Food & Beverage

ครัวปันสุข - นาเกลือ

24 มี.ค. 2025

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารสไตล์โฮมมี่ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน พร้อมวัตถุดิบทะเลสดใหม่และรสชาติที่ต่างชาติชื่นชอบ 'ครัวปันสุข พัทยา' เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด! ร้านตั้งอยู่ในย่านนาเกลือ พัทยา ซึ่งเป็นแหล่งของอาหารทะเลสด ๆ โดยเฉพาะ

บรรยากาศและกิมมิกของร้าน

ทันทีที่เดินเข้ามาในร้าน จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและเป็นกันเอง พนักงานบริการด้วยรอยยิ้ม ที่สำคัญทางร้านมีกิมมิกน่ารัก ๆ กับการเสิร์ฟออเดิร์ฟให้ลูกค้าทานเล่นก่อนมาใน ถ้วยปิ่นโต ด้านในมี ปลาหวานทอด ข้าวเกรียบ และไส้กรอกแดงทอด ให้เคี้ยวเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารจานหลัก

อาหารที่ได้ลองชิม

เริ่มต้นด้วย ข้าวผัดปูและข้าวผัดกุ้ง ที่ให้เนื้อปูและกุ้งมาแบบเน้น ๆ ชัดเจน ทุกคำที่ตักเข้าปากสามารถสัมผัสได้ถึงความสดใหม่และรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัว เมล็ดข้าวถูกผัดจนร่วน หอม ไม่มันจนเกินไป ทานคู่กับน้ำปลาพริกยิ่งเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นอีกระดับ

ถัดมาเป็น ปลาหมึกนึ่งมะนาว ที่จัดเสิร์ฟมาในขนาดพอดีคำ ปลาหมึกสด เนื้อเด้ง ราดมาด้วยน้ำยำรสเปรี้ยว เผ็ด และเค็มหวานกำลังดี แม้จะไม่ได้เสิร์ฟมาในหม้อร้อน แต่ก็ยังคงรสชาติแซ่บซี๊ดที่ทำให้กินเพลินจนหมดจาน

อีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจคือ ผัดกะหล่ำปีโบราณ สูตรเฉพาะของทางร้าน กะหล่ำปีถูกผัดมาจนได้ความหอมของน้ำปลาอ่อน ๆ รสชาติเค็มกำลังดี แถมยังมี กุ้งแห้งกรุบกรอบ ที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้เมนูนี้ดูมีมิติมากขึ้น

และแน่นอนว่าห้ามพลาด ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่แทบทุกโต๊ะต้องสั่ง ปลากะพงถูกทอดจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาสูตรพิเศษที่มีรสหวานเค็มกำลังดี เสิร์ฟคู่กับ ยำมะม่วง เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว จานนี้อร่อยจนต้องยกนิ้วให้! ร้านนี้ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าลอง แต่เสียดายที่เรามากับเพื่อนแค่สองคน ไม่งั้นจะสั่งเยอะกว่านี้แน่ ๆ

ถ้าใครผ่านมาแถว นาเกลือ - พัทยา อย่าลืมแวะมาลอง 'ครัวปันสุข' รับรองว่าอิ่มอร่อยฟินแน่นอน! ใครที่เลือกเมนูไม่ถูก สามารถให้พนักงานแนะนำได้เลย พี่ ๆ ที่ร้านใจดีมาก

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน: 12.00 - 23.00 น.
พิกัด : ครัวปันสุข นาเกลือ ซอย 9
เบอร์โทร : 099-091-6668

ผู้เขียน : พิชชาภรณ์ ผาสุขดี

related Food & Beverage

14 พ.ค. 2025

Mars.Pattaya ไม่ต้องออกไปนอกโลก ก็สามารถเช็คอินดาวอังคารได้แล้ว!

Mars.Pattaya ไม่ต้องออกไปนอกโลก ก็สามารถเช็คอินดาวอังคารได้แล้ว! ใครกำลังมองหาคาเฟ่ชิคๆ เหมาะกับคนไวท์ดีๆ ต้องที่นี่เลย Mars. Pattaya คาเฟ่คอนเซ็ปต์อวกาศสุดล้ำ ที่พร้อมพาคุณหลุดเข้าไปในอีกจักรวาลหนึ่งตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป ด้วยดีไซน์ที่จำลองพื้นผิวดาวอังคาร ผสานกับความมินิมอลโทนส้ม-น้ำตาลแบบ Mars Vibe ทุกมุมของร้านคือ Photo Spot ที่สายคาเฟ่ฮอปเปอร์ห้ามพลาด! จะถ่ายกับหินอุกกาบาตข้างกระจก หรือจะนั่งจิบกาแฟหน้าดาวเคราะห์เทียม ก็ได้ฟีลเหมือนอยู่ใน NASA Lab แล้ว พี่พนักงานที่นี่นอกจากจะบริการดีแล้ว ยังแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ให้แบบไม่กั๊ก เมนูที่นี่มีทั้งของคาวและของหวาน แต่แอดมินแอบพลาดตรงที่กินข้าวมาแล้ว เลยจัดแค่ของหวานกับเครื่องดื่ม เริ่มที่ Orange Saturn เค้กส้มหวานกำลังดี เสิร์ฟมาเป็นรูปดาวเสาร์ น่ารักและอร่อยในคำเดียว ส่วน Biscoff Cheese Cake ชีสเค้กเนื้อนุ่ม หอมบิสกอฟเต็มๆ แต่ถ้าไม่ถนัดของหวานอาจจะแอบเลี่ยนนิดนึง เครื่องดื่มแอดเลือก Global Warming สปาร์คกลิ้งโซดารสผลไม้ ดื่มแล้วสดชื่นมาก! ส่วนสายกาแฟห้ามพลาด Black Holeเอสเพรสโซ่ช็อตกับโซดา ออนท็อปด้วยซินนาม่อน หอม เข้ม นอกจากนี้ ที่ร้านยังมีโซนขายของที่ระลึกเก๋ๆ และ Photo Booth ด้านหน้าร้านให้แชะภาพเก็บโมเมนต์กับเพื่อนแบบสไตล์อวกาศไว้ด้วย บอกเลยว่าได้ทั้งรูป ได้ทั้งฟีล ครบจบในที่เดียวพิกัดที่ : ซอยนาเกลือ 12 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150IG : @mars.pattayaเบอร์ : 086-3295444เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 9:00-18:00 น.ผู้เขียน : พิชชาภรณ์ ผาสุขดี

28 มิ.ย. 2026

Amber - Western Cuisine Reimagined ร้านอาหารยุโรปเปิดใหม่ย่านสุขุมวิท 26 บรรยากาศดีที่ตอบโจทย์ทุกค่ำคืนพิเศษ

รีวิว Amber - Western Cuisine Reimagined ร้านอาหารยุโรปเปิดใหม่ย่านสุขุมวิท 26 พิกัดดินเนอร์สุดโรแมนติกที่ตีความเมนูยุโรปคลาสสิกให้ร่วมสมัย ครบครันทั้งรสชาติและบรรยากาศที่ดีต่อใจ Amber ร้านอาหารยุโรปเปิดใหม่ย่านสุขุมวิท 26 ที่พร้อมพาทุกคนไปสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารสไตล์ยุโรปร่วมสมัย (Western Cuisine Reimagined) ที่นำเมนูคลาสสิกมาตีความใหม่ให้ตื่นตาตื่นใจกว่าเดิม ตัวร้านมาพร้อมบรรยากาศเรียบ เท่ แต่แฝงไปด้วยความอบอุ่นและมีเทสต์อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นสถานที่ดินเนอร์กับคนพิเศษ ฉลองวันสำคัญ หรือจะมาสังสรรค์มื้อดี ๆ กับครอบครัวและกลุ่มเพื่อนสนิทก็ตอบโจทย์ โดยภายในร้านแบ่งออกเป็น 2 โซนหลัก ซึ่งมีเสน่ห์แตกต่างกันอย่างชัดเจนโซนที่นั่งและบรรยากาศ (The Ambience)โซน Glass View (โซนไฮไลต์สายโรแมนติก): พื้นที่ถูกโอบล้อมด้วยกระจกใสบานใหญ่ เปิดรับวิวด้านนอกแบบเต็มตา ให้ความรู้สึกโปร่ง โล่ง สบายตา ยิ่งในช่วงค่ำ แสงวอร์มไลต์ (Warm Light) จากโคมไฟบนโต๊ะจะตัดกับวิวด้านนอก ยิ่งขับให้บรรยากาศมื้อนี้ดูพิเศษและโรแมนติกขึ้น เหมาะมากสำหรับดินเนอร์กับคนรู้ใจโซน Indoor Cozy (เน้นความอบอุ่น เป็นส่วนตัว): ตกแต่งด้วยโทนสีเอิร์ธโทนอย่างสีน้ำตาลและสีทอง ผสานเข้ากับเฟอร์นิเจอร์หนังและโคมไฟเพดานทรงปุยเมฆที่ดูโมเดิร์นแต่แฝงความละมุน พร้อมมุมเคาน์เตอร์บาร์หินอ่อนที่ช่วยเติมเต็มให้ร้านดูมีสไตล์ เหมาะสำหรับการมาทานอาหารกับครอบครัว กลุ่มเพื่อนสนิท หรือคนที่ต้องการพื้นที่พูดคุย แลกเปลี่ยนรอยยิ้มท่ามกลางบรรยากาศที่ผ่อนคลายเมนูแนะนำ ครบทั้ง Mood Taste ในส่วนของอาหาร Amber - Western Cuisine Reimagined เสิร์ฟในรูปแบบ A La Carte ที่คุณสามารถเลือกสั่งเมนูได้ตามใจชอบ แต่ถ้าอยากให้มื้อนี้พิเศษและเข้าถึงรสชาติของทางร้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทาง Chill on แนะนำให้ลอง1. Appetizer Salad (เมนูเรียกน้ำย่อย)Bread Platter: ขนมปังอบสดใหม่ 3 ชนิด (Focaccia, Pretzel และ Sourdough) เสิร์ฟคู่กับเนยพรีเมียม 3 รสชาติ ได้แก่ Yuzu Seaweed Butter, Cultured Butter และ Black Garlic ButterCaesar Salad: ผักคอสสดกรอบ คลุกเคล้าน้ำสลัดสูตรเข้มข้น ท็อปด้วยชีสขูดแบบจุใจCold Pasta: พาสต้าเย็นเส้นสด ท็อปด้วยเนื้อปลาสดหั่นเต๋า ให้รสชาติสดชื่น เบาสบาย ทานแล้วสดชื่นพร้อมเข้าสู่จานต่อไป2. Soup Pasta (เติมความลุ่มลึกให้มื้ออาหาร)Truffle Soup: ซุปทรัฟเฟิลเนื้อเนียนละเอียด กลิ่นหอมละมุนโชยเตะจมูกClams Vongole: พาสต้าเส้นลิงกวินี (Linguine) สูตรเฉพาะของร้าน ชูความโดดเด่นด้วยหอยเชลล์ตัวโตCacio e Pepe: พาสต้าสไตล์โรมันคลาสสิกที่หอมนัวด้วยชีสพรีเมียมAmaebi Prawn: เมนูที่จัดวางอย่างประณีต เสิร์ฟพร้อมซอสรสกลมกล่อมเข้ากันได้ดี3. Main Course (จานหลัก)Ocean Entrées:Japanese Black Cod: ปลาหิมะญี่ปุ่นเนื้อฉ่ำนุ่มมาผสมผสานกับการปรุงรสชาติแบบยุโรป เสิร์ฟบนซอสโฟมเนื้อเบาละมุนCanadian Lobster Ravioli: ราวิโอลีสอดไส้เนื้อล็อบสเตอร์แคนาดา ในซอสบิสค์ (Bisque) เคี่ยวเข้มข้น กลิ่นอายความเป็นต้มยำ ทำให้รสชาติเข้าถึงง่ายและถูกปากคนไทยPremium Meats:Wagyu Tenderloin Steak: สเต็กเนื้อวากิวส่วนสันใน ย่างความสุกระดับ Medium Rare เนื้อนุ่มละลายในปากเสิร์ฟพร้อมซอสและมันบดLumina Lamb: ซี่โครงแกะพรีเมียมย่างอย่างพิถีพิถัน ให้รสสัมผัสนุ่มและกลิ่นหอมกำลังดี เสิร์ฟพร้อมซอสและมันบดเมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด (The Masterpiece)Duck Pithivier (พายเป็ดสไตล์ฝรั่งเศสดั้งเดิม): แป้งพายสีเหลืองทองสลักลายอย่างประณีต สอดไส้เนื้อเป็ดรสชาติเข้มข้น ยกระดับสุนทรียภาพในการทานด้วย Gueridon Service โดยเชฟจะนำมาตัดแต่งและราดซอสสูตรพิเศษให้ชมกันถึงข้างโต๊ะ มอบประสบการณ์ดินเนอร์ที่หรูหราและน่าจดจำ ใครที่กำลังมองหาดินเนอร์บรรยากาศดี มีรสนิยม และน่าจดจำ AMBER - Western Cuisine Reimagined คืออีกหนึ่งพิกัดที่อยากให้ลอง ด้วยเมนูอาหารตะวันตกที่ถูกตีความใหม่ให้ร่วมสมัยขึ้น ทั้งรสชาติละเมียด และบรรยากาศเรียบหรูอบอุ่น เหมาะสำหรับเดต วันพิเศษ หรือมื้อดี ๆ ที่อยากให้พิเศษกว่าปกติพิกัด Amber - Western Cuisine Reimaginedชั้น 2 โครงการ Nihonmachi Sukhumvit 26เปิดทุกวัน เวลา 17.00 - 00.00 น.088 919 4265

