อาเหล็งแหนมเนือง สูตรต้นตำหรับจากหนองคาย

วันนี้ Atime ขอพาทุกคนมาอิ่มอร่อยกับรสชาติต้นตำหรับจากหนองคายแท้ ๆ กันที่ร้าน "อาเหล็งแหนมเนือง" รสชาติอร่อยที่ใคร ๆ ก็ต้องลอง

คุณภาพอาหารของร้าน "อาเหล็งแหนมเนือง" อร่อย สด สะอาด ราคาเข้าถึงได้ จึงทำให้เป็นร้านโปรดในดวงใจใครหลายคน

ทางร้าน "อาเหล็งแหนมเนือง" มีเครื่องเคียงให้เลือกทานหลากหลายชนิด ทั้งผักสดนานาชนิด หมูยอ แคบหมู และน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทางร้านทำเอง

หากใครที่แวะมาที่ร้าน "อาเหล็งแหนมเนือง" ห้ามพลาดเมนูแนะนำ อาทิ เช่น

หมูยอ: หมูยอรสชาติอร่อย เนื้อแน่น
แคบหมู: แคบหมูกรอบใหม่
ก๋วยจั๊บญวน: ก๋วยจั๊บญวนน้ำซุปเข้มข้น

ใครที่อยากทานของอร่อยแบบบรสชาติต้นตำหรับจากหนอยคานแท้ ๆ ต้องมากันที่ ร้าน อาเหล็งแหนมเนือง มีหลายสาขา กระจายตัวอยู่ทั่วกรุงเทพมหานคร หากสนใจสามารถค้นหาสาขาที่ใกล้บ้านคุณได้ง่ายๆ ผ่าน Google Maps หรือแอปพลิเคชันสั่งอาหารต่าง ๆ

Facebook Fan Page : อาเหล็งแหนมเนือง
ติดต่อ : 099 289 1423

หรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์" presented by น้ำมันพืชมรกต

31 ต.ค. - 3 พ.ย. 2567
MCC HALL ชั้น 3 เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ

ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

"Lust Ramen" ราเมนสไตล์ฟิวชั่น ที่คนรักราเมนต้องมาลอง

ใครเป็นสายเส้น สายราเมน สายเมนูอาหารญี่ปุ่น มาทางนี้ "Lust Ramen" ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านบรรทัดทอง ที่อยากชวนคนรักเส้นให้มาลองกันสักครั้ง ร้านราเมนขนาดกะทัดรัด แต่รสชาติกระชับหัวใจ"Lust Ramen" ร้านอาหารญี่ปุ่น สาขานี้ตั้งอยู่ในโครงการ "Stadium One" เป็นร้านราเมน ที่มีมากกว่าเป็นราเมน ทั้งเมนูข้าว เมนูทานเล่น รวมไปถึงเมนูเครื่องดื่ม บอกเลยว่าการันตีความเด็ด เพราะมีมากกว่า 7 สาขา พร้อมแล้ว ไปลุยกันเลยบรรยากาศภายในร้านสาขานี้ ก็จะมีทั้งหมด 2 ชั้น มีขนาดที่กะทัดรัด ไม่เบียดกันมาก ในบริเวณชั้น 1 ก็จะมีให้เลือกนั่งทานกันแบบโต๊ะ และแบบเคาน์เตอร์บาร์ กินไป ดูพนักงานทำอาหารไป ใกล้ชิดไปอีกส่วนใครอยากจะส่วนตัว ก็จะมีชั้น 2 ให้นั่งมานั่งคุย นั่งชิม นั่งดูบรรยากาศมาถึงร้านราเมน ถ้าไม่มีเมนูราเมน ก็แปลกว่ามั้ย เมนูราเมนของที่นี่ ก็จะมีหลายเมนูเด็ด ๆ มากมาย ทั้งแบบเผ็ด แบบออริจินัล และแบบฟิวชั่นให้ได้เลือกสั่งมาลิ้มลองกันนอกจากเมนูราเมนแล้ว ที่นี่ก็จะมีเมนูทานเล่น ระหว่างรอราเมนมากัน อย่างเมนู "Takowasabi" เมนูเด็ด ๆ ที่สายวาซาบิทั้งหลาย ต้องลองเลยหรือใครชอบเมนูไส้กรอก ก็มี "Japanese Arabiki Sausage" แบบญี่ปุ่นขนานแท้ เนื้อแน่น หนังกรอบเริ่มต้นกันด้วยเมนู "ราเมนทงคัตสึ" (Tonkotsu Ramen) ราเมนรสชาติต้นตำรับ ซุบน้ำข้น กลิ่นหอมชวนกลืนน้ำลาย ใครชอบซดน้ำรสชาติแบบออริจินัล ต้องโดนเลยถัดมาด้วยเมนู "ราเมนสุกี้น้ำดำ" (Sukiyaki Ramen) ราเมนน้ำใส แบบสไตล์สุกี้ยากี้น้ำดำ รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดีอีกหนึ่งเมนู ที่ชวนลอง "ราเมนซุปเกลือ" (Shio Ramen) ดูจากหน้าตาอาจจะธรรมดา แต่รสชาติลงตัวแบบไม่ต้องปรุงกันเลยปิดท้ายที่ "ราเมนหมาล่า" (Mala Ramen) ใครชอบกินหมาล่า แนะนำเลย เผ็ดกำลังพอดี เข้ากันสุด ๆบอกเลยว่าใครที่ชอบเมนูเส้น สายราเมนทั้งหลาย ต้องมาลองกันสักครั้ง เส้นนุ่ม ๆ ยืดยาว เนื้อแน่น ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปในถ้วย แค่ได้กลิ่น ก็ทำให้ท้องร้องกันแล้ว"Lust Ramen" ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มากล้นไปด้วยเมนูราเมน และของทางเล่นมากมาย มีทั้งหมด 7 สาขา ดังนี้Silom สีลมStadium One โครงการสเตเดียม วันUdomsuk อุดมสุขDonki Mall Thonglor ดองกิมอลล์ ทองหล่อPradiphat ประดิพันธ์ 18Ari อารีย์Platinum แพลตินั่ม ชั้น 6

แจ่งเฮง ต้นตำหรับแจ่วฮ้อน อร่อยจนต้องยกซด

วันนี้ Atime ขอพาทุกคนมากินของแซ่บที่ ร้านแจ่วเฮง ต้นตำรับแจ่วฮ้อน ย่านรังสิตคลองหนึ่ง ที่นี่เขาเครมว่าน้ำซุปแจ่วอร่อยแบบไม่ง้อน้ำจิ้ม เราจึงขอมาพิสูจน์ว่าเรื่องจริงหรือจ้อจี้ที่ร้านแจ่วเฮง มีที่นั่งให้เลือกทั้งหมด 2 โซน ได้แก่ โซนอินดอร์ ที่เป็นห้องแอร์ และโซนเอ้าท์ดอร์ ใครสะดวกแบบไหนก็สามารถเลือกได้ตามสบายเมื่อเลือกที่นั่งได้แล้ว พนักงานจะเปิดหม้อให้ เป็นหม้อน้ำซุปแจ่ว ที่มีรสชาติเข้มข้น เสริมด้วยกลิ่นหอมของใบโหระพา อีกทั้งที่ร้านแจ่วเฮง ยังมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งเนื้อ ไก่ หมู ของทอด หรือแม้แต่เมนูยำ หรือส้มตำ ก็มีครบเริ่มด้วยชุดรวมเนื้อแจ่วฮ้อน เสริมด้วยเนื้อวากิวใบพาย และหากใครเป็นสายรักเนื้อต้องห้ามพลาด เมนูเนื้อยิ้ม ที่ย่างมากำลังพอดี มีความเค็มจากเกลือ และกลิ่นหอมของเนื้อย่าง กับพริกไทย หรือใครต้องการความสุกระดับไหนก็สามารถแจ้งพนักงานได้เช่นกัน ร้านแจ่วเฮง มีเนื้อเกรดดี ลายสวย ให้ได้เลือกมากมาย ใครที่ชื่นชอบเนื้อห้ามพลาดต่อด้วยเมนูสามชั้นทอดน้ำปลา ของร้านแจ่งเฮง ที่นี่เขาเด็ดจริง หมูสามชั้นมีความหอมของน้ำปลาที่กำลังพอดี กรอบนอก นุ่มใน ทั้งยังคงความฉ่ำของเนื้อไว้ได้อีกด้วย ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดประจำร้านหากใครที่ต้องข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วย ที่ร้านก็มีเมนูข้าวผัดมันเนื้อ และข้าวกระเทียม ให้เช่นกัน หรือใครชอบกินเส้น ทางร้านแจ่งเฮงก็มีให้ได้เลือกเช่นกันร้านแจ่วเฮง ต้นตำหรับแจ่วฮ้อน อร่อยจริง ไม่จ้อจี้ ของดีย่านรังสิต เปิดให้บริการเวลา 5 โมง ใครที่สนใจเป็นโปรบุฟเฟ่ต์สามารถโทรมาจองคิวกับทางร้าน ได้ที่เบอร์ 099-165-5393 หรือใครสะดวกสั่งออนไลน์ ก็สามารถสั่งได้เช่นกัน แนะนำว่าให้มาไวหน่อย เพราะร้านเต็มเร็วมาก....ของดีก็งี้!!บริการสั่งเดลิเวอรี่o ไลน์แมน: https://wongn.ai/21Wjt6o โรบินฮู้ด: https://shorturl.asia/3bozBร้าน : แจ่วเฮง ต้นตำรับแจ่วฮ้อนที่ตั้ง : ท้ายซอยรังสิตนครนายก 30 คลอง1 ข้ามสะพานชมพู ตรงไปสุดซอยเลี้ยวขวา 300 เมตร ร้านอยู่ตรงข้ามกับหลังโครงการคอนโดลุมพินี รังสิตคลอง 1 (มีที่จอดรถสะดวก)เปิด-ปิด : เปิดบริการทุกวัน 17:00 – 23:00 น.โทร : 099-165-5393

"มานา ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง" ของดี ของเด็ด อร่อยถูกใจย่านประชานิเวศน์

ใครเป็นสายเส้น สายก๋วยเตี๋ยว อยากเชิญชวนมาลอง "มานา ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง" การันตีถึงความอร่อย ความแซ่บจากคนพื้นที่ ถ้ามาถึงย่านนี้ ต้องมาลองสักครั้ง"มานา ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง" ถือได้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียง และขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อยมาอย่างยาวนาน การันตีความแซ่บได้จากคนในพื้นที่ย่าน "ประชานิเวศน์" หรือหนุ่มสาวออฟฟิศละแวกนี้ ที่มาแวะเวียนกันจอดมาลิ้มลองกันอย่างไม่คาดสายภายในร้านจะมีที่นั่งทั้งแบบโซนด้านนอก และโซนในห้องแอร์ ส่วนเมนูก็จมีให้เลือกทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยว ของหวาน และของเด็ดอย่าง "เกี๊ยวทอด" ที่มาแล้วต้องสั่ง ถ้าไม่สั่งเหมือนมาไม่ถึง พร้อมแล้ว ไปลุยกานมาดูเมนูของทางร้าน เมนูก๋วยเตี๋ยวก็จะมีทั้งแบบ ต้มยำ หมูตุ๋น น้ำใส เกาเหลา หลากหลายเส้น หลากหลายเครื่อง ถ้าใครไม่กินเครื่องส่วนไหน ก็เขียนให้เรียบร้อยเลยน้า"ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับอย่างเดียว" ใส่หมูสับมาแบบเน้น ๆอันนี้ "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทุกอย่าง"ใครชอบกินหมูตุ๋น ต้องจัด "ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น"สายแห้ง ก็มีน้า "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง"เมนูเด็ดที่ต้องสั่ง ห้ามพลาด "เกี๊ยวทอด" ไม่เคยกินเกี๊ยวที่ไหน อร่อย และไส้เยอะขนาดนี้ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน "มะยงชิดลอยแก้ว" เมนูของหวานของที่นี่จะมีผลไม้เป็นช่วงฤดูกาล ถ้าจะกินเมนูไหน ต้องสอบถามกับทางร้านก่อนน้าใครมีโอกาสได้ผ่านมาแถวย่านประชานิเวศน์ ลองแวะเข้ามาชิม "มานา ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง" กันได้ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.30 น. - 17.00 น. แล้วมาบอกกันน้า ว่าคุณถูกใจเมนูไหนกันบ้าง

รวมเมนูเด็ดที่มาสิงคโปร์แล้วต้องลอง (ฉบับรวบตึง)

หลังจากที่แอดลงคอนเทนต์รวมจุดเช็คอินสิงคโปร์ไปแล้ว ก็จะไม่พลาดเรื่องของกลิ่นอย่างแน่นอนค่ามาเริ่มกันที่ร้านแรกกันก่อนเลยSatay 8 : ร้านนี้จะอยู่ในย่านของกินแนวสตรีทที่ชื่อว่า Satay Street @ Lau Pa Satบรรยากาศแถวนั้นก็คือ จะมีแต่ร้านสะเต๊ะยาวหลายร้านเลย หน้าร้านจะมีโต๊ะเก้าอี้เต็มไปหมดเลย เราสามารถนั่งตรงไหนก็ได้มาพูดถึงสะเต๊ะกันบ้างดีกว่า แอดสั่งเป็นชุดเนื้อ แล้วก็กุ้ง ระหว่างที่รอ แอดเดินเข้าไปดูช่วงที่เค้าปิ้ง บอกเลยว่า เตาที่เค้าใช้คือเตาใหญ่มากกกกกก ส่วนเรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึงเลยว่า มันดีจริง ๆ (เพราะร้านที่แอดเลือกเป็นร้านที่คนต่อแถวเยอะที่สุด) สะเต๊ะเนื้อคือนุ่มมาก ตอนที่กัดไปคำแรก ได้กลิ่นของเครื่องเทศแต่ไม่ฉุนเครื่องเทศนะ ส่วนกุ้งตรงนี้แอดเลิ้บมาก ตรงที่แค่หยิบหัวกุ้งออกเราก็สามารถกินได้เลย รสชาติของกุ้งก็จะออกหวานๆหน่อย แต่ก็ยังได้กลิ่นเครื่องเทศอยู่เหมือนกัน ส่วนน้ำจิ้มจะเป็นน้ำจิ้มของสะเต๊ะเลย แต่ที่ร้านให้มา 3 ถ้วยใหญ่แบบจุกๆ เลยค่ะ รสชาติของน้ำจิ้มฟีลก็จะคล้ายๆของเราเลย แต่ของเค้าจะมีความเข้มข้นกว่าค่ะ รวมๆแล้ว อร่อยกำลังดีเลยค่ะHainanese Chicken Rice : ถ้าใครได้มาสิงคโปร์แอดจะจูงมือพาไปสั่งข้าวมันไก่ร้านนี้เลย เพราะมันอร่อยมาก แบบ กอไก่ แสนล้านตัวเลยค่ะ อร่อยแบบไม่น่าเชื่อ ตรงที่ ไก่นุ่มแบบ มันนุ่มไป มันนุ่มเกิน มันนุ่มจนเปื่อยเลย ขนาดหนังไก่ยังนุ่มแบบละลายในปาก ส่วนน้ำที่ราดไก่ แอดไม่ได้รู้สึกว่ามันเค็มจนเกินไป เหมือนเค้าคิดมาไว้แล้วจริงๆ แล้วแตงกว่าที่เอารองไว้ใต้ไก่ ตอนแรกแอดเข้าใจว่ามันต้องเค็มแน่ๆเลย แต่พอกินเข้าไปแล้ว งงมาก เพราะแตงกวาเย็นกำลังดีแล้วกรอบด้วย ส่วนข้าวที่ร้านนี้แอดอยากได้สูตรเลย เพราะข้าวนุ่มมาก เป็นเม็ดๆเลย พอกินทุกอย่างพร้อมกัน แอดบอกได้คำเดียว นิพพาน ขึ้นสวรรค์ไปเลยจ่ะSwee Choon Tim Sum : แล้วถ้าใครชอบติ่มซำฟังทางนี้เลยค่ะ เพราะร้านนี้แอดพูดได้เลยว่า อร่อยทุกอย่าง!! อร่อยแสงออกปาก ฟู่ววววเลย เมนูแรกที่อยากแนะนำเลยก็คือ เสี่ยวหลงเปา โอ้โหแบบโอ้โหเลย อะไรมันจะอร่อยขนาดนี้ พอกัดไปคำแรกแบบเล็กๆ ไส้หมูคือหวานฉ่ำ น้ำที่อยู่ในหมูมันอุ้มน้ำได้ดีมากเลย ระดับความอร่อย ก็ต้องยอมรับแหละว่า ร๊อนนนแบบตะโกน อย่าลืมเป่าก่อนด้วยด้วยน้า แอดเป็นห่วงลิ้น ส่วนข้าวหมูแดง ถ้ามากับเพื่อนแล้วไม่สั่งจะตีมือเลย เพราะมันอร่อยแบบไม่เหมือนใครจริงๆ หมูแดงชิ้นพอดีคำ หวานมันกำลังดี เรียกได้ว่า ฟิน!! ส่วนข้าวที่ร้านเค้าปรุงมาแล้วอย่างดีเลยค่ะ รสชาติจะออกหวานเค็ม แต่ที่ร้านจะใส่ไข่เค็มให้ด้วย ตอนแรกแอดก็งงว่ามันจะเข้ากันไหม แต่ปรากฏว่า พอได้กินทุกอย่างพร้อมกันแอดเข้าใจเลย เพราะมันเข้ากันมาก รวมรสชาติ หวาน มัน เค็ม ไว้ในจานเดียวเลย เอาเป็นว่า ร้านนี้ 2 เมนูนี้แอดแนะนำเลยค่ะ100 tangoing pagar road : ส่วนร้านนี้แอดไปเจอมาแบบงงๆเลยค่ะ ด้วยความที่อยากกินขนมหวานตบท้าย ก็เลยเดินหาอะไรกินแถวๆโรงแรม และที่ไปสะดุดกับร้านนี้เพราะรู้สึกว่า การตกแต่งร้านมันแปลกไปจากระแวกนั้นเอามากๆ ก็เลยเดินเข้าไปดูเมนูยิ่งแปลกเข้าไปใหญ่ เอ๊ะ หรือว่าเราเป็นคนแปลกกันนะ หลังจากนั้นก็เลยเข้าไปในร้านกันค่ะ เลือกเมนูกันอยู่สักพักก็เลยตกลงปลงใจเลือกเมนู Black sesame paste with coconut ice cream เชื่อไหมทุกคน รสชาติมันเข้ากันมาก แบบงงสุดๆว่ามันเข้ากันได้ยังไง สีมันคล้ายๆหยินหยางเลย เอาความร้อนกับความเย็นมาอยู่ด้วยกัน ส่วนไอติมมะพร้าวเวลาละลายแล้ว มันหวานเข้ากันกับ แอดขอเรียกสิ่งนี้ว่า ซุปสังขยางาดำละกันนะคะ ความหนืดของนางจะคล้ายๆกับสังขยาบ้านเราเลย ส่วนรสชาติจะได้ฟีลงาดำ แต่อร่อยดีค่ะ พอกินแล้วรู้สึกสุขภาพดีขึ้นมาทันที ส่วน Soursop ice with lychee พอได้กินไปแล้วรู้สึกสดชื่นมาก ด้วยความที่ลิ้นจี่มันจะออกรสชาติเปรี้ยวหวาน บวกกับซอสมะม่วงที่ราดไว้อยู่ด้านบน อร่อยมาก สดชื่นสุดๆ ส่วนน้ำด้านล่างมันจะเป็นน้ำเฉาก๋วย มันดีมากเลย แอดอยากให้ไปลองเดี๋ยวจะมีรีแคปทริปสิงคโปร์ด้วยน้า อยากให้รอติดตามกันค่า

Review Chill Style

อาเหล็งแหนมเนือง สูตรต้นตำหรับจากหนองคาย

Share :

you may also like

"Lust Ramen" ราเมนสไตล์ฟิวชั่น ที่คนรักราเมนต้องมาลอง

แจ่งเฮง ต้นตำหรับแจ่วฮ้อน อร่อยจนต้องยกซด

"มานา ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง" ของดี ของเด็ด อร่อยถูกใจย่านประชานิเวศน์

รวมเมนูเด็ดที่มาสิงคโปร์แล้วต้องลอง (ฉบับรวบตึง)