Food & Beverage

ร้านราเมงรสเด็ด ใกล้ ๆ ม.มหิดล ศาลายา

16 ม.ค. 2025

วันนี้ Atime พาไปซดราเมงร้อน ๆ ที่ร้าน Shindo Ramen ร้านเฉพาะทางด้านราเมง ร้านดังของสายศาลายา เจ้าของร้านเป็นเชฟที่เป็น 1 ใน 8 ผู้เข้าแข่งขันรายการ Ramen Dream ที่เมือง Yokohama ประเทศญี่ปุ่น แบบนี้ต้องมาลอง ภายในร้านเป็นร้านเล็ก ๆ ที่จอดรถหาจอดได้ตามข้างทาง ตัวร้านนั้นสะอาด เป็นครัวเปิด สามารถนั่งดูเชฟทำอาหารแบบเพลิน ๆ

Shōyu Ramen น้ำโชยุ ตัวเส้นคืออร่อย ไม่ได้นิ่มจนเกินไป ที่สำคัญคือทอปปิ้งด้านบนอร่อย ทั้งตัวเนื้อหมูและไก่นุ่ม หมูเคี้ยวนิดเดียวเนื้อเปื่อยละลายในปาก แสงออกปากสุด ๆ สีสวย และอร่อย หมูทางร้าน Shindo Ramen จะเบิร์นไฟด้านบนช่วยทำให้หมูมีกลิ่นหอมขึ้น ตัวเนื้อหมูนุ่ม

Shindo ramen ตัวซุปทานง่ายมาก มีน้ำมันเคลือบอยู่บนผิวซุป ทานตอนร้อน ๆ คือฟินมาก รสชาติกลมกล่อม มีหมู ซูวี่ และหมูชาชูนุ่มฉ่ำละลายในปากแทยไม่ต้องเคี้ยว เส้นราเมนเหนียวนุ่ม แนะนำให้ทานตอนร้อน ๆ พออุณหภูมิเปลี่ยน รสชาติก็จะเปลี่ยนค่ะ

เกี้ยวซ่า แป้งบางทอดมาได้ดี ด้านล่างกรอบ เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำอยู่ ซอสอร่อยกลมกล่อมไม่เค็ม ทานตอนที่ยังร้อน ๆ คือที่สุด

สำหรับสาวกราเมงต้องห้ามพลาดร้าน Shindo Ramen ราเมงแสนอร่อยจากเชฟที่เป็น 1 ใน 8 ผู้เข้าแข่งขันรายการ Ramen Dream ที่เมือง Yokohama ประเทศญี่ปุ่น รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน ใครที่จะมาทานรางเมง แอดแนะนำว่าให้โทรจองโต๊ะกับทางร้านก่อนนะคะ

ต้องโทรจองก่อนเท่านั้น ไม่สามารถ Walk In ไปหน้าร้าน
จอดรถบริเวณหน้าร้าน และข้างทาง
ร้านเปิด วันอังคาร-ศุกร์ 16:00-19:00
วันอาทิตย์ 11:00-16:00
เบอร์ติดต่อ 064-2852847

ผู้เขียน : จิตรกร ปะวะโข

related Food & Beverage

29 ก.พ. 2024

"หมูกรอบนายไซ" ตำนานข้าวหมูกรอบเจ้าเก่าแก่ย่านประชาชื่น

หนึ่งตำนานความอร่อยที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง "หมูกรอบนายไซ" ร้านข้าวหมูกรอบเจ้าเก่าแก่แห่งย่านประชาขื่น ที่ครองใจใครหลาย ๆ คน จนถึงปัจจุบันนี้"หมูกรอบนายไซ" เปิดร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 40 ปี ตั้งแต่รุ่นเก่าแก่ จนถึงรุ่นปัจจุบันตอนนี้ เมนูเด่นขึ้นชื่อของทางร้านก็จะเป็นเมนู "ข้าวหมูกรอบ" ที่กรอบจริง กรอบจัง เนื้อชิ้นใหญ่ กับน้ำราดสูตรที่ไม่เหมือนใคร นอกจากเมนูข้าวหมูกรอบ ก็จะมีข้าวหมูแดง และเมนูต้ม ๆ ที่บอกเลยว่าเด็ดไม่แพ้เมนูข้าวเลย กินคู่กับข้าวคือ หืมมมม เด็ดจาดดดเริ่มต้นด้วยเมนูเด็ด "ข้าวหมูกรอบ" น้ำราดที่เข้มข้น หวานนิด ๆ กินคู่กับหมูกรอบที่หั่นมาชิ้นพอดีคำ เข้ากันสุด ๆถัดมาด้วยเมนู "ข้าวหมูแดง" เนื้อแน่น ๆ ไม่มีมันติด ใครไม่ชอบกินมัน ๆ ลองกันได้ปิดท้ายด้วยเมนูต้ม ๆ อย่าง "ซุปเปอร์" รสแซ่บ ที่ตุ๋นเปื่อยกำลังพอดี ซดน้ำร้อน ๆ กินคู่กับข้าว เด็ดเลย"หมูกรอบนายไซ" เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00 น. ถึง 15.00 น. ใครที่ผ่านมาแถวย่านประชาชื่น เรียบคลองประปา บอกเลยว่าต้องแวะเข้าไปลอง แล้วรับรองจะติดใจ

15 ธ.ค. 2023

ชี้เป้าร้านเด็ด 5 โซนในแฉแฟร์ ที่ทุกคนห้ามพลาด!

แฉแฟร์ มหกรรมอร่อยเด็ดแบบสับ ฉบับแฉ เตรียมยกขบวนไปแฉความอร่อย ความบันเทิงสไตล์แฉ ร้านเด็ด ร้านดัง กว่า 200 ร้าน ทั้งร้านเด็ดที่คัดมาแล้วจากรายการแฉ พร้อมร้านค้าดารา ของดี ของเด็ด สายมู ที่มดดำการันตี นำทัพโดย มดดำ คชาภา และทีมพิธีกรรายการแฉ ร่วมด้วยเหล่าดีเจ ATIME เซเลบมากมาย และหมอดูชื่อดัง จัดเต็มมหกรรมความอร่อยครั้งใหญ่ 4 วันเต็ม 14-17 ธันวาคมนี้ ที่ MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สไตร์ บางกะปิครั้งนี้แฉแฟร์มาพร้อม 5 โซนเด็ด ให้ทุกคนเดินกันแบบเพลิน ๆ เริ่มที่โซนแรก แฉ ฟู้ด : รวมร้านดังจากรายการแฉ ไม่ว่าจะเป็น CHARM GARDEN - ลูกชิ้นและหมี่คลุก เชฟอ้อย / ชามเบิ้ม ข้าวต้มแห้ง - ร้านดังในโซเชียล / หอยจ๊อปูแม่วรรณา / เตียวโก / อีสานพาสวบ / สมานหมูทอด / จอลลี่พอร์ค หมูทอดอารมณ์ดีเจ้าดังใน TIKTOK / มูเตโกโก้แฉ Street Food : รวมร้านอร่อยคาว-หวาน ร้านเด็ดที่ทุกคนห้ามพลาดเลยก็คือ เจ้พงษ์ลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ / ยำดาวยั่วbyเจ๊ดารา / Sugoi sembei สุโก้ย เซมเบ้ / กุยช่ายสะพานหันแฉหวานหวาน : โซนที่สายหวานจะต้อง Love! เพราะได้รวมเอาร้านดังเอาไว้มากมาย เช่น Golden Thai Tea - ชาไทย โกลเด้น / Chimney Coaster ไอศกรีมเจ้าดัง เค้กปล่องไฟ / Cho Kaew Bualoy ช่อแก้วบัวลอยแฉปังปัง : สินค้าไลฟ์สไตล์สายมู รวมร้านของมงคล เสริมดวง บารมี โชคลาภ อาทิ อาจารย์อุ๋ย ญาณสัมผัส ให้ทุกคนได้เลือกบูชาของมงคลต่าง ๆ อย่างกระเป๋าตังค์ กำไล สร้อยคอ มาพร้อมโปรโมชันเฉพาะในงานแฉ ซื้อครบ 7 พัน ดูดวงกับอาจารย์อุ๋ยฟรี 10 นาทีโซนสุดท้าย แฉกันเอง : ร้านศิลปิน ดารา และดีเจ ยกขบวนกันมาตั้งแต่ THE GHOST HOUSE– กาแฟสูตรเฉพาะ แจ็ค เดอะโกส / แฮปปี้ ชิค Happy Chick – หนังไก่ทอดกรอบ ดีเจมะตูม / Wara Allure (วรา อาลัว ขนมอาลัว ดีเจเคเบิ้ล) / Season house Cake Bakery Homemade ครอบครัวดีเจโก / น้ำพริกปุยแสบปาก จาก ปุยฝ้าย AF หรือ ปุยฝ้าย - ณัฎฐพัชร์ / กะหรี่ปั๊บ มาดามแม่ – วู้ดดี้นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมเด็ด ๆ มาสร้างสีสันอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น ทอล์คเปิดดวงชะตาปีหน้าจากหมอดูชื่อดัง ใครจะปัง ใครจะรุ่ง มาอัปเดตดวงล่วงหน้ากันได้ที่งานนี้ พบกับวงดนตรีจากเวที Hotwave Music Awards ที่จะสลับกันมาสร้างสีสัน ให้ทุกคนได้ชอปได้มูกันแบบเพลิน ๆ ตลอด 4 วัน

17 พ.ย. 2025

ตำนานความอร่อย หมูแดง หมูกรอบ คู่เมืองโพธาราม ราชบุรี

ร้านโอชาโพธาราม หมูแดงหมูกรอบ ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่เกี๊ยวคือ หนึ่งในตำนานความอร่อยที่สืบทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์มาอย่างยาวนาน คู่เมืองโพธาราม จังหวัดราชบุรี จนเป็นที่กล่าวขานของผู้คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาสัมผัสความอร่อยบรรยากาศร้านเก่าแก่แต่เปี่ยมด้วยมนต์เสน่ห์ ดึงดูดให้ผู้คนเข้ามารับประทาน ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าร้าน คุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและกลิ่นหอมของน้ำซุปที่ลอยมาเตะจมูกเมนูยอดนิยมที่ต้องลิ้มลองเมนูที่เป็นเสมือน "พระเอก" และสร้างชื่อเสียงให้กับร้านคือ ข้าวหมูแดง และ ข้าวหมูกรอบรสเลิศ ที่ทำสดใหม่วันต่อวัน หมูกรอบของที่นี่มีจุดเด่นที่หนังฟูกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ส่วนหมูแดงก็ย่างได้หอมและนุ่มลิ้น ราดด้วยน้ำราดสูตรเฉพาะที่เข้มข้นกลมกล่อมลงตัวข้าวหมูแดงข้าวหมูกรอบนอกจากนี้ยังมีเมนูไม่ควรพลาดก๋วยเตี๋ยวต้มยำสำหรับสายแซ่บ ทางร้านปรุงรสจัดจ้านด้วยน้ำมะนาวแท้ หอม ครบเครื่อง พร้อมหมูแดงหมูกรอบที่ทำเองเกี๊ยวน้ำหมูแดงเกี๊ยวแผ่นบางนุ่ม ห่อไส้แน่นๆ (ทั้งไส้หมูและไส้กุ้ง) เสิร์ฟในน้ำซุปหอมๆ ซดคล่องคอที่อยู่ : 77 ตำบล โพธาราม อำเภอโพธาราม ราชบุรี 70120วันจันทร์ - วันเสาร์: 11:30–16:00 น.วันอาทิตย์: 11:00–16:00 น.โทร : 083 223 2158ผู้เขียน : บาลี บัญชานิตยกาล

08 ส.ค. 2025

รีวิว ศรินทิพย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านเด็ดลาดพร้าวที่คอเนื้อห้ามพลาด!

สำหรับใครที่กำลังตามหา ก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยๆ และเมนูข้าวเด็ดๆ ย่านลาดพร้าว ต้องปักหมุดที่ ร้านศรินทิพย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ แม้จะเคยเป็น ร้านเปิดใหม่ลาดพร้าว ที่กำลังเป็นที่พูดถึง แต่รสชาติความเข้มข้นจัดจ้านก็ทำให้ร้านนี้กลายเป็นขวัญใจของคนรัก ก๋วยเตี๋ยวเรือ และ เนื้อตุ๋น ไปอย่างรวดเร็ว ถือเป็นหนึ่งใน ร้านอาหารลาดพร้าว ที่น่าสนใจ และควรค่าแก่การมาลิ้มลอง!ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเข้มข้น: จัดจ้านถึงใจ!หัวใจหลักของ ศรินทิพย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ คือรสชาติที่เข้มข้นถึงเครื่องของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่ปรุงมาอย่างกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยได้เลย เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกมาพอดีๆ และท็อปด้วยเนื้อสัตว์ที่เลือกได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสด เนื้อเปื่อย หรือลูกชิ้น ที่บอกเลยว่าเข้ากันสุดๆ สำหรับคอ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ต้องมาลองเนื้อตุ๋นของที่นี่เลยค่ะ เปื่อยนุ่ม แทบละลายในปาก!เมนูเด็ดห้ามพลาด: ข้าวไข่ข้นกุ้งกระเทียมนอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือแล้ว ร้านศรินทิพย์ ยังมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ฮิตไม่แพ้กันนั่นคือ ข้าวไข่ข้นกุ้งกระเทียม เมนูนี้โดดเด่นที่ไข่ข้นเนื้อนุ่มฟู วางมาบนข้าวสวยร้อนๆ และราดด้วยกุ้งทอดกระเทียม ที่ผัดมาได้หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและกลิ่นของกะทะ บอกเลยว่าทุกคำที่ตักเข้าปากคือความฟิน!ข้าวหมูกรอบไข่ดองคนรักหมูกรอบต้องมาทางนี้ เพราะที่ ร้านศรินทิพย์มีเมนูข้าวหมูกรอบร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ หรือใครอยากสั่งแยกแค่หมูกรอบมาทานเล่นกันฟิน ๆ ทางร้านก็มีขายแยกเช่นกัน เมนูนี้เหมาะมากสำหรับใครที่อยากทานข้าว และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่นี่และถ้าใครอยากซดน้ำซุปร้อน ๆ รสชาติแซ่บจัดจ้าน ต้องเมนู ต้มยำหมูสับโบราณ ที่ทางร้านปรุงรสได้อย่างครบรส เมนูนี้แอดมินพูดเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด และนอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู ขนมหวาน อย่างขนมถ้วยที่ซิกเนเจอร์ของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือบรรยากาศและการเดินทางศรินทิพย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ตั้งอยู่ใน ซอยลาดพร้าว 18 ซึ่งเป็นย่านที่เดินทางสะดวกสบาย ร้านมีบรรยากาศสบายๆ เหมาะกับการแวะมาฝากท้องไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น หากคุณกำลังมองหา ของอร่อยลาดพร้าว หรือ ร้านข้าวไข่ข้น ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ศรินทิพย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ คือตัวเลือกที่น่าสนใจมากๆต้องมาซ้ำ! ร้านศรินทิพย์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลาดพร้าว เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่คุณจะต้องกลับมาซ้ำอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือที่จัดจ้านถึงใจ และเมนูข้าวไข่ข้นเนื้อตุ๋นที่นุ่มละมุนลิ้น รับรองว่าถูกปากทั้งคนรักเส้นและคนรักข้าว ถ้าคุณอยู่แถวลาดพร้าว หรือกำลังมองหา ร้านอาหารอร่อยๆ ที่มีเมนูเด็ดไม่ซ้ำใคร อย่าลืมแวะมาลองที่นี่กันนะผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน