Food & Beverage

"ดำรงรักษ์" ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบนในตำนาน ความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน

21 พ.ย. 2023

ตำนานความอร่อยที่ไม่เคยจางหายของย่านงามวงศ์วาน "ดำรงรักษ์" ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบนในตำนานกว่า 40 ปี มีให้เลือกหลายเมนูทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู - เนื้อ, น้ำตก - ต้มยำ รังสรรค์ความอร่อยโดยคุณลุงวัยเก๋าที่ครองใจคนย่านนี้มานานหลายปี

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ จะเอาแบบต้มยำ หรือน้ำตก จะเอาเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น หรือจะเกี๋ยมอี๋ ก็มีน้า หรือไม่ชอบกินเส้น ก็มีเป็นเกาเหลาให้ได้สั่งมากินกัน ราคาเริ่มต้นแค่เพียงชามละ 50 บาท เท่านั้น

เริ่มต้นกันด้วยเมนู "เส้นเล็กน้ำตก" เครื่องต่าง ๆ ใส่กันมาแบบเต็มชาม ไม่มีคำว่าห่วง และที่สำคัญที่เขาล่ำลืมกันว่าก๋วยเตี๋ยวที่นี่ "ไม่ต้องปรุงเพิ่ม" คือเรื่องจริง น้ำซุปหอม ๆ ซดน้ำร้อน ๆ อร่อยตั้งแต่ยังไม่ปรุง

ต่อมาด้วยเมนู "บะหมี่ต้มยำ" ที่ร้านก็จะปรุงมาให้เสร็จ สั่งได้เลยว่าจะเอาแบบเผ็ด หรือไม่เผ็ด แล้วคุณลุงก็จะจัดมาให้เราตามที่สั่ง เครื่องใส่กันมาแบบไม่ห่วง ทั้งลูกชิ้น ตับหมู หมูชิ้น หมูสับ เต็มชามกันเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วยเมนูแบบ "เส้นเล็กแห้ง" เครื่องแน่นไม่แพ้เมนูไหน

บอกได้เลยว่า "ดำรงรักษ์" ร้านนี้ยังคงเป็นตำนานความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง ทั้งรสชาติ ทั้งปริมาณ และราคา ยังคงครองใจคนกินมาจนถึงปัจจุบันนี้ ใครผ่านมาแถวงามวงศ์วาน ลองแวะมาลองชิมกันได้ แต่ถ้ามาตอนเที่ยงอาจจะต้องรอคิวนิดนึงน้า ร้านจะตั้งอยู่ริมถนน ใกล้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 - 17.00 น.

related Food & Beverage

03 พ.ย. 2023

Cat Smile Cafe คาเฟ่แมวไม่จำกัดเวลานั่ง เปิดเที่ยงวันยันเที่ยงคืน

ทาสแมวต้องมา! “Cat Smile Cafe” คาเฟ่แมว ไม่จำกัดเวลานั่ง ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโครงการ Box Space Ratchayothin ใกล้กับ SCB สำนักงานใหญ่ เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีรัชโยธินสำหรับการเข้าใช้บริการที่ Cat Smile Cafe จะมีค่าบริการ 150-200 บาท ต่อคน ในแพ็กเกจจะได้ถุงเท้าเข้าห้องน้องแมว 1 คู่ เครื่องดื่ม 1 แก้ว และไก่สำหรับป้อนน้องแมว 1 จาน ที่สำคัญคือสามารถนั่งได้ยาว ๆ ไม่จำกัดเวลาเลยร้านนี้ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก ให้บรรยากาศอบอุ่นสุด ๆ แถมยังรายล้อมไปด้วยน้องแมวเป็นสิบ ๆ ตัวเมนูเครื่องดื่มของที่นี่ก็มีหลากหลาย ทั้งกาแฟ โกโก้ ชา และน้ำผลไม้ เราสั่งเป็นชามะลิมา หอมหวาน อร่อยในแพ็กเกจที่เราจ่ายไป จะรวมไก่ฉีกสำหรับป้อนน้องแมวไว้ด้วยแล้ว ทางร้านจะเอาไก่มาให้เรา 1 จาน น้องแมวจะมารุมล้อมเราสุด ๆ แมวก็จะรักเรามากหน่อย เวลาที่มีอาหารล่อน้องแมวที่นี่ค่อนข้างเชื่อง และเป็นมิตรมาก ๆ นั่งอยู่ที่โต๊ะ น้องแมวก็จะเดินมานั่งด้วย มาเล่นด้วยสามารถจับและอุ้มน้องแมวได้ แต่ถ้าใครอุ้มไม่เป็น ให้พนักงานสอนอุ้มก่อนนะ จะได้ไม่เป็นอันตรายต่อน้องCat Smile Cafe เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 24.00 น. เรียกว่าเป็นคาเฟ่แมวที่เปิดดึกมาก ๆ ใครว่างเวลาไหนก็สามารถแวะมาเล่นกับน้อง ๆ ได้เลย

24 มี.ค. 2025

ครัวปันสุข - นาเกลือ

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารสไตล์โฮมมี่ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน พร้อมวัตถุดิบทะเลสดใหม่และรสชาติที่ต่างชาติชื่นชอบ 'ครัวปันสุข พัทยา' เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด! ร้านตั้งอยู่ในย่านนาเกลือ พัทยา ซึ่งเป็นแหล่งของอาหารทะเลสด ๆ โดยเฉพาะบรรยากาศและกิมมิกของร้าน ทันทีที่เดินเข้ามาในร้าน จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและเป็นกันเอง พนักงานบริการด้วยรอยยิ้ม ที่สำคัญทางร้านมีกิมมิกน่ารัก ๆ กับการเสิร์ฟออเดิร์ฟให้ลูกค้าทานเล่นก่อนมาใน ถ้วยปิ่นโต ด้านในมี ปลาหวานทอด ข้าวเกรียบ และไส้กรอกแดงทอด ให้เคี้ยวเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารจานหลักอาหารที่ได้ลองชิม เริ่มต้นด้วย ข้าวผัดปูและข้าวผัดกุ้ง ที่ให้เนื้อปูและกุ้งมาแบบเน้น ๆ ชัดเจน ทุกคำที่ตักเข้าปากสามารถสัมผัสได้ถึงความสดใหม่และรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัว เมล็ดข้าวถูกผัดจนร่วน หอม ไม่มันจนเกินไป ทานคู่กับน้ำปลาพริกยิ่งเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นอีกระดับถัดมาเป็น ปลาหมึกนึ่งมะนาว ที่จัดเสิร์ฟมาในขนาดพอดีคำ ปลาหมึกสด เนื้อเด้ง ราดมาด้วยน้ำยำรสเปรี้ยว เผ็ด และเค็มหวานกำลังดี แม้จะไม่ได้เสิร์ฟมาในหม้อร้อน แต่ก็ยังคงรสชาติแซ่บซี๊ดที่ทำให้กินเพลินจนหมดจานอีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจคือ ผัดกะหล่ำปีโบราณ สูตรเฉพาะของทางร้าน กะหล่ำปีถูกผัดมาจนได้ความหอมของน้ำปลาอ่อน ๆ รสชาติเค็มกำลังดี แถมยังมี กุ้งแห้งกรุบกรอบ ที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้เมนูนี้ดูมีมิติมากขึ้นและแน่นอนว่าห้ามพลาด ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่แทบทุกโต๊ะต้องสั่ง ปลากะพงถูกทอดจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาสูตรพิเศษที่มีรสหวานเค็มกำลังดี เสิร์ฟคู่กับ ยำมะม่วง เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว จานนี้อร่อยจนต้องยกนิ้วให้! ร้านนี้ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าลอง แต่เสียดายที่เรามากับเพื่อนแค่สองคน ไม่งั้นจะสั่งเยอะกว่านี้แน่ ๆถ้าใครผ่านมาแถว นาเกลือ - พัทยา อย่าลืมแวะมาลอง 'ครัวปันสุข' รับรองว่าอิ่มอร่อยฟินแน่นอน! ใครที่เลือกเมนูไม่ถูก สามารถให้พนักงานแนะนำได้เลย พี่ ๆ ที่ร้านใจดีมากเวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน: 12.00 - 23.00 น.พิกัด : ครัวปันสุข นาเกลือ ซอย 9เบอร์โทร : 099-091-6668ผู้เขียน : พิชชาภรณ์ ผาสุขดี

12 พ.ค. 2025

NOOZE NOOZE ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุดจี๊ด ย่านอารีย์สายแซ่บไม่ควรพลาด!

ย่านอารีย์มีร้านเปิดใหม่ คนรักเส้นปักหมุดด่วน! ที่ร้าน"NOOZE NOOZE" ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่เด่นไม่ใช่แค่เรื่องรสชาตที่จัดจ้านถึงเครื่องแต่ยังเด่นเรื่องการตกแต่งร้านให้ทันสมัย และมีบรรยากาศคาเฟ่ สีส้มโดดเด่น สายถ่ายรูปต้องเลิฟ เพราะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ดูเทรนด์สุด ๆ และแถมที่ร้านยังเดินทางสะดวกเพราะติดกับ BTS อารีย์ เหมาะกับยุคนี้สุด ๆเมนูห้ามพลาดของร้าน "NOOZE NOOZE" ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ คาคูนิมิโซะ น้ำซุปเข้มข้น เผ็ดเปรี้ยวลงตัว แถมเครื่องแน่นแบบไม่หวงของ , ก๋วยเตี๋ยวต้มยำถั่วโบราณ ใครชอบความหอมของถั่วคั่วบด ต้องลอง! , เกี๊ยวกรอบหมูระเบิด อันนี้แอดชอบมากรสชาตเด็ดเว่อ! เกี๊ยวกรอบจริงจัง กินเพลินสุด ๆ ทานคู่กับเครื่องดื่มสดชื่น ๆ อย่างน้ำผึ้งมะนาวโซดา เปรี้ยวซ่าก๋วยเตี๋ยวต้มยำ คาคูนิมิโซะก๋วยเตี๋ยวต้มยำถั่วโบราณน้ำผึ้งมะนาวโซดาสำหรับใครที่มีโอกาสผ่านมาแถวย่านอารีย์ต้องแวะเลยที่ร้าน "NOOZE NOOZE" รสชาตอร่อยจริงจัง แถมยังได้รูปลงไอจีเก๋ ๆ อีกด้วยพิกัด : NOOZE NOOZE119 120 ชอย อารีย์ 5 แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400เปิดทุกวัน : เวลา 11:00 - 20:00 น.เบอร์โทร : 0926789464ผู้เขียน : ปาณิศา บุญรอด

08 พ.ย. 2024

เฮียจู๋ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ ร้านดัง ย่านลาดพร้าว 71

ร้านเฮียจู๋ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ ลาดพร้าว 71 เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังในย่านลาดพร้าว ที่ใครหลายคนต้องลอง! เมนูเด็ดคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีให้เลือกอีกหลายเมนู ทั้งเมนูข้าว และเส้นอยากวันนี้แอดต้องขอสั่งเมนู "บะหมี่แบนยำ รวมหมู เพิ่มหมูกรอบและไข่เยิ้ม" เมนูนี้ใครเห็นก็น้ำลายสอ จากความเครื่องแน่น เครื่องเยอะแบบล้นถ้วย หากได้ลิ้มรสแล้ว ถึงกับต้องยกนิ้วให้ เพราะรสชาติของร้านเฮียจู๋นั้นรสจัดจ้าน เข้มข้นมาต่อกันที่เมนูแห้ง อย่าง "บะหมี่แบนยำรวมหมู" ที่ร้านเฮียจู๋เขาให้หมูบะช่อมาหลายชิ้นแถมยังชิ้นโตมาก ยังไม่พอแค่นี้ยังให้ทั้งหมูสับ ชิ้นหมูอีกเน้นๆ ทั้งรสชาติยังจัดจ้านมากใครอยากกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำอร่อย หมูบะช่อชิ้นโต ต้องที่ร้านเฮียจู๋ ลาดพร้าว 71ร้านเฮียจู๋ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ ลาดพร้าว 71พิกัด : ซอย นาคนิวาส 8 ลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร 10230เปิด : 09.00-16.30 น.ติดต่อ : 064 631 9191ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน