Food & Beverage

ร้านราเมงรสเด็ด ใกล้ ๆ ม.มหิดล ศาลายา

16 ม.ค. 2025

วันนี้ Atime พาไปซดราเมงร้อน ๆ ที่ร้าน Shindo Ramen ร้านเฉพาะทางด้านราเมง ร้านดังของสายศาลายา เจ้าของร้านเป็นเชฟที่เป็น 1 ใน 8 ผู้เข้าแข่งขันรายการ Ramen Dream ที่เมือง Yokohama ประเทศญี่ปุ่น แบบนี้ต้องมาลอง ภายในร้านเป็นร้านเล็ก ๆ ที่จอดรถหาจอดได้ตามข้างทาง ตัวร้านนั้นสะอาด เป็นครัวเปิด สามารถนั่งดูเชฟทำอาหารแบบเพลิน ๆ

Shōyu Ramen น้ำโชยุ ตัวเส้นคืออร่อย ไม่ได้นิ่มจนเกินไป ที่สำคัญคือทอปปิ้งด้านบนอร่อย ทั้งตัวเนื้อหมูและไก่นุ่ม หมูเคี้ยวนิดเดียวเนื้อเปื่อยละลายในปาก แสงออกปากสุด ๆ สีสวย และอร่อย หมูทางร้าน Shindo Ramen จะเบิร์นไฟด้านบนช่วยทำให้หมูมีกลิ่นหอมขึ้น ตัวเนื้อหมูนุ่ม

Shindo ramen ตัวซุปทานง่ายมาก มีน้ำมันเคลือบอยู่บนผิวซุป ทานตอนร้อน ๆ คือฟินมาก รสชาติกลมกล่อม มีหมู ซูวี่ และหมูชาชูนุ่มฉ่ำละลายในปากแทยไม่ต้องเคี้ยว เส้นราเมนเหนียวนุ่ม แนะนำให้ทานตอนร้อน ๆ พออุณหภูมิเปลี่ยน รสชาติก็จะเปลี่ยนค่ะ

เกี้ยวซ่า แป้งบางทอดมาได้ดี ด้านล่างกรอบ เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำอยู่ ซอสอร่อยกลมกล่อมไม่เค็ม ทานตอนที่ยังร้อน ๆ คือที่สุด

สำหรับสาวกราเมงต้องห้ามพลาดร้าน Shindo Ramen ราเมงแสนอร่อยจากเชฟที่เป็น 1 ใน 8 ผู้เข้าแข่งขันรายการ Ramen Dream ที่เมือง Yokohama ประเทศญี่ปุ่น รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน ใครที่จะมาทานรางเมง แอดแนะนำว่าให้โทรจองโต๊ะกับทางร้านก่อนนะคะ

ต้องโทรจองก่อนเท่านั้น ไม่สามารถ Walk In ไปหน้าร้าน
จอดรถบริเวณหน้าร้าน และข้างทาง
ร้านเปิด วันอังคาร-ศุกร์ 16:00-19:00
วันอาทิตย์ 11:00-16:00
เบอร์ติดต่อ 064-2852847

ผู้เขียน : จิตรกร ปะวะโข

related Food & Beverage

12 ธ.ค. 2023

Qottontale คาเฟ่โพรงกระต่ายสุดน่ารัก ในซอยร่วมฤดี

Qottontale Cafe คาเฟ่ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยร่วมฤดี แต่งตีมคริสต์มาสแล้ว กับคอนเสป Burrow’s Dreamland Celebration ที่เจ้ากระต่าย Qotton ตั้งใจแต่งโพรงกระต่าย เพื่อต้อนรับการมาของเพื่อนสัตว์ทั้งหลายที่น่ารักของเขาQottontale สามารถเดินทางมาได้ง่าย ๆ ด้วยรถไฟฟ้า BTS เพลินจิต ทางออก 4 แล้วเดินหรือต่อรถเข้ามาในซอยร่วมฤดี จะพบกับตึกสีอิฐ ที่มีเหล่าซานต้าปีนหลังคา รอต้อนรับอยู่ด้านหน้าร้านภายในร้านเต็มไปด้วยภาพวาด และมุมถ่ายรูปน่ารัก ๆ ในตีมคริสต์มาส รวมไปถึงมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลนี้ด้วยSanta to Town Soda เป็นสตรอว์เบอร์รีโซดา ดื่มแล้วสดชื่นมาก ๆSpaghetti Truffle Sause รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นทรัฟเฟิล ใครชอบทรัฟเฟิลต้องลองนอกจากนั้นยังมีของที่ระลึกลวดลายคาแรคเตอร์ของทางร้านวางขายด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็นโปสการ์ด สติ๊กเกอร์ พวงกุญแจ น่ารักทุกลายเลย สามารถซื้อไปเก็บสะสมหรือเป็นของฝากได้มุมไฮไลท์ที่ทุกคนห้ามพลาด คือรูฟท็อปด้านบน ที่มีคุณซานต้ากำลังปีนตึกอยู่ แต่แนะนำให้มาช่วงเย็นนะ แดดจะได้ไม่ร้อนที่ร้านมีตู้ถ่ายรูปด้วยนะ สามารถชวนเพื่อนมาถ่ายกันได้ร้าน Qottontale ปกติเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 8.00 - 18.00 น. แต่พิเศษมาก ๆ เฉพาะในเดือนธันวาคม ร้านขยายเวลาเปิด วันพฤหัสบดี ศุกร์ และเสาร์ ให้บริการถึงเวลา 22.00 น. เลย สามารถนั่งชิลกันได้ยาว ๆ ในช่วงเทศกาลแห่งความสุข

01 ม.ค. 2025

มาสัมผัสรสชาติและบรรยากาศแบบโอซาก้าที่ Shakariki 432 เมเจอร์รัชโยธิน

ใครอยากกินอาหารสไตล์โอซาก้าแบบต้นตำรับ แต่ไม่อยากบินไปไกลถึงญี่ปุ่น ก็ต้องมาที่ Shakariki 432 สาขาเมเจอร์รัชโยธิน ร้านนี้เป็นสไตล์อิซากายะจากโอซาก้า ที่มาพร้อมกับเมนูหลากหลายและรสชาติที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจสำหรับบรรยากาศของร้านเหมือนนั่งอยู่ในโอซาก้าแท้ ๆ เลย เพราะการตกแต่งภายในร้านจัดเต็มด้วยโคมไฟญี่ปุ่นหลากสี และป้ายร้านญี่ปุ่นที่สะท้อนความสนุกสนานและความมีชีวิตชีวาที่นี่มีเมนูอาหารให้เลือกเยอะมากสามารถเลือกตามความชอบได้เลยอย่างวันนี้เมนูที่แอดสั่งมา วันนี้ก็จะเป็น โซเมนมะนาว ฟีลลิ่งเหมือนหมี่เย็นแบบที่คุ้นเคย แต่เพิ่มความพิเศษด้วย กิมมิคมะนาวสดเต็มถ้วย ที่แค่เห็นก็รู้สึกเปรี้ยวแล้ว แต่พอลองชิมขอบอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆต่อมาเป็น คุชิคัตสึ เป็นของทอดเสียบไม้ที่ทำจากวัตถุดิบหลากหลาย ทั้งเนื้อสัตว์และผัก นำมาชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบเหลือง เสิร์ฟมาร้อน ๆ พร้อมซอสสูตรพิเศษที่เข้มข้น หอมหวานเค็มกำลังดีเลยข้าวหน้ามากุโร่สับต้นหอมและไข่ปลาแซลม่อน ที่เอาเนื้อปลามากุโร่มาบดเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเพิ่มความอร่อยด้วยไข่ปลาแซลมอนและตบท้ายด้วย แซลมอน มากิ ซูชิโรลสุดคลาสสิกที่มาพร้อมแซลมอนสดชิ้นโต ข้าวญี่ปุ่นปรุงรสพอดี และสาหร่ายหอมกรอบในทุกคำShakariki 432 เมเจอร์รัชโยธิน เป็นร้านที่ครบเครื่องเรื่องอาหารญี่ปุ่นและบรรยากาศอิซากายะต้นตำรับ ใครอยากสัมผัสความสนุกแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ต้องมาให้ได้สักครั้ง! แล้วจะรู้ว่าโอซาก้าไม่ได้ไกลเกินเอื้อมพิกัด ด้านหน้า เมเจอร์รัชโยธินเวลาเปิด - ปิดเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-01.00 น.โทร 097-145-7777Facebook Shakariki432” Major Ratchayothinผู้เขียน วิภูษิตา ญาติจันทึกภาพ เบญญาภา แนบเนียน

23 ก.ย. 2025

ตำนานร้าน ข้าวต้ม 200 ปี โพธาราม

วันนี้ Chill on มาเอาใจคนนอนดึกกับร้าน ข้าวต้ม 200 ปี โพธาราม ร้านที่สายข้าวต้มกุ๊ยไม่ควรพลาดเปิดมาด้วยเมนูหลักของเรา ที่ไม่เหมือนที่อื่น ก็คือ ข้าวต้มดอกอัญชัน สีสันสวยงามน่ารับประทาน และที่นี่ร้าน ข้าวต้ม 200 ปี ก็ยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกมายมาย ที่การันตีความอร่ยถึง 200 ปีเมนูแรกที่มาถึงโต๊ะ คือ ผัดผักบุ้งหมูกรอบไฟแดง เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเลย เพราะเทคนิคการผัดที่ผัดแบบไฟลุก หอมกระทะสุดๆ แถมรสชาติผัดมาได้กลมกล่อม ส่วนหมูกรอบก็ทอดมาอย่างดีไม่อมน้ำมันเรามาต่อกันที่เมนูที่สองกับเมนู ยำรวมมิตรทะเล รสชาติจัดจ้าน กุ้งตัวใหญ่ๆ บอกเลยว่าสายแซ่บชอบจานนี้แน่นอน เพราะน้ำยำเขารสชาติเข้มข้นจัดจ้าน และหอมเครื่องแกงมากๆและอีกหนึ่งเมนูแนะนำ จะกินข้าวต้มก็ดี หรือจะกินกับข้าวสวยก็ได้ กับเมนู ยำไข่เค็ม รสน้ำยำตัดกับความเค็มนัวของไข่เค็ม ตามด้วยกุ้งแห้งอีกหน่อย บอกเลยอย่างฟินและเมนูที่ขาดไม่ได้เลย คือ เมนู ต้มยำกุ้งน้ำข้น ที่ตักตรงไหนก็เจอแต่กุ้ง ซดร้อนๆ ง่วงมาจากไหน เจอถ้วยนี้ไปตื่นแน่นอนร้านข้าวต้ม 200 ปีเดินทางมาลิ้มลองความอร่อยกันได้ไม่ยาก ร้านเด่น มองหาง่าย ติดถนนหลังอำเภอ ตรงข้างทางม้าลายเลย บรรยกาศร้านเป็นกันเอง มีโต๊ะเยอะ อาหารเสิร์ฟไวพิกัด : ข้าวต้ม 200 ปีตำบล โพธาราม อำเภอโพธาราม ราชบุรี 70120เปิด : เปิดทุกวัน 16.30 - 23.00โทร : 0895041166ผู้เขียน : บาลี บัญชานิตยกาล

20 ก.ย. 2024

Sadao Ramen: สวรรค์ของคนรักราเมนสไตล์ญี่ปุ่นใจกลางเมืองทองธานี

Sadao Ramen คือร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในเมืองทองธานี แต่กลับมีเสน่ห์ดึงดูดคนรักราเมนให้มาลิ้มลองรสชาติกันไม่ขาดสาย ด้วยบรรยากาศร้านที่อบอุ่นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ และเมนูราเมนหลากหลายที่ปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพ ทำให้ Sadao Ramen กลายเป็นจุดหมายปลายทางของใครหลายคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์ทานราเมนแบบต้นตำรับบรรยากาศร้าน Sadao Ramen:ร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย สไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะสำหรับมานั่งทานคนเดียว หรือมากับกลุ่มเพื่อน ครอบครัวเมนูหลากหลาย: นอกจากราเมนชามเด็ดแล้ว Sadao Ramen ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวหน้าต่างๆ เกี๊ยวซ่า หรือของทานเล่นต่างๆ ที่รับรองว่าถูกปากคนรักอาหารญี่ปุ่นแน่นอนเมนูแนะนำที่ต้องลองราเมนโชยุ: เมนูคลาสสิกที่ใครๆ ก็ต้องลอง น้ำซุปใสรสกลมกล่อม หอมกลิ่นโชยุราเมนมิโซะ: สำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น น้ำซุปมิโซะหอมหวาน เค็มกำลังดีราเมนทงคตสึ: น้ำซุปข้นขลั่ก หอมกลิ่นกระดูกหมู เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้นข้าวหน้าหมูชาชู: หมูชาชูชิ้นโต เนื้อนุ่มละลายในปาก ราดด้วยซอสสูตรพิเศษวันนี้แอดสั่งมาเป็นเมนู "สะดะโอะโชยุราเมน" ราเมนซอสถั่วเหลืองบ่ม รสชาติกลมกล่อม เส้นเหนียมนุ่ม มีกลิ่นหอมของซอส ทานคู่กับหมูชาชูที่นุ่ม ละลายในปาก ถือว่าฟินมาก ชามนี้ราคา 150 บาทเมนูต่อมา เอาใจคนรักกระเทียม กับเมนู "โคกะชิมิโซะราเมน" ราเมนซุปดำน้ำมันกระเทียม ที่ทางร้านทำมาได้อย่างลงตัว ทั้งกลิ่นอายของกระเทียม และน้ำชุปที่เข้มข้น แต่สำหรับใครที่อยากลอง ก็สามารถสั่งมาลิ้มลองกันได้ เพราะรสชาติอร่อย กลมกล่อมมาก และความกระเทียมก็ไม่ได้แรงจนเกินไป ชามนี้ราคา 180 บาทมาถึงเมนูทานเล่นกันบ้างอย่างเมนู "ไก่คาระอะเกะ" ที่ไก่แบบตะโกน เพราะกัดไปคือไก่เน้นๆ ทานู่กับเลม่อนและเกลือบดผสมกับเครื่องเทศของทางร้าน รับรองว่า อร่อยฟินมากเหตุผลที่ควรมาลอง Sadao Ramenอยากทานราเมนรสชาติอร่อยแบบต้นตำรับ: ถ้าคุณเป็นคนรักราเมนและอยากลองทานราเมนที่ทำจากวัตถุดิบคุณภาพ Sadao Ramen คือคำตอบอยากสัมผัสบรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่น: ร้านตกแต่งได้สวยงามและอบอุ่น ทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ทานราเมนอยู่ในญี่ปุ่นหาที่ทานข้าวกับเพื่อนหรือครอบครัว: Sadao Ramen เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะมานั่งทานคนเดียว หรือมากับกลุ่มเพื่อน ครอบครัวอยากลองเมนูใหม่ๆ: เมนูอาหารของร้านมีให้เลือกหลากหลาย คุณจะได้ลองชิมอะไรใหม่ๆ ที่ไม่เคยทานมาก่อนสรุปแล้ว Sadao Ramen คือร้านราเมนที่น่าสนใจและคุ้มค่าแก่การไปลอง ถ้าคุณกำลังมองหาร้านราเมนอร่อยๆ ในเมืองทองธานี ลองแวะมาที่ Sadao Ramen แล้วคุณจะไม่ผิดหวังพิกัด Sadao Ramen 449 ถนน บอนด์สตรีท อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120สามารถจอดรถได้ที่หน้าร้านเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-21.00น.เบอร์ติดต่อ 064 423 9429ผู้เขียน เบญญาภา แนบเนียน