Food & Beverage แหล่งรวมร้านเด็ด ร้านดัง

20 ธ.ค. 2023

"HIROKI SUSHI" อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมเอาใจคนนอนดึก

เอาใจคนนอนดึกกับเมนูอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม แต่ราคาสุดย่อมเยา "HIROKI SUSHI" ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านคลองสอง ที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ กับเมนูสุดว้าว ที่ใครได้มาลองแล้วจะติดใจ"HIROKI SUSHI" เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเอาใจคนนอนดึง เพราะเปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้า จนถึงตี 4 ของทุกวัน ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย มีกลิ่นอายญี่ปุ่นนิด ๆ มีให้เลือกทานทั้งแบบโซนห้องแอร์ กับโซนด้านนอกเมนูภายในร้าน ก็จะมีตั้งแต่เมนูซูชิ ขายแบบเป็นคำ มีหลายเมนูให้เลือกสั่ง เริ่มต้นกันในราคาเพียง 15 บาท ต่อ 1 คำ นอกจากนี้ก็จะมีเมนูยำ เมนูซาซิมิ เมนูจานเดียว เมนูสลัด นาเบะ และอีกเพียบให้ได้เลือกสั่งกัน"สลัดปลาแซลม่อน" เสิร์ฟกันมาแบบจานใหญ่ อันแน่นไปด้วยผักสดหลายชนิด พร้อมกับแซลม่อนทอดชิ้นโต กินคู่กับน้ำสลัดสูตรเด็ดต่อมาด้วย "แซลมอนซาซิมิ" สายซาซิมิต้องไม่พลาด แซลมอน ชิ้นโต เนื้อแน่น ละมุนลิ้นสุด ๆสายยำ ต้องลอง "ยำแซลมอน" แซลมอนให้เต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ กำลังดี คลุกเคล้ากับน้ำยำสุดแซ่บมาตกสายโรลกันซะหน่อย ด้วยเมนู "อูนางิโรล" ปลาไหลชิ้นโตราดด้วยซอสหวานนิด ๆ โปะอยู่บนข้าวปั้น จัดมาเป็นแบบพอดีคำกำลังดีปิดท้ายด้วยเมนู "ซูชิ" หลากหลายหน้าต้า หลากหลายความอร่อย บอกเลยว่า ฟินทุกคำที่ได้สัมผัสใครเป็นสายอาหารญี่ปุ่น แล้วอยากหาที่นั่งชิล ๆ ยามดึก ต้องลองแวะไปที่ "HIROKI SUSHI" ร้านตั้งอยู่ที่ริมถนนรังสิตคลองสอง ฝั่งธัญบุรี ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น. จนถึงเวลา 04.00 น. กินกันเพลิน ๆ ได้ยามค่ำคืน

23 พ.ค. 2025

JERÔME – Cheesecake ระดับพรีเมียมจากฝรั่งเศส สู่ใจกลาง ICONSIAM

ใครเป็นสายชีสเค้กบอกเลยว่าต้องห้ามพลาด! วันนี้ Chill On ขอพาไปชิมความละมุนจากร้าน JERÔME Cheesecake ร้านขนมสไตล์ฝรั่งเศสที่ยกความเนียนนุ่มของบาสก์ชีสเค้กมาไว้ที่ ICONSIAM แบบจัดเต็ม บรรยากาศเรียบหรู มินิมอล สไตล์ยุโรปที่ร้านมีเมนูชีสเค้กให้เลือกหลายรสชาติ แต่เมนูที่เราลองวันนี้ทั้ง 3 ชิ้น บอกเลยว่าแตกต่างแต่ฟินหมดทุกคำ! PISTACHIO FINANCIER BASQUE CHEESECAKE (Seasonal Special) เมนูพิเศษที่สายถั่วพิสตาชิโอและเบอร์รี่ต้องลอง! ฐานฟินองซิเยร์หอมเนย มีชั้นราสป์เบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลตซ่อนอยู่ข้างใน เคี้ยวเพลิน หอม หวาน มัน ครบรสในชิ้นเดียวMATCHA BASQUE CHEESECAKE สายชาเขียวต้องกรี๊ด! เนื้อชีสแน่นหอมกลิ่นมัทฉะแท้ๆ จากญี่ปุ่น มีความเข้มแต่ไม่ขม ตัดรสได้ดีแบบลงตัว ฟีลญี่ปุ่นแต่พรีเมียมสุดๆORIGINAL BURNT BASQUE CHEESECAKE กลิ่นหอมคาราเมลจากหน้าที่เบิร์นอย่างพอดี เนื้อในนุ่มละลายปาก รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน กลมกล่อมในแบบที่คนรักชีสต้องชอบแน่นอนสำหรับใครที่ยังไม่เคยลองบาสก์ชีสเค้กแบบพรีเมียมแท้ๆ ต้องมาที่ JERÔME Cheesecake สักครั้ง แล้วจะเข้าใจว่าคำว่า “ละลายในปาก” คือของจริง !พิกัด: JERÔMEชั้น G ICONSIAM (โซนร้านขนมด้านหน้า SookSiam)เวลา เปิดปิด :10:00 - 22:00 น.เบอร์โทร : 065 717 9030ผู้เขียน : ปาณิศา บุญรอด

20 ก.พ. 2026

เบื้องหลังความสำเร็จ YOGURUTO ร้านโยเกิร์ตสดปั่นที่โดดเด่นจนคนต่อคิว

Yoguruto อาจดูเหมือนเป็นแบรนด์ญี่ปุ่น แต่แท้จริงแล้วเป็น แบรนด์เครื่องดื่มโยเกิร์ตสดปั่นสัญชาติไทย ที่มาแรงจนกลายเป็นหนึ่งในร้านสุขภาพยอดนิยมของคนไทยทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและรสชาติที่อร่อยลงตัวใครเป็นเจ้าของ แนวคิดธุรกิจ ผู้ก่อตั้งหลักคือ คุณเอลฟ์ – เอื้อการย์ สำรวลหรรษ์ ร่วมกับทีมผู้ประกอบการอีกหลายท่าน โดยเธอมีแนวคิดต้องการสร้างเครื่องดื่มโยเกิร์ตสดปั่น ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาจับต้องได้ง่าย เพื่อให้ลูกค้าสามารถดื่มทุกวัน โดยไม่รู้สึกผิดเรื่องสุขภาพหรือราคาแพง จุดเริ่มต้น: สถานการณ์โควิด-19 ทำให้ธุรกิจเดิมต้องปรับตัว — ไอเดียโยเกิร์ตสดปั่นจึงเกิดขึ้นเพื่อให้คนเข้าถึงอาหารดีต่อสุขภาพอย่างง่ายและสะดวก ในช่วงแรก ผู้ก่อตั้งใช้เวลา เกือบ 1 ปีในการพัฒนาสูตร จนได้รสชาติที่เข้มข้นและถูกปากผู้บริโภคก่อนจะเปิดธุรกิจจริงจังจุดเริ่มต้น – สาขาแรกและการเติบโต Yoguruto เปิดสาขาแรก วันที่ 15 ธันวาคม 2563 ที่หน้ามหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา เพื่อเจาะกลุ่มนักเรียน นักศึกษา ก่อนขยายไปสู่พื้นที่ห้างสรรพสินค้า คอมมูนิตี้มอลล์ และสถานีบริการน้ำมันทั่วประเทศ ปัจจุบัน (ปี 2569) แบรนด์มี จำนวนสาขามากกว่า 200 แห่งทั่วประเทศ ซึ่งเป็นตัวเลขจริงจากบทความปีล่าสุดที่สรุปสถานะธุรกิจหลัง 4-5 ปีของการดำเนินงานเมนูสินค้าและจุดเด่นที่ขายดี Yoguruto โดดเด่นที่การเสิร์ฟ โยเกิร์ตสดปั่นพร้อมดื่ม โดยมีหลายเมนูให้เลือก ทั้งรสคลาสสิกและเมนูสร้างสรรค์ เช่น:โยเกิร์ตข้าวเหนียวนิล (เมนูรีวิวยอดนิยม)โยเกิร์ตน้ำผึ้งโยเกิร์ตอโวคาโดโยเกิร์ตผลไม้ตามฤดูกาลเมนูตามเทรนด์ Superfood ต่าง ๆและท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย รวมถึงการปรับระดับความหวานได้ตามใจลูกค้าราคาส่วนใหญ่เริ่มต้น ประมาณ 49-89 บาทขึ้นไป ซึ่งช่วยให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่ายและซื้อซ้ำบ่อย ๆทำไมถึง “ขายดีและเติบโตเร็ว”?ราคาเข้าถึงง่าย + คุณภาพจริงจังด้วยราคาเริ่มต้นต่ำ แต่เน้นวัตถุดิบคุณภาพและรสชาติที่เข้มข้น ทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ เพราะได้ทั้งความอร่อยและความคุ้มค่าเน้นสุขภาพแต่ยังอร่อยเมนูหลายอย่างตอบโจทย์แนวสุขภาพ แต่ยังคงความอร่อยและสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบของลูกค้าDigital Word-of-Mouth และโซเชียลมีเดียเสียงรีวิวจากลูกค้าบน TikTok, Instagram และ Facebook เป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้แบรนด์กลายเป็นกระแสไวรัลแบบไม่ต้องพึ่งแค่โฆษณาอย่างเดียวระบบแฟรนไชส์ที่รองรับการขยายYoguruto มีระบบแฟรนไชส์ที่ชัดเจนและการสนับสนุนทีมงาน ทำให้การขยายสาขาในหลายพื้นที่สามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็วและมีมาตรฐานเดียวกันโมเดลการตลาดที่ทำให้แบรนด์แข็งแรงใช้การสื่อสารภาพลักษณ์แบรนด์ให้เป็น lifestyle drink — ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มทั่วไปสร้างคอนเทนต์รีวิวจากลูกค้าจริงเพื่อเพิ่ม Trust และการเข้าถึงบนโซเชียลทำราคาและเมนูให้ “ไม่เลือกคนซื้อ” — ทั้งวัยเรียน วัยทำงาน และคนใส่ใจสุขภาพรองรับบริการแฟรนไชส์อย่างเป็นระบบเพื่อเร่งการขยายสาขาสรุป (Key Takeaways)Yoguruto เป็น แบรนด์ไทยแท้ ที่สร้างตัวเองจากไอเดียและการพัฒนาสูตรจนแตกต่างในตลาดเครื่องดื่มสุขภาพใช้ ราคาเข้าถึงง่าย และ รสเด็ดจริง ๆ เป็นจุดแข็งในการเติบโตการตลาดเน้น รีวิวและโซเชียลมีเดีย เป็นตัวผลักกระแสให้คนรู้จักกว้างและไวโมเดลแฟรนไชส์ช่วยให้แบรนด์ขยายได้ง่ายและเร็วกว่าคู่แข่งหลายรายจัดทำโดย : พิชชาภรณ์ ผาสุขดี

26 พ.ย. 2024

KOJIRO ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัว รสชาติต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้ๆ

หากนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติดี วัตถุดิบสดใหม่ ที่ปรุงได้รสชาติของต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้ ๆ ต้องร้าน "KOJIRO JAPANESE CUISINE" หรือที่รู้จักกันในชื่อ โคจิโร่ เปิดทั้งหมด 3 สาขาด้วยกัน คือสาขาคู้บอน สาขาวัชรพล และสาขากรุงเทพกรีฑาร้านKojiro Japanese Cuisine ในทุก ๆ สาขาจึงพร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารญี่ปุ่นในรสชาติแบบต้นตำรับ เน้นชูรสชาติวัตถุดิบเป็นหลัก และพร้อมที่จะตอบโจทย์สายครอบครัว เพราะทางร้านมีเมนูอาหารให้เลือกกว่า 100 เมนู รังสรรค์จากฝีมือของเชฟที่มีประสบการณ์ในวงการอาหารญี่ปุ่นมานานกว่า 20 ปีบรรยากาศร้านKojiro Japanese Cuisine สาขากรุงเทพกรีฑา ออกแบบมาสำหรับสายครอบครัวโดยเฉพาะ โดยทางร้านจะตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น เน้นสีเป็นไม้สีอ่อนคู่มากับสีน้ำเงิน บรรยากาศมีความสบาย ๆ ปลอดโปร่ง ในส่วนของที่นี่จะมีทั้งแบบโต๊ะธรรมดา และโต๊ะญี่ปุ่น โดยจะมีให้เลือกนั่งทั้งโต๊ะขนาดเล็ก และใหญ่ จะมาทานกับคนเดียว กลุ่มเพื่อน ๆ หรือครอบครัวก็ตอบโจทย์จุดเด่นของความเป็นต้นตำรับที่ร้าน Kojiro Japanese Cuisineนำเสนอจะอยู่ตรงที่เน้นชูรสชาติวัตถุดิบ ไม่ปรุงแต่งเยอะจนกลบรสชาติของวัตถุดิบที่เลือกใช้ทางคุณผึ้งและเชฟจึงค่อนข้างเอาใจใส่ และพิถีพิถันกับการคัดเลือกวัตถุดิบ เน้นเป็นวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่นโดยเฉพาะปลาชนิดต่าง ๆรวมไปถึงวัตถุดิบพรีเมียมอื่น ๆ"Kojiro Salad"มาต่อกันที่เมนูจากครัวเย็นกันด้วยเมนู 'Kojiro Salad' เมนูสลัดสำหรับคนรักสุขภาพ ท็อปหน้ามาด้วยปลาดิบหลากหลายชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด 2 รสชาติ คือ น้ำสลัดงาขาว และน้ำสลัดดำสไตล์ญี่ปุ่น ราดน้ำสลัดทั้งสอง และคลุกให้เข้ากัน ทานคู่กับปลาดิบสดชื่นมาก ถ้วยนี้ราคา 320 บาท"Kojiro Don"สายปลาดิบห้ามพลาดเมนูนี้ เพราะในหนึ่งชามจะได้ทานทั้งปลาฮามาจิ, หอยเชลล์, อากามิ, แซลมอน, ท้องปลาแซลมอน,กุ้งหวานญี่ปุ่น, ไข่ปลาแซลมอน ปิดท้ายด้วยไข่หวานญี่ปุ่น เรียกได้ว่ายกทะเลมาไว้ครบจบในถ้วยเดียว เอาใจสายปลาดิบสุด ๆ ถ้วยนี้ราคา 560 บาทมาต่อกันที่เมนูเส้น และเมนูข้าวกันบ้าง อย่างเมนูเส้นจะเป็นเมนู Yakisoba (ภาพด้านขวาล่าง) ราคา 180 บาท เสิร์ฟมาในกระทะร้อน เส้นนุ่ม หนึบ ท็อปด้วยไข่ดาวเยิ้ม ๆ สายเส้นต้องเลิฟเมนูนี้ ส่วนเมนูข่าวอย่างเมนูข้าวหน้าปลาไหล Unagi Don (ภาพด้านขวาล่าง) ราคา 420 บาท เสิร์ฟมาในกล่องเบนโตะ กับปลาไหลชิ้นโต เนื้อนุ่ม ละเอียด มีกลิ่นหอมจากเนื้อปลา และซอสสายข้าวปั้นที่ร้านเขาก็มีเมนูข้าวปั้นหลายเมนู วันนี้แอดสั่งมา 2 เมนู ได้แก่ Monohoshi Zao Sushi (ภาพด้านขวาล่าง) ราคา 1,590 บาท เมนูซูชิซิกเนเจอร์ ของทางร้าน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก 'Monohoshi'หรือดาบประจำตัวของโคจิโร่ ซึ่งได้ว่าชื่อเป็นดาบที่ยาวที่สุดทางร้านจึงได้นำเสนอเมนูซูชิเมนูนี้ลงบนถาดไม้ยาวที่เปรียบเสมือนดาบ Monohoshiเมนูต่อมา Volcano Roll (ภาพด้านซ้ายล่าง) ราคา 300 บาท เมนูห้ามพลาด ปลาแซลมอล ท็อปด้วยไข่กุ้ง และซอสของทางร้าน เสริมด้วยเกร็ดขนมปัง ทานคู่กัน คือ ที่สุด"Hakamon Usuzukuri"เมนูสุดอลัง ปลาดิบหลายชนิด ทั้ง แซลมอล ทูน่า และหอยปีนก ที่แร่มาได้พอดีคำ เนื้อปลาลายสวย วางเรียงบนจานอย่างสวยงาม เสิร์ฟแบบเย็น พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะจากทางร้าน"Ika Somen"สำหรับที่ชื่นชอบปลาหมึก ต้องห้ามพลาด เมนูนี้ หมึกดองไข่แดง หมึกเนื้อกรุบ เด้ง สด ท็อปด้วยไข่แดง พร้อมโรยด้วยไข่กุ้ง จานนี้แอดรับประกันความสด สะอาด ไร้กลิ่นคาวแน่นอน ราคา 190 บาท"Kanimiso"มันปูสไตล์ญี่ปุ่น ที่ถึงแม้จะดูเป็นเมนูที่หาทานได้ทั่วไป แต่เมนูนี้ของร้านKojiro Japanese Cuisine ต้องขอบอกว่าเป็นเมนูที่ค่อนข้างแตกต่างจากร้านอื่น เพราะทางร้านจะเสิร์ฟเป็นมันปูญี่ปุ่นรสชาติดั้งเดิมญี่ปุ่นต้นตำรับ ที่เชฟได้แกะสูตรมาจากญี่ปุ่นโดยตรง ไม่ปรุงแต่ง หรือเติมท็อปปิ้งจนกลบรสชาติของมันปูทานแล้วจะได้รสชาติของมันปูญี่ปุ่นแบบเต็มๆ ในทุกคำ ราคา 240 บาททานคาวแล้วต้องทานหวาน ทางร้านKojiro Japanese Cuisine ก็มีขนมอร่อย ๆ อย่างเมนูไอศกรีม ชาเขียว โมจิ วาราบิ (ภาพด้านล่างขวา) และเมนูไอศกรีมวานิลา ดังโงะ (ภาพด้านล่างซ้าย) รสชาติไอศกรีมของทางร้านรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานจนเกินไป ทานคู่กับโมจิ หรือดังโงะ เข้ากันสุด ๆ ส่วน กลิ่นของชาเชียวก็ หอมสดชื่นใกล้ปีใหม่ แล้ว ใครที่อยากพาคนพิเศษ หรือครอบครัวมาทานอาหารอร่อย วัตถุดิบดี ต้องที่ร้าน Kojiro Japanese Cuisine อร่อย สุขทั้งครอบครัว ที่ร้านมีทั้งหมด 3 สาขา คือสาขาคู้บอน สาขาวัชรพล และสาขากรุงเทพกรีฑาส่วนใครสนใจโปรโมชันดี ๆ แอดก็มีมาเสนอ เพราะตอนนี้ทางร้านได้จัดโปรเด็ด เอาใจแฟน ๆ Atime เพียงมีพ้อยท์ในแอปพลิเคชัน Atime FungFin 10,000 แต้ม รับไปเลย Voucher แทนเงินสดมูลค่า 500 บาท สามารถใช้ได้ที่ Kojiro Japanese Cuisine สาขากรุงเทพกรีฑา เท่านั้น โปรดี ๆ แบบนี้มีเพียง 10 สิทธิ์เท่านั้นสามารถแลกพอยท์ได้ที่ แอปพลิเคชัน "Atime Fungfin" ฟังง่าย ฟังฟรี ฟังฟินทุกวันดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้ ทั้ง IOS และ AndroidApple Store : https://apple.co/3uzxw4uGoogle Play Store : https://bit.ly/3qI0LB5ผู้เขียน เบญญาภา แนบเนียน

Food & Beverage

Soft Spot Acai – อาซาอิร้านดังที่สายหวานรักสุขภาพห้ามพลาด!

เมนูที่เราลองวันนี้: Softspot for Love

พิกัด: SOFT SPOT ACAI

related Food & Beverage

"HIROKI SUSHI" อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมเอาใจคนนอนดึก

JERÔME – Cheesecake ระดับพรีเมียมจากฝรั่งเศส สู่ใจกลาง ICONSIAM

เบื้องหลังความสำเร็จ YOGURUTO ร้านโยเกิร์ตสดปั่นที่โดดเด่นจนคนต่อคิว

KOJIRO ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัว รสชาติต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้ๆ

Food & Beverage

Soft Spot Acai – อาซาอิร้านดังที่สายหวานรักสุขภาพห้ามพลาด!

เมนูที่เราลองวันนี้: Softspot for Love

พิกัด: SOFT SPOT ACAI

Share :

related Food & Beverage

"HIROKI SUSHI" อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมเอาใจคนนอนดึก

JERÔME – Cheesecake ระดับพรีเมียมจากฝรั่งเศส สู่ใจกลาง ICONSIAM

เบื้องหลังความสำเร็จ YOGURUTO ร้านโยเกิร์ตสดปั่นที่โดดเด่นจนคนต่อคิว

KOJIRO ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัว รสชาติต้นตำหรับญี่ปุ่นแท้ๆ