Food & Beverage

"ดำรงรักษ์" ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบนในตำนาน ความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยน

21 พ.ย. 2023

ตำนานความอร่อยที่ไม่เคยจางหายของย่านงามวงศ์วาน "ดำรงรักษ์" ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบนในตำนานกว่า 40 ปี มีให้เลือกหลายเมนูทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู - เนื้อ, น้ำตก - ต้มยำ รังสรรค์ความอร่อยโดยคุณลุงวัยเก๋าที่ครองใจคนย่านนี้มานานหลายปี

ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ จะเอาแบบต้มยำ หรือน้ำตก จะเอาเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น หรือจะเกี๋ยมอี๋ ก็มีน้า หรือไม่ชอบกินเส้น ก็มีเป็นเกาเหลาให้ได้สั่งมากินกัน ราคาเริ่มต้นแค่เพียงชามละ 50 บาท เท่านั้น

เริ่มต้นกันด้วยเมนู "เส้นเล็กน้ำตก" เครื่องต่าง ๆ ใส่กันมาแบบเต็มชาม ไม่มีคำว่าห่วง และที่สำคัญที่เขาล่ำลืมกันว่าก๋วยเตี๋ยวที่นี่ "ไม่ต้องปรุงเพิ่ม" คือเรื่องจริง น้ำซุปหอม ๆ ซดน้ำร้อน ๆ อร่อยตั้งแต่ยังไม่ปรุง

ต่อมาด้วยเมนู "บะหมี่ต้มยำ" ที่ร้านก็จะปรุงมาให้เสร็จ สั่งได้เลยว่าจะเอาแบบเผ็ด หรือไม่เผ็ด แล้วคุณลุงก็จะจัดมาให้เราตามที่สั่ง เครื่องใส่กันมาแบบไม่ห่วง ทั้งลูกชิ้น ตับหมู หมูชิ้น หมูสับ เต็มชามกันเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วยเมนูแบบ "เส้นเล็กแห้ง" เครื่องแน่นไม่แพ้เมนูไหน

บอกได้เลยว่า "ดำรงรักษ์" ร้านนี้ยังคงเป็นตำนานความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง ทั้งรสชาติ ทั้งปริมาณ และราคา ยังคงครองใจคนกินมาจนถึงปัจจุบันนี้ ใครผ่านมาแถวงามวงศ์วาน ลองแวะมาลองชิมกันได้ แต่ถ้ามาตอนเที่ยงอาจจะต้องรอคิวนิดนึงน้า ร้านจะตั้งอยู่ริมถนน ใกล้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 06.00 - 17.00 น.

related Food & Beverage

14 ต.ค. 2024

ซาลาเปาเบตงรสเด็ดในย่านสวนหลวง

วันนี้ Atime ขอพาทุกคนมาอิ่ม อร่อย กับร้าน "วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง" ตำนานความอร่อยยาวนานถึง 50 ปีใครเป็นแฟนคลับซาลาเปาเบตง ต้องห้ามพลาด เพราะ ร้านนี้เค้าขึ้นชื่อเรื่องซาลาเปาไส้แน่น นุ่มละลายในปาก แถมยังมีไส้ให้เลือกหลากหลายอีกด้วยซาลาเปาไส้หมูแดงอบโอ่ง: ไฮไลท์ของร้าน! เนื้อหมูแดงนุ่มละลายในปาก หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบสุดๆซาลาเปาไส้หมูสับ: คลาสสิคที่ใครๆ ก็ชอบ เนื้อหมูสับปรุงรสกลมกล่อมซาลาเปาไส้ผักรวม: สำหรับสายสุขภาพ ผักสดกรอบ อร่อยไม่แพ้ไส้เนื้อหรือจะเป็น เมนูขนมจีบกุ้งของทางร้าน "วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง" ที่ให้กุ้งตัวโตๆ เน้นๆ คำใหญ่เต็มปากเต็มคำ และรสชาติที่กลมกล่อมหรือใครสายชา ทางร้าน "วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง" ก็มีชาชัก โบราณ หวานน้อย ไม่มีน้ำตาล ไม่มีครีมเทียม ให้ได้ฟินกันต่อใครที่กำลังมองหาของอร่อยๆ ทานใกล้บ้าน ราคาไม่แพง แถมอร่อยด้วย คุ้มค่าเกินราคา ลองแวะมาชิมซาลาเปาเบตงร้าน "วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง" ดูนะคะ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะพิกัดสาขา "วรรัตน์ ซาลาเปาเบตง"สาขา พัฒนาการ53ติดต่อ : 089-4455619สาขา : ตลาดเสรีมาร์เก็ต The Nine พระราม9ตืดต่อ : 062-8792989หรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์" presented by น้ำมันพืชมรกต31 ต.ค. - 3 พ.ย. 2567MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียนภาพ : พิชญาภา ญาติดุสดี

14 พ.ค. 2025

น่ารักเกินต้าน กับเจลาโต้โฮมเมดเปิดใหม่ย่านอารีย์ ที่ Gelateria Kitokki

คนรักเจลาโต้โฮมเมดต้องมาลอง! ที่ Gelateria Kitokkiย่านอารีย์ซอย 5 พิกัด WHITE CLOUD Community Space ตกแต่งมินิมอลโทนญี่ปุ่น มีเจ้ากระต่ายน้อย Kitokki เป็นมาสคอตน่ารักเกินต้าน!ที่ร้าน Gelateria Kitokki ร้านมีให้เลือกหลากหลายรส แต่วันนี้แอดมินขอมาแนะนำรสไหนที่ควรไปลอง! จะมีด้วยกัน 3รสชาต ใครชอบแนวไหนก็ไปตามกันได้เลยเริ่มกันที่รสแรก "Lemon Zest Cream Cheese with Raspberry Sauce" – เปรี้ยวซ่าเลมอน ตัดกับความละมุนของครีมชีส แล้วแซมราสป์เบอร์รี่หอมๆ ลงตัวเว่อร์ต่อกันที่ถ้วยที่2 ของร้าน Gelateria Kitokki ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายรส แต่วันนี้แอดมินขอมาแนะนำรสไหนที่ควรไปลอง!กับเมนู "Banana and Butter Crumble" ที่เต็มไปด้วยกล้อยแบบเน้นๆ ผสมครัมเบิลเนย หอมมัน เคี้ยวเพลิน และถ้วยสุดท้าย "Greek Yogurt and Almond" มีรสนุ่ม ละมุน เปรี้ยวปลายจากโยเกิร์ตกรีก เสริมด้วยกลิ่นหอมจากอัลมอนด์บรรยากาศร้าน พิกัด: Gelateria Kitokki มีแสงธรรมชาติส่องเข้ามาในบริเวณร้าน ทำให้ถ่ายรูปออกมายังไงก็สวยปัง แถมที่ร้านมีมุมที่นั่งสบายๆ มีทั้งในร้านและริมกระจก มินิมอลแบบอบอุ่น มีของตกแต่งเล็กๆ อย่างตุ๊กตากระต่ายห้อยอยู่บนชั้นด้วยพิกัด: Gelateria Kitokki2nd floor, White Cloud building, 54 Ari5 North, กรุงเทพมหานคร 10400เวลา เปิด-ปิด : 12:00–21:00 น. ( ปิดทุกวันอังคาร )ติดต่อ : IG gelateria_kitokkiผู้เขียน : ปาณิศา บุญรอด

