยมอี๋ ก็มีน้า หรือไม่ชอบกินเส้น ก็มีเป็นเกาเหลาให้ได้สั่งมากินกัน ราคาเริ่มต้นแค่เพียงชามละ 50 บาท เท่านั้น

เริ่มต้นกันด้วยเมนู "เส้นเล็กน้ำตก" เครื่องต่าง ๆ ใส่กันมาแบบเต็มชาม ไม่มีคำว่าห่วง และที่สำคัญที่เขาล่ำลืมกันว่าก๋วยเตี๋ยวที่นี่ "ไม่ต้องปรุงเพิ่ม" คือเรื่องจริง น้ำซุปหอม ๆ ซดน้ำร้อน ๆ อร่อยตั้งแต่ยังไม่ปรุง

ต่อมาด้วยเมนู "บะหมี่ต้มยำ" ที่ร้านก็จะปรุงมาให้เสร็จ สั่งได้เลยว่าจะเอาแบบเผ็ด หรือไม่เผ็ด แล้วคุณลุงก็จะจัดมาให้เราตามที่สั่ง เครื่องใส่กันมาแบบไม่ห่วง ทั้งลูกชิ้น ตับหมู หมูชิ้น หมูสับ เต็มชามกันเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วยเมนูแบบ "เส้นเล็กแห้ง" เครื่องแน่นไม่แพ้เมนูไหน

บอกได้เลยว่า "ดำรงรักษ์" ร้านนี้ยังคงเป็นตำนานความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง ทั้งรสชาติ ทั้งปริมาณ และราคา ยังคงครองใจคนกินมาจนถึงปัจจุบันนี้ ใครผ่านมาแถวงามวงศ์วาน ลองแวะมาลองชิมกันได้ แต่ถ้ามาตอนเที่ยงอาจจะต้องรอคิวนิดนึงน้า ร้านจะตั้งอยู่ริมถนน ใกล้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 - 17.00 น.

related Food & Beverage

23 พ.ค. 2025

JERÔME – Cheesecake ระดับพรีเมียมจากฝรั่งเศส สู่ใจกลาง ICONSIAM

ใครเป็นสายชีสเค้กบอกเลยว่าต้องห้ามพลาด! วันนี้ Chill On ขอพาไปชิมความละมุนจากร้าน JERÔME Cheesecake ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่ยกความเนียนนุ่มของบาสก์ชีสเค้กมาไว้ที่ ICONSIAM แบบจัดเต็ม บรรยากาศเรียบหรู มินิมอล สไตล์ยุโรปที่ร้านมีเมนูชีสเค้กให้เลือกหลายรสชาติ แต่เมนูที่เราลองวันนี้ทั้ง 3 ชิ้น บอกเลยว่าแตกต่างแต่ฟินหมดทุกคำ! PISTACHIO FINANCIER BASQUE CHEESECAKE (Seasonal Special) เมนูพิเศษที่สายถั่วพิสตาชิโอและเบอร์รี่ต้องลอง! ฐานฟินองซิเยร์หอมเนย มีชั้นราสป์เบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลตซ่อนอยู่ข้างใน เคี้ยวเพลิน หอม หวาน มัน ครบรสในชิ้นเดียวMATCHA BASQUE CHEESECAKE สายชาเขียวต้องกรี๊ด! เนื้อชีสแน่นหอมกลิ่นมัทฉะแท้ๆ จากญี่ปุ่น มีความเข้มแต่ไม่ขม ตัดรสได้ดีแบบลงตัว ฟีลญี่ปุ่นแต่พรีเมียมสุดๆORIGINAL BURNT BASQUE CHEESECAKE กลิ่นหอมคาราเมลจากหน้าที่เบิร์นอย่างพอดี เนื้อในนุ่มละลายปาก รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน กลมกล่อมในแบบที่คนรักชีสต้องชอบแน่นอนสำหรับใครที่ยังไม่เคยลองบาสก์ชีสเค้กแบบพรีเมียมแท้ๆ ต้องมาที่ JERÔME Cheesecake สักครั้ง แล้วจะเข้าใจว่าคำว่า “ละลายในปาก” คือของจริง !พิกัด: JERÔMEชั้น G ICONSIAM (โซนร้านขนมด้านหน้า SookSiam)เวลา เปิดปิด :10:00 - 22:00 น.เบอร์โทร : 065 717 9030ผู้เขียน : ปาณิศา บุญรอด

08 ก.ค. 2024

“สุกี้-หมูกระทะกองปราบ” ย่านโชคชัยสี่

หากนึกถึงร้านสุกี้ ย่านโชคชัยสี่ ต้องที่ร้าน สุกี้-หมูกระทะกองปราบ เพราะที่นี่เขาเด่นเมนูสุกี้ รับรองว่าอร่อยจริงร้านสุกี้-หมูกระทะกองปราบ เป็นตึกแถวติดถนนโชคชัย 4 ใครที่แวะมาทานก็สามารถจอดรถริมถนนได้ตั้งแต่ 21:00น. เป็นต้นไป หากมาก่อนเวลาที่จอดได้แนะนำให้จอดในซอยย่อยเมนูที่ร้าน สุกี้-หมูกระทะกองปราบ ที่มาแล้วต้องสั่ง ได้แก่ เมนูข้าวไก่อบ หมูอบ และสุกี้แห้ง หรือน้ำ แต่ถ้าใครอยากมานั่งกินหมูกะทะที่ร้านนี้เขาก็มีเช่นกันวันนี้แอดสั่งเมนู ข้าวหมูอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วของทางร้านสุกี้-หมูกระทะกองปราบ เพื่อเพิ่มรถชาติให้อร่อย จัดจ้าน เข้มข้น จานนี้ราคา 70 บาทมาต่อกันที่เมนูเด็ดของร้านสุกี้-หมูกระทะกองปราบ จะเป็นเมนูอะไรไปไม่ได้ นอกจาก เมนูสุกี้ทะเลแห้ง เส้นหนุ่มหนึบกำลังดี ซอสที่เคลือบเส้นรสชาติเข้มข้น อีกทั้งร้านยังให้เครื่องมาแบบชิ้นโตจัดเต็ม ในราคา 140 บาทใครที่อยากลองความอร่อย สามารถไปได้กันที่ร้านสุกี้-หมูกระทะกองปราบ เวลา 16:00 - 02:00 ถนนโชคชัย 4ติดต่อ 086 302 6824

01 ม.ค. 2025

หลบความวุ่นวายมาผ่อนคลายที่ Taamjai Café คาเฟ่สุดชิคย่านห้วยขวาง

วันนี้ Atime จะพาทุกคนไปสัมผัสกับบรรยากาศสบาย ๆ ร่มรื่นเหมือนอยู่ในสวนหลังบ้าน กับ "Taamjai Café" (ตามใจคาเฟ่) ที่ตั้งอยู่ในย่านเหม่งจ๋าย ห้วยขวางสำหรับบรรยากาศต้องบอกเลยว่าร่มรื่นจนเผลอยิ้มออกมา เพราะคาเฟ่เต็มไปด้วยต้นไม้เขียวขจี ที่นั่งมีหลายโซนให้เลือกทั้ง indoor แอร์เย็น ๆ หรือถ้าอยากสัมผัสลมธรรมชาติ ก็สามารถนั่งในโซน outdoor ที่มีบรรยากาศสุดชิลได้เลยสามารถพาน้องหมาน้องแมวมาได้ฟิน ๆ ด้วยทางร้านก็มีเมนูหลากหลายให้เลือก ตั้งแต่เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ไปจนถึงอาหารจานหลักที่สามารถอิ่มอร่อยได้หลายมื้ออย่างเมนูเต้าส้ออันนี้คืออร่อย ๆ มาก ขนมจากพังงานที่ทางร้านทำเอง ไส้เต็มคำสุด ๆ ยิ่งทานคู่กับเมนูเครื่องดื่มก็บอกเลยว่าอร่อยลงตัวกันเลยทีเดียวและไฮไลท์ของที่นี่เลย คือ Tea Room หรือ บาร์ชา ที่เป็นของคุณลุงผู้กำกับหนังเก่าเจ้าของเพจลุงชงชาอีกด้วยที่นี่มีชาหลากหลายทั้งของในประเทศและต่างประเทศให้เลือกเพลิดเพลิน ถือเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนรักชาTaamjai Café คือคาเฟ่ที่มาพร้อมกับบรรยากาศดี ๆ อาหารอร่อย และความสดชื่นสุด ๆ ใครที่อยากหาที่มานั่งฮีลใจ ฟังเสียงนกเสียงไม้ในบรรยากาศธรรมชาติแบบไม่ต้องออกจากกรุงเทพฯ ต้องมาที่นี่เลยพิกัด 73 ซอยประชาอุทิศ 23 แขวงสามเสนนอก เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานครเวลาเปิด-ปิดเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 09.30 – 18.00 น.หยุดวันจันทร์เบอร์โทรศัพท์ 064 952 0999Facebook ตามใจคาเฟ่ผู้เขียน วิภูษิตา ญาติจันทึกภาพ เบญญาภา แนบเนียน

21 ต.ค. 2024

มูที่ดี คือ มูสามชั้นทอดแหลก

Atime ของเสนอร้านหมูทอดที่ไม่ว่าจะไปตั้งบูธที่ไหน ก็คิวยาวมาก กับร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" เมนูแนะนำของทางร้านจะเป็น เมนู สามชั้นน้ำปลา หมูแดดเดียว และหมูพริกสดสามชั้นน้ำปลาหมูพริกสดหมูทอดของร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" หมักจากสูตรของทางร้านจนได้รสชาติที่เข้มข้น ทำให้ลูกค้าที่ได้แวะมาลิ้มลองความอร่อยต้องติดใจนอกจากนี้ทางร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" ก็ยังมีเมนูข้าวอีกมากมาย ในราคาที่เข้าถึงได้ อิ่มอร่อยในงบเริ่มต้น 60 บาทเท่านั้นอีกทั้งร้าน "ทอดแหลกหมูทอด" ยังได้รับการการันตีความอร่อยจากหลายรายการ ใครที่อยากมาตาม ก็สามารถติดตามได้ที่เพจเฟสบุ๊ค "ทอดแหลก หมูทอด" ว่าทางร้านจะไปตั้งบูธที่ไหนหรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์" presented by น้ำมันพืชมรกต31 ต.ค. - 3 พ.ย. 2567MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน