ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN)

Food & Beverage

ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN)

27 ต.ค. 2025
ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN)

ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN)

ตำนานความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น กับสูตรข้าวเปียกเส้นต้นตำรับอุดรธานี

     หากพูดถึงอาหารเวียดนามแท้ ๆ ที่ยังคงกลิ่นอายความดั้งเดิมไว้ครบถ้วน หนึ่งในชื่อที่ไม่ควรพลาดคือ ร้านข้าวเปียกเส้น (KAO.PIAK.SEN) ร้านอาหารเวียดนามที่อบอวลด้วยเรื่องราวและความทรงจำกว่า 40 ปี

     ร้านแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดย คุณย่า ผู้อพยพหนีภัยสงครามจากประเทศเวียดนาม มาตั้งรกรากที่จังหวัด อุดรธานี และนำสูตรอาหารดั้งเดิมติดตัวมาด้วย โดยเมนูเอกที่กลายเป็นสัญลักษณ์ของร้านคือ “ข้าวเปียกเส้น” เส้นสดที่ได้จากการโม่ข้าวเจ้าทุกวัน ต้มในน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวนานจนรสชาติกลมกล่อม ซึ่งเป็นสูตรที่ทำขายให้คนในชุมชนได้ลิ้มรสมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2521จนกลายเป็นตำนานแห่งความอร่อยสืบต่อมาจนถึงทุกวันนี้

ตอนนี้ “ข้าวเปียกเส้น” มีทั้งหมด 3 สาขา

  1. อุดรธานี: ถนนโพธิ์ศรี อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี
  2. เกษรอัมรินทร์: ชั้น G เกษรวิลเลจ (Gaysorn Village) ย่านราชประสงค์ กรุงเทพฯ
  3. เอกมัย คอร์นเนอร์: โครงการเอกมัย คอร์นเนอร์ ถนนสุขุมวิท 63 กรุงเทพฯ

และวันนี้แอดกับเพื่อนเลือกมาชิมกันที่ สาขาเกษรอัมรินทร์ บรรยากาศร้านสะอาด โปร่งสบาย ให้ความรู้สึกเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์แบบเวียดนามร่วมสมัย เหมาะกับทั้งมื้อกลางวันแบบเร่งรีบหรือจะนั่งชิลล์ในวันสบาย ๆ ก็ลงตัว

แอดและเพื่อนเลือกสั่งเมนูขึ้นชื่อของทางร้าน เรียกว่าแต่ละจานทำเอาหลงใหลในรสชาติแทบทุกคำ โดยเมนูเด็ดที่ต้องลองคือ

  • ข้าวเปียกเส้นซี่โครงหมู – ซี่โครงหมูต้มจนเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก เส้นข้าวเหนียวนุ่มหนึบพอดี คลุกเคล้ากับน้ำซุปกระดูกหมูหอมละมุนที่ซดได้คล่องคอ
  • บุ๋น ม่อค หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นญวนซุปมะเขือเทศ – รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยจากมะเขือเทศสด ให้ความรู้สึกเบาและสดชื่น
  • ข้าวเกรียบปากหม้อ – แป้งบางนุ่ม ไส้แน่น ราดน้ำจิ้มรสกลมกล่อมกำลังดี
  • แหนมเนือง – จัดเต็มทั้งผักสด เครื่องเคียงครบ และหมูเนื้อแน่นหอมเครื่องเทศ

     ซึ่งทุกจานสะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจของร้านในเรื่องวัตถุดิบ เพราะทางร้านคัดของดีมีคุณภาพเหมือนทำให้คนในครอบครัวทานเอง รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะกับ สายรักสุขภาพ ที่อยากลิ้มรสอาหารเวียดนามแท้ ๆ ในบรรยากาศอบอุ่นแบบบ้าน ๆ ที่สำคัญคือ ราคาไม่แรงเลย ปริมาณอาหารเหมาะสมกับราคา สมกับความตั้งใจและฝีมือที่สืบทอดกันมากว่า 40 ปี

ความประทับใจจากแอด

  • รสชาติอร่อยแบบกลาง ๆ ทานง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย
  • บรรยากาศร้านดี ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมือนนั่งกินข้าวที่บ้านญาติ
  • พนักงานทุกคน เฟรนด์ลี่ เอาใจใส่ลูกค้า
  • ราคา ถือว่าเหมาะสมกับปริมาณและคุณภาพของวัตถุดิบ 

พิกัด

related Food & Beverage

ต้อนรับวันหวยออก ด้วย Good Noodle สิ้นเดือนนี้ไม่สิ้นใจ...

16 มิ.ย. 2024

ต้อนรับวันหวยออก ด้วย Good Noodle สิ้นเดือนนี้ไม่สิ้นใจ...

หวยออกทั้งที ใครไม่ถูกอย่าพึ่งเสียใจไป วันนี้แอดขอพามาเยี่ยวยาที่ “Good Noodle” แหล่งรวมมาม่าทั่วโลก มาไว้ในยูเนี่ยนมอล์ล ชั้น B เมนูสิ้นเดือนของใครหลายคน มีวิธีการซื้อด้วยกัน 4 ขั้นตอน ดังนี้Good Noodle ขั้นตอนที่ 1 คือ การเลือกบะหมี่ ฟังดูเหมือนจะง่ายๆ แต่จะบอกว่า ที่นี่มีบะหมี่เยอะมาก ทั้งของไทย จีน และประเทศอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้ตัดสินใจยากมากขั้นตอนที่ 2 ที่ Good Noodle มีท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย ทั้งไข่ ชีส ผักต่างๆ หรือเนื้อสัตว์ก็มีเช่นกัน ส่วนในเรื่องราคาเริ่มต้น 20 บาทต่อถุง เท่านั้นเมื่อเลือกท็อปปิ้งได้แล้ว มาต่อที่ขั้นตอนที่ 3 ชำระสินค้า พนักงานจะให้ถ้วยตามประเภทของบะหมี่ อย่างเช่น บะหมี่แห้ง จะใช้ถ้วยกลม ส่วนบะหมี่น้ำ จะใช้ถ้วยเหลี่ยม และใครที่มียอดซื้อสินค้าถึง 180 บาทขึ้นไป จะได้รับไอศกรีม Good Noodle ฟรี 1 ถ้วย สามารถเลือกรสชาติเองได้จากนั้นเดินมาที่จุดที่ 4 คือการปรุงบะหมี่ จะนี้ให้ไปเตรียมชีกซองเครื่องปรุงกับท็อปปิ้งกันก่อน และค่อยเดินมาที่เครื่องเติมน้ำ โดยเครื่องเติมน้ำของ Good Noodle จะแบ่งเป็น 2 ประเภทด้วยกัน คือ แบบแห้งและแบบน้ำ พร้อมบอกขั้นตอนการทำตามป้ายด้านบนเครื่องเมื่อต้มเส้นจนสุกแล้ว หน้าตาของบะหมี่น่ากินมาก ที่ร้าน Good Noodle จะมีบาร์สำหรับนั่งทานบะหมี่ หรือใครสะดวกนั่งโซน ฟูด คอร์ต ก็ได้เช่นกันหวยออกแล้ว ถึงจะไม่ถูกก็ไม่เป็นไร อย่างน้อยก็มี Good Noodle ที่เข้าใจ และอยู่กับเราถึงสิ้นเดือน ใครที่ผ่านมาแถวห้าแยกลาดพร้าว ห้ามพลาด Good Noodle ยูเนี่ยนมอล์ล ชั้น B แหล่งรวมบะหมี่กว่าพันเมนูทั่วโลกBFL. GOODNOODLE, UNION MALL

ชวนมา "CHUNN" (ฉัน) ร้านเนื้อสุดฮอตของคนรักเนื้อ คอนเซปต์ "สเต็กไม่จำเป็นต้องหรู"

20 ม.ค. 2022

ชวนมา "CHUNN" (ฉัน) ร้านเนื้อสุดฮอตของคนรักเนื้อ คอนเซปต์ "สเต็กไม่จำเป็นต้องหรู"

อยู่บ้านว่าง ๆ ก็เกิดอาการอยากกินเนื้อขึ้นมา ชิลออนไลน์เราก็ไม่รอช้ารีบเสิร์ชหาร้านเนื้อเจ๋ง ๆ ไว้สั่งเดลิเวอรี่มากินที่บ้านด่วน ๆ ก่อนจะไปรู้จักร้านนี้เราขอบอกเลยว่าเหมือนเป็นการเปิดโลกของคอนเซ็ปต์ร้านเนื้อจริง ๆ เพราะไอเดียการโปรโมทของเค้า ทำให้ร้าน CHUNN (ฉัน) ไม่เหมือนร้านไหน สร้างความเเตกต่างให้วงการอาหารเลยก็ว่าได้ค่ะ (ซึ่งคอนเซ็ปต์ของร้านก็เเล้วเเต่ใครจะตีความว่าอะไรค่ะ) เเต่พอ Chill Online เห็นเเล้วต้องบอกเลยว่าอดใจไม่ลองสั่งไม่ได้จริง ๆ เพราะงั้นช่วง Work From Home ก็ลองสั่งเดอลิเวอร์รี่มากันกินหน่อย เเละเราอยากชวนคนรักเนื้อ มาลองสั่ง "CHUNN" (ฉัน) ร้านเนื้อสุดฮอตของคนรักเนื้อ คอนเซปต์ "สเต็กไม่จำเป็นต้องหรู มากินกันค่ะถ้าไม่ติดช่วงสถานการณ์เสี่ยงเราคงได้ไปนั่งกินที่ร้านฉันกันเเล้วค่ะ ร้านที่เสิร์ฟเมนูเนื้อ ๆ พร้อมบรรยากาศน่ารักที่เเสนอบอุ่นย่านเอกมัย ใครมาเเถวนี้ก็ขอแวะมากินเนื้อร้านนี้กันสักหน่อยพิกัดร้านอยู่ชั้น 2 ของตึกแถวสีฟ้าในซอยสุขุมวิท 61 คอนเซ็ปต์ของเค้าคือการตกแต่งแบบในเเบบที่ “ฉัน” ชอบ เเละสเต็กไม่จำเป็นต้องหรูก็ได้ เเค่เป็นเนื้อสักจานที่พอดีเเละลงตัวก็สามารถทำให้เป็นมื้อพิเศษได้เเล้ว รวมถึงในไอเดียในเเบบที่ "ฉัน" ชอบ ยังเเฝงอยู่ภายในร้าน ทั้งของตกแต่งต่างจากบ้านเก่าที่เคยเป็นร้านเดิม ทำให้บรรยากาศในร้านน่านั่งเเละเป็นกันเองมาก ๆ (หลังโควิดเริ่มซาเเล้วก็อยากให้ทุกคนลองไปนั่งทานที่ร้านกันนะคะ)ส่วนเมนูที่อยากนำเสนอวันนี้เป็นซิกเนอร์เจอร์ที่ทางเราลองหาอ่านในหน้าเพจร้านมาก่อนเเล้วว่ามีเมนูไหนเด็ดบ้างค่ะ ตามไปดูกันเลยว่าน่ากินขนาดไหนเริ่มที่จานเเรกที่สั่งมา เป็นเมนู"Pork Rice Bowl l ราคา 161 บาท (อ้างอิงจากเเอพพลิเคชั่นสั่งอาหาร)เป็นข้าวหน้าหมูย่าง โรยด้วยหอมเจียว กินพร้อมไข่แดงดอง เเละที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำจิ้มเเจ่วรสเด็ด รสชาติโดยรวมของจานนี้ลงตัวเเละเนื้อหมูอร่อย ชิ้นเต็มคำ จิ้มกับไข่เเดงดองเยิ้ม ๆ สุดยอดไปเลยค่ะGrill Tougue l ราคา 268 บาท(อ้างอิงจากเเอพพลิเคชั่นสั่งอาหาร)ลิ้นวัวคือนุ่มมาก ที่ทางร้านหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นโตมาให้ เราเเค่มาบีบเลมอนนิด เติมเกลือหน่อย โรยพริกไทย ปิดท้ายด้วยวาซาบิดอง จิ้มทุกอย่างพร้อมกันในคำเดียวคือมันดีมากTruffle Mash Potatoes l ราคา 97 บาท(อ้างอิงจากเเอพพลิเคชั่นสั่งอาหาร)เป็นมันบดที่ เนื้อละเอียด เนียน นุ่ม เเละบวกกลิ่นหอมของทรัฟเฟิล มาในถ้วยเล็ก ๆ กำลังดี กินได้เรื่อย ๆ เพลินมากค่ะWagyu Fried Rice l ราคา 310 บาท(อ้างอิงจากเเอพพลิเคชั่นสั่งอาหาร)ข้าวผัดเนื้อวากิวไข่ดอง ที่ร้านใช้ข้าวญี่ปุ่นในการผัด เเห้งกำลังดี กินกับเนื้อวากิวที่มีความนุ่มเเละหวาน คู่กับไข่ดองเข้ากันมาก ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูพิเศษที่อยากลองสั่งมาทาน เเละไม่มีผิดหวังจริง ๆ ครั้งหน้าต้องสั่งซ้ำอีกเเน่นอนใครที่ช่วงนี้กำลังหาร้านเนื้อสั่งมากินที่บ้านก็ลองสั่งร้าน CHUNN มาลองทานกันนะคะ รับรองว่าคนรักเนื้อจะหลงรักร้านนี้จนต้องเเอดเพิ่มในลิสต์ร้านเนื้ออร่อยต้องสั่งเเน่นอนเลยสำหรับใครที่สนใจสั่งก็เข้าเเอพสั่งอาหารได้ตามสะดวกเลยค่ะ เสิร์ชชื่อร้านก็เจอปุ๊บ ส่วนคนที่อยากมาลองทานที่ร้านหลังโควิดซาเเล้วก็แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า อย่างน้อย 1-2 วัน ซึ่งชาวชิลสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เบอร์084-666-4422 นี้เลยค่ะ หรืออินบ๊อกไปที่https://www.facebook.com/chunn.bkkก็ได้เหมือนกันนะคะ

Mars.Pattaya ไม่ต้องออกไปนอกโลก ก็สามารถเช็คอินดาวอังคารได้แล้ว!

14 พ.ค. 2025

Mars.Pattaya ไม่ต้องออกไปนอกโลก ก็สามารถเช็คอินดาวอังคารได้แล้ว!

Mars.Pattaya ไม่ต้องออกไปนอกโลก ก็สามารถเช็คอินดาวอังคารได้แล้ว! ใครกำลังมองหาคาเฟ่ชิคๆ เหมาะกับคนไวท์ดีๆ ต้องที่นี่เลย Mars. Pattaya คาเฟ่คอนเซ็ปต์อวกาศสุดล้ำ ที่พร้อมพาคุณหลุดเข้าไปในอีกจักรวาลหนึ่งตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป ด้วยดีไซน์ที่จำลองพื้นผิวดาวอังคาร ผสานกับความมินิมอลโทนส้ม-น้ำตาลแบบ Mars Vibe ทุกมุมของร้านคือ Photo Spot ที่สายคาเฟ่ฮอปเปอร์ห้ามพลาด! จะถ่ายกับหินอุกกาบาตข้างกระจก หรือจะนั่งจิบกาแฟหน้าดาวเคราะห์เทียม ก็ได้ฟีลเหมือนอยู่ใน NASA Lab แล้ว พี่พนักงานที่นี่นอกจากจะบริการดีแล้ว ยังแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ให้แบบไม่กั๊ก เมนูที่นี่มีทั้งของคาวและของหวาน แต่แอดมินแอบพลาดตรงที่กินข้าวมาแล้ว เลยจัดแค่ของหวานกับเครื่องดื่ม เริ่มที่ Orange Saturn เค้กส้มหวานกำลังดี เสิร์ฟมาเป็นรูปดาวเสาร์ น่ารักและอร่อยในคำเดียว ส่วน Biscoff Cheese Cake ชีสเค้กเนื้อนุ่ม หอมบิสกอฟเต็มๆ แต่ถ้าไม่ถนัดของหวานอาจจะแอบเลี่ยนนิดนึง เครื่องดื่มแอดเลือก Global Warming สปาร์คกลิ้งโซดารสผลไม้ ดื่มแล้วสดชื่นมาก! ส่วนสายกาแฟห้ามพลาด Black Holeเอสเพรสโซ่ช็อตกับโซดา ออนท็อปด้วยซินนาม่อน หอม เข้ม นอกจากนี้ ที่ร้านยังมีโซนขายของที่ระลึกเก๋ๆ และ Photo Booth ด้านหน้าร้านให้แชะภาพเก็บโมเมนต์กับเพื่อนแบบสไตล์อวกาศไว้ด้วย บอกเลยว่าได้ทั้งรูป ได้ทั้งฟีล ครบจบในที่เดียวพิกัดที่ : ซอยนาเกลือ 12 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150IG : @mars.pattayaเบอร์ : 086-3295444เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 9:00-18:00 น.ผู้เขียน : พิชชาภรณ์ ผาสุขดี

Asok PETHOUSE Cat Cafe

22 มิ.ย. 2025

Asok PETHOUSE Cat Cafe

ถ้าคุณเป็นทาสแมวตัวจริง… มาที่นี่แล้วหัวใจจะละลายแน่นอนAsok PETHOUSE Cat Cafe คาเฟ่แมวเล็ก ๆ สุดอบอุ่นใจกลางอโศก เดินจาก BTS แค่ 3–5 นาที ก็จะได้พบกับเหล่าแมวเหมียวขี้อ้อนที่พร้อมมานั่งเบียด ซุกตัว และละลายใจคุณทุกวินาที ที่นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่แมวธรรมดา แต่เป็น คาเฟ่แมวจร ที่เต็มไปด้วยความรักและความหวังดี ชั้นบนมีน้องแมวจรอยู่ถึง 17 ตัว ที่รอคนใจดีพากลับบ้านไปเป็นครอบครัวใหม่ (สามารถรับเลี้ยงได้จริง!) ส่วนชั้นล่างเป็นโซนแมวของทางร้านที่น่ารักไม่แพ้กันทุกตัวผ่านการตรวจสุขภาพและฉีดวัคซีนเรียบร้อย แล้ว ปลอดภัย อ้อนเก่งทุกตัว! ที่พิเศษคือ... คาเฟ่แห่งนี้ไม่ได้มีแค่แมว แต่ยังมี บริการอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ให้เลือกหลากหลาย บอกเลยว่ามาที่นี่ทั้งได้เล่นกับแมว แล้วยัง อิ่ม อร่อย และครบจบในที่เดียว นั่งชิลกับเพื่อน หรือมาคนเดียวก็อุ่นใจ เพราะมีเจ้าเหมียวมานัวตลอดชั่วโมง! ทางร้านมีกิจกรรมเวิร์กช็อปสนุกๆตามโอกาส โดยเราสามารถติดตามกิจกรรมต่างๆได้ที่โซเชียลของร้าน และที่นี่ยังมีโซนขายของที่ระลึกบอกเลยว่ามันคือกับดักของทาสแมวชั้นดี มีทั้งกระเป๋า เสื้อยืด พวงกุญแจ และของจุกจิกน่ารักอีกเพียบ ใครเป็นทาสแมวแล้วได้เดินเข้าไปในโซนนี้ บอกเลยว่าล้มละลายแน่นอน แต่สิ่งที่ทำให้ใจหายคือ… ร้านอาจต้องปิดตัวลงในเดือนธันวาคมนี้ เนื่องจากค่าเช่าที่พุ่งสูงขึ้นกว่าเดิมถึง 2 เท่า วันนี้แอดเลยอยากชวนทุกคนมาเยี่ยมน้องแมว มาเติมความสุขให้กันอีกสักครั้งก่อนที่บ้านแสนอบอุ่นแห่งนี้จะกลายเป็นเพียงความทรงจำ มาหาน้องๆกันเยอะๆ เพื่อส่งท้ายกันด้วยรอยยิ้มและเสียงฟี้ๆของเจ้าเหมียวที่รอคุณอยู่พิกัดร้าน: 19 ซอยสุขุมวิท 19 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพฯเดินจาก BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท เพียง 3–5 นาทีเบอร์ติดต่อ: 090-228-2924เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน 08:00 – 22:00 น.ค่าเข้าเพียง 150 บาท/ชั่วโมงมาครบ 3 ครั้ง รับฟรี พวงกุญแจแมวสุดคิ้วต์มาครบ 7 ครั้ง รับฟรี เครื่องดื่ม 1 แก้วเขียนโดย : พิชชาภรณ์ ผาสุดีคอนเทนต์โดย : สาริศา ปริมาณ

view more