Food & Beverage

ตำนานร้าน ข้าวต้ม 200 ปี โพธาราม

23 ก.ย. 2025

วันนี้ Chill on มาเอาใจคนนอนดึกกับร้าน ข้าวต้ม 200 ปี โพธาราม ร้านที่สายข้าวต้มกุ๊ยไม่ควรพลาด

เปิดมาด้วยเมนูหลักของเรา ที่ไม่เหมือนที่อื่น ก็คือ ข้าวต้มดอกอัญชัน สีสันสวยงามน่ารับประทาน และที่นี่ร้าน ข้าวต้ม 200 ปี ก็ยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกมายมาย ที่การันตีความอร่ยถึง 200 ปี

เมนูแรกที่มาถึงโต๊ะ คือ ผัดผักบุ้งหมูกรอบไฟแดง เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเลย เพราะเทคนิคการผัดที่ผัดแบบไฟลุก หอมกระทะสุดๆ แถมรสชาติผัดมาได้กลมกล่อม ส่วนหมูกรอบก็ทอดมาอย่างดีไม่อมน้ำมัน

เรามาต่อกันที่เมนูที่สองกับเมนู ยำรวมมิตรทะเล รสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวใหญ่ๆ บอกเลยว่าสายแซ่บชอบจานนี้แน่นอน เพราะน้ำยำเขารสชาติเข้มข้นจัดจ้าน และหอมเครื่องแกงมากๆ

และอีกหนึ่งเมนูแนะนำ จะกินข้าวต้มก็ดี หรือจะกินกับข้าวสวยก็ได้ กับเมนู ยำไข่เค็ม รสน้ำยำตัดกับความเค็มนัวของไข่เค็ม ตามด้วยกุ้งแห้งอีกหน่อย บอกเลยอย่างฟิน

และเมนูที่ขาดไม่ได้เลย คือ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำข้น ที่ตักตรงไหนก็เจอแต่กุ้ง ซดร้อนๆ ง่วงมาจากไหน เจอถ้วยนี้ไปตื่นแน่นอน

ร้านข้าวต้ม 200 ปี เดินทางมาลิ้มลองความอร่อยกันได้ไม่ยาก ร้านเด่น มองหาง่าย ติดถนนหลังอำเภอ ตรงข้างทางม้าลายเลย บรรยกาศร้านเป็นกันเอง มีโต๊ะเยอะ อาหารเสิร์ฟไว

พิกัด : ข้าวต้ม 200 ปี
- ตำบล โพธาราม อำเภอโพธาราม ราชบุรี 70120
เปิด : เปิดทุกวัน 16.30 - 23.00
โทร : 0895041166

ผู้เขียน : บาลี บัญชานิตยกาล

related Food & Beverage

24 มิ.ย. 2024

Penn coffee and more คาเฟ่ใกล้ ม.รังสิต

ร้านกาแฟ ฟิลกู้ด ต้องที่ร้าน Penn coffee and more (เพ็ญ คอฟฟี่ แอนด์ มอร์) คาเฟ่ใกล้มหาลัยรังสิต ตกแต่งสไตล์มินิมอล สีเขียว ขาว คู่กับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ใครชอบถ่ายรูป ทำคอนเทนต์ ต้องมาที่นี่เพราะมีมุมสวยๆเยอะมากที่ Penn coffee and more (เพ็ญ คอฟฟี่ แอนด์ มอร์) แบ่งออกเป็น 2 โซน ได้แก่ Outdoor และ IndoorPenn coffee and more (เพ็ญ คอฟฟี่ แอนด์ มอร์) มีเมนูให้เลือกมากมาย ทั้งชา กาแฟ อีกทั้งที่ร้านนี้ยังมีเมล็ดกาแฟพิเศษ (specialty coffee) อีกด้วยใครที่ชื่นชอบขนมหวานที่ร้าน Pen coffee and more (เพ็ญ คอฟฟี่ แอนด์ มอร์) ก็มีหลากหลายประเภท ทั้งเค้ก คุ้กกี้ ครัวซอง และอื่นๆ มากมาย ที่อบสดใหม่ทุกวันหากใครที่กำลังหาคาเฟ่น่ารัก รสชาติกาแฟดี พนักงานน่ารักเป็นกันเอง ต้องมาที่ Penn coffee and more (เพ็ญ คอฟฟี่ แอนด์ มอร์) ใกล้มหาลัยรังสิตที่ตั้ง : ถนน เอกทักษิณ ตำบล หลักหก อำเภอเมืองปทุมธานี ปทุมธานี 12000เปิดให้บริการ : จันทร์ – อังคาร 09:30 - 17:00พฤหัสบดี - อาทิตย์ 09:30 - 17:00

27 พ.ค. 2024

อาหารรสจัด ถนัดเรื่องตำ ต้องร้าน "ตำมั่ว"

หากนึกถึงร้านส้มตำในห้างสรรพสินค้า ต้องร้าน “ตำมั่ว” เจ้าของสโลแกน “อาหารรสจัด ถนัดเรื่องตำ” อาหารรสชาติจัดจ้านเข้มข้น หยิบยกทุกเมนูรสชาติแซ่บจัดจ้านอีสานแท้ และไทยแท้ATIME จึงพาทุกท่านมาลิ้มลองกับตำนานความอร่อยกว่า 30 ปี ที่ร้าน“ตำมั่ว”ร้านตำมั่วมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งตำ ยำ ทอด ผัด หรือต้ม เรียกได้ว่ามีครบทุกอย่างในร้านเดียว หากได้มาทานแล้วเมนูที่ห้ามพลาดเลยคือ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอก เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ และหอมน้ำปลา ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วยิ่มเพิ่มความอร่อยเมนูต่อมาคือ ผัดหมี่มั่วจาน เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน ตำมั่ว มีรสชาติคล้ายกับผัดหมี่โคราช เส้นนุ่มนึบ ซอสที่ผัดเคลือบเส้น และเครื่องเคียงที่ให้มา เมื่อทานรวมกันแล้วนั้นหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียวหากมาที่ร้านตำมั่ว แล้วจะขาดเมนูส้มตำไปไม่ได้ เพราะที่นี่เขาเด่นเรื่องตำ ไม่ว่าจะเป็นเมนูตำไทย หรือตำปลาร้ากุ้งสด ทางร้านก็ทำรสชาติได้เข้มข้นมาที่เมนูของต้มกันบ้าง เมนู ต้มซี่โครงอ่อน ของร้านตำมั่ว รสชาติเปรี้ยวเผ็ด ซี่โครงอ่อนเนื้อนุ่ม ซดน้ำคล่องคอนอกจากนี้ร้าน ตำมั่ว ยังมีเมนูให้เลือกอีกมากมาย รับรองความอร่อยกว่า 100 สาขา ทั้งในและต่างประเทศ หากนึกถึงส้มตำ...นึกถึง “ตำมั่ว” อาหารรสจัดถนัดเรื่องตำติดตามข่าวสารได้ที่ : https://tummouroriginal.com/brands/tummour/

24 มี.ค. 2025

ครัวปันสุข - นาเกลือ

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารสไตล์โฮมมี่ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน พร้อมวัตถุดิบทะเลสดใหม่และรสชาติที่ต่างชาติชื่นชอบ 'ครัวปันสุข พัทยา' เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด! ร้านตั้งอยู่ในย่านนาเกลือ พัทยา ซึ่งเป็นแหล่งของอาหารทะเลสด ๆ โดยเฉพาะบรรยากาศและกิมมิกของร้าน ทันทีที่เดินเข้ามาในร้าน จะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและเป็นกันเอง พนักงานบริการด้วยรอยยิ้ม ที่สำคัญทางร้านมีกิมมิกน่ารัก ๆ กับการเสิร์ฟออเดิร์ฟให้ลูกค้าทานเล่นก่อนมาใน ถ้วยปิ่นโต ด้านในมี ปลาหวานทอด ข้าวเกรียบ และไส้กรอกแดงทอด ให้เคี้ยวเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารจานหลักอาหารที่ได้ลองชิม เริ่มต้นด้วย ข้าวผัดปูและข้าวผัดกุ้ง ที่ให้เนื้อปูและกุ้งมาแบบเน้น ๆ ชัดเจน ทุกคำที่ตักเข้าปากสามารถสัมผัสได้ถึงความสดใหม่และรสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัว เมล็ดข้าวถูกผัดจนร่วน หอม ไม่มันจนเกินไป ทานคู่กับน้ำปลาพริกยิ่งเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นอีกระดับถัดมาเป็น ปลาหมึกนึ่งมะนาว ที่จัดเสิร์ฟมาในขนาดพอดีคำ ปลาหมึกสด เนื้อเด้ง ราดมาด้วยน้ำยำรสเปรี้ยว เผ็ด และเค็มหวานกำลังดี แม้จะไม่ได้เสิร์ฟมาในหม้อร้อน แต่ก็ยังคงรสชาติแซ่บซี๊ดที่ทำให้กินเพลินจนหมดจานอีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจคือ ผัดกะหล่ำปีโบราณ สูตรเฉพาะของทางร้าน กะหล่ำปีถูกผัดมาจนได้ความหอมของน้ำปลาอ่อน ๆ รสชาติเค็มกำลังดี แถมยังมี กุ้งแห้งกรุบกรอบ ที่ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสให้เมนูนี้ดูมีมิติมากขึ้นและแน่นอนว่าห้ามพลาด ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่แทบทุกโต๊ะต้องสั่ง ปลากะพงถูกทอดจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลาสูตรพิเศษที่มีรสหวานเค็มกำลังดี เสิร์ฟคู่กับ ยำมะม่วง เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว จานนี้อร่อยจนต้องยกนิ้วให้! ร้านนี้ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าลอง แต่เสียดายที่เรามากับเพื่อนแค่สองคน ไม่งั้นจะสั่งเยอะกว่านี้แน่ ๆถ้าใครผ่านมาแถว นาเกลือ - พัทยา อย่าลืมแวะมาลอง 'ครัวปันสุข' รับรองว่าอิ่มอร่อยฟินแน่นอน! ใครที่เลือกเมนูไม่ถูก สามารถให้พนักงานแนะนำได้เลย พี่ ๆ ที่ร้านใจดีมากเวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน: 12.00 - 23.00 น.พิกัด : ครัวปันสุข นาเกลือ ซอย 9เบอร์โทร : 099-091-6668ผู้เขียน : พิชชาภรณ์ ผาสุขดี

28 พ.ย. 2025

Cheung Hing Kee Michelin Guide จากฮ่องกง มาเสิร์ฟให้ถึงไทยแล้ว

Cheung Hing Kee (เชิงเฮ่งเก): เชิงเจียนเปาทอด Michelin Guide จากฮ่องกง มาเสิร์ฟให้ถึงไทยแล้ว ที่เซนทรัลชิดลม!วันนี้ Chill On จะพาไปลอง เชิงเจียนเปา หรือถ้าจะให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น ก็คือ เมนูที่คล้าย ๆ กับเสี่ยวหลงเปาทอด กัดไปเนื้อกรอบนอก นุ่มที่ด้านใน น้ำซุปที่ห่ออยู่ข้างในไหลทะลักออกมาฉ่ำ ๆ นัวลงตัวแบบสุด ๆ แค่คิดภาพตามก็หิวแล้วใช่มั้ยล่ะ ซึ่งบอกเลยว่า ตอนนี้หาทานได้แบบไม่ลำบากเลย เพราะ เชิง เฮ่ง เก ร้านเชิงเจียนเปา ระดับ Michelin Guide จากฮ่องกง เขามาเปิดแล้วที่เซนทรัลชิดลมเชิง เฮ่ง เก (Cheung Hing Kee) เป็นร้านเสี่ยวหลงเปาทอด สไตล์เซี่ยงไฮ้ ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังจากฮ่องกง ในย่าน Tsim Sha Tsui และเป็นเจ้าของรางวัล Michelin Bib Gourmand ปี 2016, 2024 และล่าสุด 2025 จากมิชลินไกด์ฮ่องกงและมาเก๊าที่สาขานี้ เขาดึงเอาความเป็นสตรีทฟู้ดมาคงไว้ได้อย่างชัดเจน โดยการเป็นครัวที่เปิดให้สามารถมองเห็นทุกกระบวนการอันแสนพิถีพิถันในการรังสรรค์ เจ้าเชิงเจียนเปา แสนอร่อยนั้น ตั้งแต่การปั้นแป้ง ยัดไส้ ลงทอด ทุกขั้นตอนเต็มไปด้วยความตั้งใจของทุกคนในครัว‘เชิงเจียนเปาเซ็ตคอมโบ (300 บาท)’รวมเสี่ยวหลงเปาลูกใหญ่ 3 ไส้ ไว้ในจานเดียว ครบทั้งไส้หมู, ทรัฟเฟิล และหมาล่าเรื่องรสชาตินี่ต้องยกให้เขาเลยล่ะ เพราะมันบรรเจิดเลิศเลอเป็นที่สุด กัดเข้าไปเราจะได้รับรู้ถึงความกรอบของแป้งก่อน แล้วต่อด้วยความนุ่มของตัวไส้ด้านใน ตามมาด้วยความหอมจากน้ำซุปและซอสสูตรพิเศษที่เคี่ยวจากสมุนไพรหลายชนิด บอกเลยว่า ฟินสุด ๆ อร่อยมาก ก.ไก่ ล้านตัวเรื่องรสชาตินี่ต้องยกให้เขาเลยล่ะ เพราะมันบรรเจิดเลิศเลอเป็นที่สุด กัดเข้าไปเราจะได้รับรู้ถึงความกรอบของแป้งก่อน แล้วต่อด้วยความนุ่มของตัวไส้ด้านใน ตามมาด้วยความหอมจากน้ำซุปและซอสสูตรพิเศษที่เคี่ยวจากสมุนไพรหลายชนิด บอกเลยว่า ฟินสุด ๆ อร่อยมาก ก.ไก่ ล้านตัวเครื่องเคียงความอร่อยไม่ได้หยุดแค่เชิงเจียนเปา แต่มันลามไปถึงเครื่องเคียงเลยล่ะ อะไรมันจะอร่อยไปหมดขนาดนี้ ถ้าทานแล้วรู้สึกเลี่ยน เครื่องเคียงเหล่านี้ช่วยได้นะจ๊ะใครที่อยากจะลองของเด็ด ของดี แบบนี้บ้างล่ะก็ ไปตำกันได้เลยนะที่ เซนทรัลชิดลม จ้า!Cheung Hing Kee เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.ร้านอยู่ชั้น 1 โซน Public Market ที่ Central Chidlomผู้เขียน นาย ชานนท์ ไชยศรี