หอยจ๊อปูแม่วรรณา ของดีเมืองชล

Food & Beverage

หอยจ๊อปูแม่วรรณา ของดีเมืองชล

09 ต.ค. 2024

วันนี้ Atime ขอนำเสนอร้านในตำนานอย่างร้าน "หอยจ๊อปูแม่วรรณา" นั้นขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ จนใครได้ลองก็ต้องติดใจ ด้วยเนื้อปูเน้นๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี ผสมผสานกับวัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศ แล้วนำไปปรุงรสด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้ได้หอยจ๊อปูที่มีรสชาติกลมกล่อม หวานมัน เค็มกำลังดี ทุกคำที่กัดลงไปจะได้สัมผัสถึงความสดใหม่ของเนื้อปูที่ละลายในปาก และความหอมฉุยของเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

กรรเชียงปู ของร้านนี้ เขาให้เนื้อปูก้อนโต รสหวานอร่อย สดใหม่จากทะเล เหมาะสำหรับคนที่ชอบเนื้อปูเป็นพิเศษ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้

ต่อกันที่หอยจ๊อกรรเชียงจัมโบ้ เนื้อปูก้อนโต ทอดมาร้อนๆ กรอบนอก ฉ่ำในมากๆ เส้นละ 250 บาท ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยสูตรเด็ดของทางร้านจะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับหอยจ๊อปูได้เป็นอย่างดี

หรือจะเป็น เมนู "ห่อหมกปูของแม่วรรณา" ที่อัดเต็มไปด้วยเนื้อปู่เน้นๆ ปรุงรสมาอย่างกลมกล่อม จัดจ้านถึงเครื่องแกง

หากใครอยากตามไปลิ้มลองความอร่อยก็สามารถมากันได้ที่ร้าน "หอยจ๊อปูแม่วรรณา" 

  • สาขาชลบุรี หนองมน
  • สาขากรุงเทพ ปากซอยรามคำแหง24

หรือมาพบกันได้ที่งาน "แฉแฟร์"  ที่เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ ชั้น 3 ตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคม - 3 พฤศจิกายน 2567

ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

ภาพ : พิชญาภา ญาติดุสดี

related Food & Beverage

โค้งสุดท้าย เทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie

24 พ.ค. 2024

โค้งสุดท้าย เทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie

วันนี้ Atime พาทุกคนไปตะลุยกินร้านดังที่ terminal 21 เพราะที่นี่กำลังจัดงานเทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ซึ่งเป็นโค้งสุดท้ายของงานในวันที่ 26 พฤษภาคม นี้ร้านแรกของงานสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ต้องร้าน “หอยจ๊อปูแม่วรรณา” ที่มีคนต่อคิวกันยาวมาก โดยจุดเด่นของร้านอยู่ที่หอยจ๊อปูที่ให้ปูมาชิ้นโต เต็มคำ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน หากทานร้อนๆ กับน้ำจิ้มบ๊วย รับรองว่าต้องกลับไปซ้ำที่ร้าน และทีเด็ดของร้านนี้ที่นำมาเสริมในงานนี้ คือ ห่อหมกปู เนื้อเนียน รสชาติเผ็ดกำลังดี เมื่อผ่าออกจะพบเนื้อปูอัดแน่นอยู่ภายใน รับรองว่าหอยจ๊อปูแม่วรรณา ไม่ผิดหวังแน่นอนร้านที่สองแถวยาวไม่แพ้กัน คือ “ร้านแซว ก๋วยเตี๋ยว” ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าดังจากย่านทองหล่อที่เปิดมานานกว่า 40 ปี มีทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวแคระ หมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ครบเครื่องเรื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำใสกันเลยทีเดียว อีกทั้งในงานนี้ ร้านแซ ก๋วยเตี๋ยวได้นำเมนูใหม่เป็น “บะหมี่ซอสไข่เค็ม” บะหมี่เส้นแบบ นุ่ม หนึบ ราดซอสไข่เค็มเคลือบเส้น รสชาติเค็มนัว ละมุนลิ้น เสริมด้วยลูกชิ้นปลาที่อร่อยสุด ในราคาเพียง 95 บาทต่อมาร้านที่สามของงานสตรีตฟูด เป็นร้านที่เดินผ่านแล้วต้องแวะ คือ ร้าน “ข้าวขาหมูวงศ์วาน” เพราะร้านนี้เขาตั้งหม้อขาหมูหน้าร้านกันเลย เห็นขาหมูเนื้อฉ่ำ แช่ในน้ำขาหมูเข้มข้น ซึ่งร้านนี้รสชาติไม่เหมือนที่อื่น อาจเพราะใส่เครื่องยาจีน เป็นแนวหวาน แต่ยังคงความเค็ม และมีรสยาจีนด้วย หนังจัดว่าเป็นของดีของอร่อย ไม่มันเลี่ยน ส่วนผักดองหั่นมาชิ้นโต รสเค็มหวานมาที่ของทางเล่นกันบ้างกับร้านที่ห้า ร้าน “Okonomiyaki Takuya” เป็นพิซซ่าญี่ปุ่นยัดใส่แฮม มีท็อปปิ้งให้เลือด 5 หน้า ได้แก่ ออริจินอล ไข่ ต้นหอมญี่ปุ่น ชีส ไข่กุ้ง และเนื้อวากิล รสชาติคล้ายกับทาโกยากิ มีกลิ่นหอมของซอสและปลาแห้ง หากเลือกเป็นท็อปปิ้งไข่จะยิ่งฟินคูณสองเพราะไข่ที่ท็อปมานั้น เยิ้มๆ ทานคู่กับพิซซ่าญี่ปุ่นแบบลงตัวร้านที่หก พามาแซ่บกับร้าน “Shinla หม่าล่าผัดแห้ง” เป็นร้านหม่าล่าแบบชั่งน้ำหนัก 1 ขีด ราคา 59 บาท มีทั้งผัก เนื้อ หมู เต้าหู้ เส้น และอีกอีกมากให้ได้เลือกกัน หากตักเสร็จแล้วต้องนำไปชั่งน้ำหนัก และเลือกว่าจะทานแบบไหน จะเป็นแบบ ซุป ผัดแห้ง หรือหากใครทานเผ็ดไม่ได้แนะนำเป็นหม่าล่าผสมกับซุบกระดูกหมู ทานง่าย คนไม่ทานอาหารรสจัดก็สามารถทานได้ แถมราคาไม่แรงอีกด้วยทานคาว แล้วต้องทานหวาน ตบท้ายด้วยร้าน “PASSORN” ร้านเค้กที่ให้เครื่องจัดเต็ม แล้วที่สำคัญร้านนี้เขาใช้เนยแท้ อีกทั้งไม่ใส่สารกันบูด เรียกได้ว่าเป็นร้านเค้กที่อบสดใหม่ทุกวัน หากใครสนใจมาซื้อเค้กร้าน PASSORN อยากลองรสชาติใหม่ๆ ทางร้านก็มีให้ชิมอีกด้วย เป็นร้านเค้กที่อร่อย ไม่หวานเลียนหากใครสนใจเทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ต้องรีบมาด่วน เพราะงานนี้จะสิ้นสุดวันที่ 26 พฤษภาคมนี้ และอีไฮไลต์ที่สำคัญวันสุดท้ายของงานจะมีโชว์สุดพิเศษจากเจ้าแมวส้ม การ์ฟีลด์อีกด้วย ห้ามพลาดเด็ดขาด ที่เทอร์มินอล 21 อโศก ชั้น M , G และ LGรายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.terminal21.co.th/pattaya/event/street-food-festival-x-the-garfield-movie/

ปู๊ตี่บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ตำนานรสชาติที่ซ่อนตัวในหอศิลป์

06 ธ.ค. 2024

ปู๊ตี่บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ตำนานรสชาติที่ซ่อนตัวในหอศิลป์

หากใครกำลังมองหาร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งที่ครบรส Atime ขอแนะนำ ร้านปู๊ตี่บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ร้านบะหมี่เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในหอศิลป์ พร้อมมีบรรยากาศที่เต็มไปด้วยงานศิลปะล้อมรอบภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เรียบง่าย โต๊ะและเก้าอี้ไม้ รวมถึงของตกแต่งที่ชวนให้นึกถึงวันเก่า ๆ อย่างภาพวาด โปสการ์ด และของกระจุกกระจิกที่วางเรียงราย ถ่ายรูปมุมไหนก็ได้บรรยากาศสุดคลาสสิกสำหรับเมนูก็มีเพียงไม่กี่อย่าง เมนูที่แอดสั่งมาเป็น บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ในราคา 65 บาท และเส้นบะหมี่ที่นี่พิเศษกว่าที่อื่นอีกด้วยเพราะร้านทำเส้นเอง เกี๊ยวกุ้งก็ตัวใหญ่ไส้แน่น ๆ แถม เนื้อหมูแดงก็ละลายในปาก อร่อยครบรสเลยใครที่แวะมาหอศิลป์และกำลังมองหามื้อกลางวันเบา ๆ ร้านปู๊ตี่บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง คือตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องรสชาติและบรรยากาศได้อย่างสมบูรณ์แบบ มาลิ้มลองกันได้เลยพิกัด หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ชั้น 2BTS สยาม / สนามกีฬาแห่งชาติเวลาเปิด–ปิดบริการทุกวันอังคาร - อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11:00-18:30 น.ปิดทุกวันจันทร์ผู้เขียน: วิภูษิตา ญาติจันทึก

อ่าวนาเกลือ ซีฟู้ด ร้านดังที่พัทยา

30 พ.ค. 2025

อ่าวนาเกลือ ซีฟู้ด ร้านดังที่พัทยา

วันนี้ ChillOn พาเพื่อน ๆ มาตะลอนอีสกันที่ร้าน "อ่าวนาเกลือ ซีฟู้ด" จังหวัดชลบุรี ที่กำลังเป็นกระแสในตอนนี้ หากพูดถึงร้านอาหารทะเล สด สะอาด แถมรสชาติจัดจ้านและราคาเป็นกันเองต้องร้านนี้เท่านั้น แอดมินพูดเลยว่าพลาดไม่ได้แล้ว!!"อ่าวนาเกลือ ซีฟู้ด" ตั้งอยู่ในโซนนาเกลือ บรรยากาศของร้านอาจจะไม่ได้หรูหราอลังการ แต่เน้นความเรียบง่าย โปร่งสบาย และเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการมาทานอาหารกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน จุดเด่นคือการมีบ่อพักอาหารทะเลเป็น ๆ ให้เราได้เลือกกุ้ง หอย ปู ปลา ที่ยังว่ายวนอยู่กันอย่างสด ๆ รับประกันความสดใหม่แบบไม่มีกั๊กและวันนี้แอดมินขอจัดเต็มอาหารทะเลแบบจุใจ ประเดิมเมนูแรก กับเมนู "ปลากระพงทอดน้ำปลา" ปลาที่ทอดมาอย่างดี เนื้อกรอบไม่อมน้ำมัน ราดด้วยซอสน้ำปลาและท็อปด้วยมะม่วง ทานคู่กันคืออร่อยมากต่อกันที่เมนูที่สอง อย่างเมนู "ปลาหมึกผัดซอสหมึกดำ" หมึกสด เนื้อเด้ง ราดด้วยซอสหมึกดำรสเข้มข้น สูตรของทางร้าน เมนูนี้ห้ามพลาดต่อกันที่เมนูที่สามกับเมนู "หอยผัดฉ่า" รสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน หอมเครื่อง และเนื้อหอยชิ้นโต เด้งสู้ฟันสุด ๆและเมนูสุดท้าย กับเมนูประจำชาติไทยกันอย่างเมนู "ต้มยำ" แต่มากินข้าวที่ทะเลทั้งที แอดมินเลยขอจัดเต็มเป็นต้มยำรวมทะเลกันไปเลย เอาให้ฟินแบบจุใจสำหรับใครที่มาเยือนพัทยาและอยากลิ้มลองอาหารทะเลสด ๆ รสชาติเยี่ยมในราคาที่เข้าถึงได้ อ่าวนาเกลือ ซีฟู้ด เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง ร้านเปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันพุธ ตั้งแต่เวลา 09:30 - 20:00 น. หากคุณเป็นคออาหารทะเล บอกเลยว่าต้องมาเช็กอินที่นี่สักครั้ง แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมร้านนี้ถึงครองใจใครหลาย ๆ คนพิกัด : 36 3 อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150เบอร์ติดต่อ : 081 572 5739เปิด-ปิด : ให้บริการทุกวันยกเว้นวันพุธ ตั้งแต่เวลา 09:30 - 20:00 น.ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน

บัวทอง@บีช พัทยา วัตถุดิบสดใหม่และความสุขมาบรรจบกัน

14 พ.ค. 2025

บัวทอง@บีช พัทยา วัตถุดิบสดใหม่และความสุขมาบรรจบกัน

ใครกำลังมองหาสถานที่ที่จะผสานความอร่อยของอาหารทะเลเข้ากับบรรยากาศพัทยาต้องที่ "บัวทอง@บีช พัทยา" คือคำตอบที่คุณตามหาเพราะที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหาร แต่เป็นเหมือนโอเอซิสใกล้ทะเลที่คุณจะหลงรักตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา ร้านถูกออกแบบให้เปิดโล่งรับลมเย็น เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่ทำจากไม้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นธรรมชาติหัวใจสำคัญที่ทำให้ร้าน บัวทอง@บีช พัทยา เป็นที่รู้จัก คือ "คุณภาพของวัตถุดิบ" โดยเฉพาะอาหารทะเล ที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลทุกวัน ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยแท้ ๆ ของอาหารทะเลอย่างเต็มที่ โดยวันนี้แอดมินได้สั่งอาหารมาทั้งหมด 4 เมนู จะมีเมนูไหนน่ากินบ้าง ไปดูกันเรามาเริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่างของแซ่บ เมนู "ยำแซลมอน" ที่ปรุงรสมาได้จัดจ้าน เป็นรสชาตที่คนไทยคุ้นเคย ทั้งวัตถุดิบหลักอย่างปลาแซลมอนก็สด สะอาดต่อกันที่เมนูต้ม "ต้มยำทะเลหม้อไฟ" กลิ่นหอมยกมาเสิร์ฟแบบร้อนๆ ทั้งจุดไฟเพื่อทำให้ต้มยำร้อนนานยิ่งขึ้น วัตถุดิบของทางร้านอย่างปลาหมึก กุ้ง ก็คัดมาชิ้นโต เนื้อเด้ง ทานคำไหนก็ฟินสุดๆต่อที่เมนูประจำบ้านของหลายครอบครัวอย่างเมนู "ปลากระพงทอดน้ำปลา" ปลาชิ้นโต ทอดกรอบรอบด้วยซอสน้ำปลาที่ปรุงมาได้รสชาตที่กลมกล่อม เสริมด้วยน้ำยำมะม่วงเปรี้ยว ทานคู่กับปลาและข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าต้องประทับใจและเมนูเกือบสุดท้าย คือ "ปูผัดผงกระหรี่" กลิ่นหอมกระทะและเครื่องเทศ ผัดคู่กับเนื้อปูก้อนโต เนื้อแน่น เมนูนี้ห้ามพลาดเดินทางมาที่เมนูสุดท้ายจากร้าน บัวทอง@บีช พัทยา คือ เมนู "ทอดมันกุ้ง" ทอดมาได้กรอบไม่อมน้ำมัน เนื้อด้านในอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้ง จิ้มกับน้ำจิ้มบ๋วยเข้ากับสุดๆ เมนูนี้จะทานเล่น หรือทานคู่กับข้าวสวยก็ฟินไม่แพ้กันใครที่วางแผนไปเที่ยวพัทยากลาง ต้องห้ามพลาดร้าน บัวทอง@บีช พัทยา ร้านอาหารสไตล์เป็นกันเอง รสชาติที่คุ้นเคย วัตถุดิบสดใหม่ อย่าลืมแวะกันมาเยอะๆ นะที่อยู่: ซอย โพธิสาร 6 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง ชลบุรี 20150โทรศัพท์: 081 715 6592เวลาทำการ: 10.00 - 22:00น.ผู้เขียน : เบญญาภา แนบเนียน