27 มิ.ย. 2025

เปิดวาร์ปร้านเด็ด เสาชิงช้า! ปลุกความสดใสตอนเช้าด้วย “ร้านป้านิดปากแดง” กาแฟโบราณในตำนานที่ฮิตสุดในโซเชียล

สายกาแฟต้องห้ามพลาด! วันนี้แอดขอพาไปเติมพลังยามเช้าด้วยความหวานนิด ๆ จากร้านที่มาแรงสุดในโลกออนไลน์ตอนนี้ กับ “ร้านป้านิดปากแดง” ร้านกาแฟโบราณ ที่ใครแวะย่านเสาชิงช้าต้องแวะ! จุดเด่นของร้านนี้คือ “ป้านิด” เจ้าของร้านสุดปัง ที่จัดเต็มเมคอัพลุคแน่นทุกวันตามสีประจำวัน บอกเลยว่าทั้งน่ารัก ทั้งเฟรนด์ลี่ คุยสนุก เมาส์เก่งเวอร์ บรรยากาศร้านก็เรียบง่าย แต่มีคนแวะเวียนมาไม่ขาดสายเลย เมนูเครื่องดื่มร้านนี้มีราคา 40 บาททุกเมนู จ่ายง่าย สบายกระเป๋า แต่ขอเตือนก่อนว่า จ่ายได้แค่เงินสดเท่านั้น! ใครจะไปอย่าลืมเตรียมไว้ให้พร้อมน้า~ วันนี้แอดจัด ชาไทย มาลอง! รสชาติไม่ได้เข้มจัดแบบชาใต้ แต่กลมกล่อม หวานกำลังดี (รอบนี้สั่งหวานน้อย ได้มาตามบรีฟ) ดื่มได้เพลิน ๆ ไม่แสบคอ ไม่เลี่ยน ดีงามตามท้องเรื่อง~พิกัดร้าน: 112 ถนนมหรรณพ แขวงเสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพฯเปิดทุกวัน: 06.00 - 15.00 น.เขียนโดย : พิชชาภรณ์ ผาสุขดีคอนเทนต์โดย : สาริศา ปริมาณ

27 ต.ค. 2025

ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN)

ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN)ตำนานความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น กับสูตรข้าวเปียกเส้นต้นตำรับอุดรธานี หากพูดถึงอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่ยังคงกลิ่นอายความดั้งเดิมไว้ครบถ้วน หนึ่งในชื่อที่ไม่ควรพลาดคือ ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN) ร้านอาหารเวียดนามที่อบอวลด้วยเรื่องราวและความทรงจำกว่า 40 ปี ร้านแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดย คุณย่า ผู้อพยพหนีภัยสงครามจากประเทศเวียดนาม มาตั้งรกรากที่จังหวัด อุดรธานี และนำสูตรอาหารดั้งเดิมติดตัวมาด้วย โดยเมนูเอกที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของร้านคือ “ข้าวเปียกเส้น” เส้นสดที่ได้จากการโม่ข้าวเจ้าทุกวัน ต้มในน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวนานจนรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเป็นสูตรที่ทำขายให้คนในชุมชนได้ลิ้มรสมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521จนกลายเป็นตำนานแห่งความอร่อยสืบต่อมาจนถึงทุกวันนี้ตอนนี้ “ข้าวเปียกเส้น” มีทั้งหมด 3 สาขาอุดรธานี: ถนนโพธิ์ศรี อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานีเกษรอัมรินทร์: ชั้น G เกษรวิลเลจ (Gaysorn Village) ย่านราชประสงค์ กรุงเทพฯเอกมัย คอร์นเนอร์: โครงการเอกมัย คอร์นเนอร์ ถนนสุขุมวิท 63 กรุงเทพฯและวันนี้แอดกับเพื่อนเลือกมาชิมกันที่ สาขาเกษรอัมรินทร์ บรรยากาศร้านสะอาด โปร่งสบาย ให้ความรู้สึกเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์แบบเวียดนามร่วมสมัย เหมาะกับทั้งมื้อกลางวันแบบเร่งรีบหรือจะนั่งชิลล์ในวันสบาย ๆ ก็ลงตัวแอดและเพื่อนเลือกสั่งเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน เรียกว่าแต่ละจานทำเอาหลงใหลในรสชาติแทบทุกคำ โดยเมนูเด็ดที่ต้องลองคือข้าวเปียกเส้นซี่โครงหมู – ซี่โครงหมูต้มจนเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก เส้นข้าวเหนียวนุ่มหนึบพอดี คลุกเคล้ากับน้ำซุปกระดูกหมูหอมละมุนที่ซดได้คล่องคอบุ๋น ม่อค หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นญวนซุปมะเขือเทศ – รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยจากมะเขือเทศสด ให้ความรู้สึกเบาและสดชื่นข้าวเกรียบปากหม้อ – แป้งบางนุ่ม ไส้แน่น ราดน้ำจิ้มรสกลมกล่อมกำลังดีแหนมเนือง – จัดเต็มทั้งผักสด เครื่องเคียงครบ และหมูเนื้อแน่นหอมเครื่องเทศ ซึ่งทุกจานสะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจของร้านในเรื่องวัตถุดิบ เพราะทางร้านคัดของดีมีคุณภาพเหมือนทำให้คนในครอบครัวทานเอง รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะกับ สายรักสุขภาพ ที่อยากลิ้มรสอาหารเวียดนามแท้ ๆ ในบรรยากาศอบอุ่นแบบบ้าน ๆ ที่สำคัญคือ ราคาไม่แรงเลย ปริมาณอาหารเหมาะสมกับราคา สมกับความตั้งใจและฝีมือที่สืบทอดกันมากว่า 40 ปีความประทับใจจากแอดรสชาติอร่อยแบบกลาง ๆ ทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัยบรรยากาศร้านดี ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมือนนั่งกินข้าวที่บ้านญาติพนักงานทุกคน เฟรนด์ลี่ เอาใจใส่ลูกค้าราคา ถือว่าเหมาะสมกับปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบพิกัดเวลาเปิด–ปิด: ทุกวัน (ขึ้นอยู่แต่ละสาขา)เบอร์ติดต่อ: 064 523 1198 (เอกมัย คอร์นเนอร์), 096 398 5114 (เกษรอัมรินทร์), 081 739 2247 (อุดรธานี)Facebook: facebook.com/kaopiek.senInstagram: @kao.piak.sen