22 ก.ค. 2025

เฉิงฟู่ ข้าวมันไก่สิงค์โปร

วันนี้ Chill On ขอพาทุกคนมากินข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ไม่ต้องบินไปไกลก็ได้กินแบบฟินที่ร้าน "เฉิงฟู่ ข้าวมันไก่สิงค์โปร""เฉิงฟู่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์" สาขาหนองแขม ถือเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายที่คนรักข้าวมันไก่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนย่านนี้ แม้ว่าทำเลที่ตั้งจะอยู่ในซอยมาเจริญ ซึ่งอาจจะไม่ได้เป็นเส้นทางหลักที่พลุกพล่านนัก แต่ก็หาไม่ยาก และมีพื้นที่จอดรถหน้าร้านพอสมควร ทำให้การเดินทางมาทานสะดวกสบายเมื่อก้าวเข้ามาในร้าน สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือบรรยากาศที่เรียบง่าย สะอาดสะอ้าน โต๊ะเก้าอี้จัดวางเป็นระเบียบ ไม่ได้ตกแต่งหรูหรา แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง เหมาะกับการมาทานอาหารแบบสบายๆ ไม่ว่าจะมาคนเดียว มากับครอบครัว หรือเพื่อนฝูงมาถึงไฮไลต์สำคัญ นั่นคือ "ข้าวมันไก่สิงคโปร์" ที่เป็นเมนูชูโรงของร้าน ตัวไก่ที่นี่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งกระด้างเลยแม้แต่น้อย ส่วนหนังไก่ก็บางใส ไม่มันเยิ้ม และที่สำคัญคือมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมันงาที่ช่วยชูรสชาติของไก่ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ส่วนข้าวก็หุงมาได้สุกกำลังดี เม็ดสวย ไม่แฉะ และมีความหอมกรุ่นของน้ำซุปไก่ที่ซึมซับเข้าไปในทุกอณูของเม็ดข้าว ทำให้ข้าวมันมีรสชาติในตัวเอง ทานเปล่าๆ ก็อร่อยแล้วแต่สิ่งที่ทำให้ข้าวมันไก่ของเฉิงฟู่พิเศษยิ่งขึ้นคือน้ำจิ้ม ทางร้านมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเฉพาะที่ปรุงรสมาอย่างกลมกล่อม มีความเค็ม หวาน เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อยอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นคนชอบรสจัดหรือรสอ่อนก็สามารถปรับได้ตามใจชอบ เพราะทางร้านมีพริกขี้หนูสับและขิงสับเตรียมไว้ให้เติมได้ไม่อั้น ใครชอบรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน ก็สามารถเพิ่มพริกได้ตามความชอบ ส่วนขิงสับก็ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างดีเยี่ยมนอกจากเมนูข้าวมันไก่ที่เป็นตัวชูโรงของทางร้านแล้วนั้น ยังมีเมนู "หมูกรอบแฮมเบคอน" ที่ทอดมาได้กรอบกำลังดี หอมกลิ่มของแฮม จะเลือกทานคู่กับข้าวมันร้อน ๆ หรือทานเปล่า ๆ คู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดของทางร้านก็อร่อยไม่แพ้กันโดยรวมแล้ว "เฉิงฟู่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์" หนองแขม เป็นร้านที่ใส่ใจในรายละเอียดของวัตถุดิบและรสชาติ ทำให้ได้ข้าวมันไก่ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมในราคาที่สมเหตุสมผล พนักงานบริการดี เป็นกันเอง ทำให้การมาทานอาหารที่นี่เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ใครที่กำลังมองหาร้านข้าวมันไก่สไตล์สิงคโปร์อร่อยๆ ในย่านหนองแขม ไม่ควรพลาดร้านนี้พิกัด:ร้านเฉิงฟู่ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ตั้งอยู่ที่ 21 12 ถนนมาเจริญ แขวงหนองแขม เขตหนองแขม กรุงเทพมหานคร 10160เวลาทำการ:วันจันทร์: ปิดทำการวันอังคาร - วันอาทิตย์: 9:00–18:00 น.เบอร์โทรศัพท์:+66 80 490 9236ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

07 มี.ค. 2023

HOLIDAY PASTRY ร้านขนมและ All Day Dining บรรยากาศอบอุ่น ย่านเจริญนคร

Chill Online พาทุกคนมาสัมผัสบรรยากาศอบอุ่น นั่งทานขนมแสนอร่อยแบบชิล ๆ ที่ร้าน HOLIDAY PASTRY ร้านขนมของ อิน-สาริน ที่ต่อยอดจากการขายออนไลน์ สู่ร้านน่ารัก ๆ ในโครงการ OURS ซอยเจริญนคร 10HOLIDAY PASTRY นิยามตัวเองว่าเป็นร้านขนมและ All Day Dining มีครบตั้งแต่เครื่องดื่ม ของคาว และของหวาน เมนูหลากหลาย ครบจบในร้านเดียว ที่การันตีว่าคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ นอกจากจะหน้าตาน่าทานแล้ว รสชาติยังอร่อยด้วยร้านตกแต่งในสไตล์มินิมอล โทนสีละมุน พอรวมเข้ากับสวนดอกไม้ และแสงแดดอุ่น ๆ คือให้บรรยากาศสบาย ๆ ดูอบอุ่น สามารถมานั่งพักผ่อนหย่อนใจได้ตลอดทั้งวัน ทั้งโซน in door และ out doorภายในร้านมีตู้ถ่ายรูปตั้งไว้ให้บริการด้วย สามารถชวนเพื่อนมาถ่ายรูปเล่น เก็บโมเมนต์ดี ๆ ระหว่างรอโต๊ะว่างได้เครื่องดื่มของทางร้านมีทั้ง COFFEE และ NON-COFFEE โดยเมนูที่มีสัญลักษณ์ตัว H สีทองอยู่ข้างหน้าชื่อเมนู จะเป็นเมนูแนะนำวันนี้เราสั่งตัว BERRIES FIZZ และ PEACH FIZZ สีสวย อร่อย หวานกำลังดี หอมผลไม้ และมีเนื้อผลไม้จริง ๆ เติมความสดชื่นได้ดีมากอาหารของทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายเลย ไม่ว่าจะเป็นสลัด เมนูบรันช์ ไปจนถึงพาสต้าBLACK TRUFFLE SPAGHETTI สปาเกตตี้ซอสเห็ดทรัฟเฟิล หอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลกำลังดี คลุกเคล้าเข้ากับไข่ออนเซ็นที่ท็อปมาด้านบน อร่อยลงตัวROASTED CRISPY PORK RISOTTO เมนูรีซอตโต้ที่คนไทยเห็นแล้วต้องรู้สึกหิวขึ้นมาทันที เพราะมันคือรีซอตโต้ที่มาพร้อมหมูกรอบชิ้นโต อร่อยมาก ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของที่ร้านเลยมาที่เมนูของหวานบ้าง ใครชอบมะยงชิด ต้องห้ามพลาด MAYONGCHID SHORTCAKE BOX มะยงชิดชอร์ตเค้ก เนื้อนุ่ม ๆ หวานละมุน ตัดกับมะยงชิดชิ้นโต รสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยสุด ๆLET'S BAKE อีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่ทั้งอร่อยและสนุก เพราะได้มีส่วนร่วมในการผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยจะมาพร้อมกิมมิคเล็ก ๆ ที่ให้เราโหลดแอปพลิเคชัน แล้วสแกนที่ภาพ เพื่อดู VDO ประกอบได้เมนูนี้จะเป็นพานาคอตต้าตรงกลาง โรยรอบจานด้วยวานิลลาชีสเค้ก สตรอว์เบอร์รี และไวท์ช็อกโกแลต ส่วนที่อยู่ในเปลือกไข่ คือมะม่วง และเจลลี่เสาวรส เมื่อคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้ว จะได้ขนมหวานที่รสชาติอร่อยลงตัวมาก ๆนอกจากนั้นที่ร้านยังมีขนมปังสำหรับ take home และของอื่น ๆ จำหน่ายด้วยนะ สามารถเลือกซื้อกลับบ้านกันได้ร้าน HOLIDAY PASTRY เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 - 18.00 น. เดินทางง่าย ใกล้รถไฟฟ้าบีทีเอส สายสีทอง สถานีเจริญนคร หรือถ้าหากนำรถมา ก็สามารถจอดในโครงการได้เลย ใครที่กำลังมองหาร้านขนมอร่อย ๆ บรรยากาศดี ๆ ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอน