Food & Beverage

ร้านราเมงรสเด็ด ใกล้ ๆ ม.มหิดล ศาลายา

16 ม.ค. 2025

วันนี้ Atime พาไปซดราเมงร้อน ๆ ที่ร้าน Shindo Ramen ร้านเฉพาะทางด้านราเมง ร้านดังของสายศาลายา เจ้าของร้านเป็นเชฟที่เป็น 1 ใน 8 ผู้เข้าแข่งขันรายการ Ramen Dream ที่เมือง Yokohama ประเทศญี่ปุ่น แบบนี้ต้องมาลอง ภายในร้านเป็นร้านเล็ก ๆ ที่จอดรถหาจอดได้ตามข้างทาง ตัวร้านนั้นสะอาด เป็นครัวเปิด สามารถนั่งดูเชฟทำอาหารแบบเพลิน ๆ

Shōyu Ramen น้ำโชยุ ตัวเส้นคืออร่อย ไม่ได้นิ่มจนเกินไป ที่สำคัญคือทอปปิ้งด้านบนอร่อย ทั้งตัวเนื้อหมูและไก่นุ่ม หมูเคี้ยวนิดเดียวเนื้อเปื่อยละลายในปาก แสงออกปากสุด ๆ สีสวย และอร่อย หมูทางร้าน Shindo Ramen จะเบิร์นไฟด้านบนช่วยทำให้หมูมีกลิ่นหอมขึ้น ตัวเนื้อหมูนุ่ม

Shindo ramen ตัวซุปทานง่ายมาก มีน้ำมันเคลือบอยู่บนผิวซุป ทานตอนร้อน ๆ คือฟินมาก รสชาติกลมกล่อม มีหมู ซูวี่ และหมูชาชูนุ่มฉ่ำละลายในปากแทยไม่ต้องเคี้ยว เส้นราเมนเหนียวนุ่ม แนะนำให้ทานตอนร้อน ๆ พออุณหภูมิเปลี่ยน รสชาติก็จะเปลี่ยนค่ะ

เกี้ยวซ่า แป้งบางทอดมาได้ดี ด้านล่างกรอบ เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำอยู่ ซอสอร่อยกลมกล่อมไม่เค็ม ทานตอนที่ยังร้อน ๆ คือที่สุด

สำหรับสาวกราเมงต้องห้ามพลาดร้าน Shindo Ramen ราเมงแสนอร่อยจากเชฟที่เป็น 1 ใน 8 ผู้เข้าแข่งขันรายการ Ramen Dream ที่เมือง Yokohama ประเทศญี่ปุ่น รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน ใครที่จะมาทานรางเมง แอดแนะนำว่าให้โทรจองโต๊ะกับทางร้านก่อนนะคะ

ต้องโทรจองก่อนเท่านั้น ไม่สามารถ Walk In ไปหน้าร้าน
จอดรถบริเวณหน้าร้าน และข้างทาง
ร้านเปิด วันอังคาร-ศุกร์ 16:00-19:00
วันอาทิตย์ 11:00-16:00
เบอร์ติดต่อ 064-2852847

ผู้เขียน : จิตรกร ปะวะโข

related Food & Beverage

18 มี.ค. 2024

คิดถึงอาหารทะเลสดราคาถูกต้องมาที่ "เจ๊เป้า อาหารทะเลสด"

ใครที่ชอบกินอาหารทะเล แต่ไม่อยากไปไกลถึงทะเล มาทางนี้! เพราะที่นี่ "เจ๊เป้า อาหารทะเลสด" ทั้งถูก ทั้งสด แถมมีให้เลือกเพียบ พร้อมทำเป็นเมนูพร้อมเสิร์ฟกันได้เลยอีกด้วย คออาหารทะเลทั้งหลาย จะพลาดได้ไง"เจ๊เป้า อาหารทะเลสด" ร้านอาหารทะเลสดบนถนนเส้นซ่อมสร้าง จังหวัดปทุมธานี ถือได้ว่าเป็นร้านอาหารทะเลสดที่ใหญ่ และถูก ราคาย่อมเยาว์ แถมพร้อมทำเมนูพร้อมเสิร์ฟกันได้เลยอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก เทียบกับว่าถ้าไปกินที่ร้านจ่ายราคาเท่านี้ไม่ได้กินเด็ดขาดปิ้งกันสด ๆ หั่นกันให้เห็น กลับถึงบ้านพร้อมกินเลยนอกจากอาหารทะเลสดแล้ว ยังมีเมนูทอด นึ่ง แบบสำเร็จ ไม่ต้องรอคิวนานกันอีกด้วยน้าหน้าตาของอาหารทะเลสด หลังจากที่ผ่านการปรุงมาแล้ว บอกเลยว่า น่ากินมากกกกกก สด อร่อยอีกด้วย"เจ๊เป้า อาหารทะเลสด" เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้า จนถึง 6 โมงเย็น ใครผ่านมาแถวซ่อมสร้าง ลองแวะมาลองกันได้น้า แอบบอกนิด ๆ ช่วงเย็น ๆ ช่วงวันเสาร์อาทิตย์ คนจะเยอะมากเลยน้า

20 ส.ค. 2024

ตะลุยกิน ตลาดอินดี้ปิ่นเกล้า

ถ้าถามหาตลาดกลางคืน ที่เอาไว้ กิน ช็อป แบบครบครัน วันนี้ ATIME จะพาไปตะกินและช็อปย่านปิ่นเกล้า นั่นก็คือ ตลาดอินดี้ปิ่นเกล้า เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับการช้อป ชิม ชิว ในยามเย็นด้วยตำแหน่งที่ตั้งง่ายต่อการเดินทาง ติด MRT แถมยังมีของซื้อของครบครัน เรียกได้ว่าเอาใจทุกแนวไม่ว่าจะเป็นสายกิน สายดื่ม หรือสายแฟชั่นด้วยพื้นตลาดที่ค่อนข้างกว้าง จึงทำให้มีร้านค้าไว้ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น street food ที่หลากหลาย เป็นของทอด ตำ หรือยำชนิดต่าง ๆ มีทั้งขนมนมเนยของกินเล่น รวมไปถึงปิ้งย่าง หมูกะทะก็มี บอกเลยว่า เลือกกินกันไม่ถูกเลย ในส่วนของอาหารที่เป็นไฮไลต์ของที่นี่ ที่ได้ลองจะเป็นร้านส้มตำแซ่บอุบล สะดุดตาเพราะว่าคนเยอะมาก ๆ วันนี้เราได้ลองเป็น ส้มตำกุ้งสด บอกเลยว่า แซ่บมาก ๆ รสชาตคือลงตัวสุด ๆ ไม่แปลกใจว่าทำไมร้านถึงคนเยอะขนาดนี้ ส่วนที่แซ่บไม่แพ้กันก็คงเป็น ปลาหมึกย่างน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งร้านนี้ก็คิวยาวไม่แพ้กัน แต่พอได้ลองแล้วคุ้มค่ากับการรอเรื่องที่นั่งทางตลาดมีที่นั่งส่วนกลางสำหรับลูกค้าที่ต้องการนั่งทานที่ตลาดอินดี้ปิ่นเกล้า จะมีทั้งโซนหน้าตลาด และด้านหลังตลาด แต่ถ้าไปวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ คนจะเยอะ อาจจะต้องเดินหาที่นั่งหลายรอบหน่อยส่วนเรื่องการเดินทางไปตลาดก็สะดวกมาก ๆ เพราะตลาดจะติดกับ MRT บางยี่ขันเลย ลงจาก MRT ก็ถึงตลาดอินดี้ปิ่นเกล้าแล้ว ส่วนใครที่นำรถส่วนตัวมา ก็มีที่จอดรถรองรับนะ ใครกำลังมองหา ตลาดกลางคือเดินเล่นชิว ๆ ตลาดอินดี้ปิ่นเกล้าควรปักมุดไว้เลยเวลาให้บริการ : 18.00-00.00 น.พิกัด : https://maps.app.goo.gl/EjnkDAZBDXK9k15Y8

29 เม.ย. 2024

A pink rabbit + Bob คาเฟ่เล็ก ๆ ย่านทรงวาด แต่อัดแน่นไปด้วยความอร่อย

A pink rabbit + Bob คาเฟ่เค้กเจ้าดังที่มีสาขามากว่า 8 สาขา โดยวันนี้พวกเราจะพาทุกคนไปที่สาขาทรงวาด ย่านตึกเก่าสุดคลาสสิค และยังติด 1 ใน 40 ย่านสุดคูลที่สุดในโลกของปี 2566ภายในตัวร้าน A pink rabbit + Bob ตกแต่งไปด้วยสไตล์วินเทจ เหมาะแก่การมาเช็คอินกินเค้ก พร้อมถ่ายรูปชิค ๆ ไว้อัพโซเชียลอีกด้วยเมนูที่สายเค้กห้ามพลาดอย่าง Strawberry Short Cake เต็มไปด้วยครีมนุ่ม ๆ ตัดหวานด้วยความเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รีเข้ากันสุด ๆ ตามมาด้วย Forest Berries Cheese Pie และจิบกาแฟเบา ๆ ด้วย Ice Latte Cubeนอกจากนี้ยังมีเค้กอีกมากกว่า 20 ชนิด พร้อมเสิร์ฟไว้ให้ทุกคนได้ลองทานอีกด้วยใครผ่านไปผ่านมาแถวถนนทรงวาด อย่าลืมแวะมาทานเค้กอร่อย ๆได้ที่ A pink rabbit + Bob สาขาทรงวาด เปิดให้บริการตั้งแต่ 09.00 – 20.00 น. หากขับรถมาสามารถนำรถมาจอดได้ที่ลานช้าง (มีค่าบริการ)

15 ธ.ค. 2024

LT Fish Restaurant สัมผัสรสชาติอาหารจีนสไตล์เสฉวน

วันนี้ Atime ขอเอาใจคนรักอาหารจีน กับร้าน LT Fish Restaurant ร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวนที่หากใครเป็นสายกิน โดยเฉพาะอาหารเสฉวนที่ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้าน และหอมเครื่องเทศแล้ว ต้องที่ร้าน LT Fish Restaurant คือปลายทางที่คุณต้องมาสัมผัสLT Fish Restaurant เป็นร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวนที่นำเสนอรสชาติอันโดดเด่นของอาหารจากมณฑลเสฉวน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน และการใช้เครื่องเทศหลากชนิด มาให้คนไทยได้ลิ้มลองในบรรยากาศร้านที่ทันสมัย และเข้าถึงง่าย ทั้งยังมีเมนูเด็ดให้เลือกหลากหลายอีกด้วยมาเริ่มกันด้วยที่เมนูซิกเนเจอร์ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ในตอนี้ ที่ไม่ว่าใครก็ต้องสั่ง คือ เมนูต้มปลาผักกาดดอง ปลากะพงที่แล่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำที่เคี่ยวในน้ำซุปนานกว่า 12 ชั่วโมง ทำให้มีความหอมละมุน และเข้มข้นจนโดดเด่น อีกทั้งยังเสริมรสด้วยผักกาดดองที่เพิ่มความเปรี้ยวหวานที่ลงตัว ทำให้จานนี้ครบครันทั้งรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอร่อยแบบสุด ๆต่อมาเป็น เกี๊ยวเสฉวน อีกหนึ่งจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด เกี๊ยวชิ้นโต เนื้อแน่นเต็มคำ เสิร์ฟมาในน้ำซุปหมาล่ารสเผ็ดร้อนในแบบจีนแท้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้ลิ้นชารสชาติสะใจเอาใจสายหมาล่ากันต่อกับเมนู ปลาหมึกกระดองหมาล่า จานนี้โดดเด่นด้วยปลาหมึกกระดองสดใหม่ ชิ้นใหญ่เคี้ยวหนึบ ผัดกับซอสหมาล่าที่ให้ความเผ็ดชาจัดจ้านในแบบต้นตำรับ หอมกลิ่นเครื่องเทศจีนอย่างชัดเจนปิดท้ายด้วย มาโปเต้าหู้ (Mapo Tofu) เมนูที่ใช้เต้าหู้ปรุงกับพริกหมาล่าสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอม และความมันจากโต้วป้าน โดดเด่นด้วยรสเผ็ดชาที่ได้จากพริก และพริกไทยเสฉวน ผสมผสานรสชาติอย่างลงตัวหากใครกำลังมองหาสถานที่เพลิดเพลินกับรสชาติอาหารจีนแท้ ๆ ที่จัดจ้านและลงตัว อย่าลืมมาแวะที่นี่ รับรองว่าคุณจะกลับไปพร้อมความสุขและอิ่มอร่อยที่ยากจะลืมพิกัด ชั้น 7 โซน Beacon ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถนนราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330เวลาเปิด-ปิดเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10:00 น. - 21:30 น.โทร 0-2003-0828Facebook: LT FISH Restaurantผู้เขียน วิภูษิตา ญาติจันทึกภาพ เบญญาภา แนบเนียน