ทงคัตสึต้นตำรับญี่ปุ่นที่ KATSUKURA Kyoto – ICONSIAM

Food & Beverage

ทงคัตสึต้นตำรับญี่ปุ่นที่ KATSUKURA Kyoto – ICONSIAM

21 พ.ค. 2025

ใครกำลังตามหาร้านทงคัตสึพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ต้องลองมาที่ KATSUKURA ชั้น 4 ICONSIAM ร้านดังจากเกียวโตที่บรรยากาศอบอุ่นแบบญี่ปุ่นแท้ เสิร์ฟทงคัตสึกรอบนอกนุ่มใน พร้อมข้าวญี่ปุ่นหุงร้อนๆ และซุปมิโสะรสกลมกล่อม

เมนูที่แอดมินลองในวันนี้ ได้แก่ เมนูคุโระบุตะ ทงคัตสึ หมูคุโระบุตะสันใน เนื้อนุ่มละลายในปาก ชุบแป้งทอดบางกรอบ เสิร์ฟคู่กะหล่ำปลีซอยสดๆ กินกับซอสทงคัตสึสูตรลับของทางร้าน หอมเข้มข้น!

ต่อกันที่เมนูที่สอง ข้าวหน้าคัตสึหมูสันใน สายข้าวหน้าไม่ควรพลาด จานนี้คือหมูสันในทอดราดไข่สไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นหอมๆ รสชาติกลมกล่อมละมุนกำลังดี

และชุดสุดท้าย คือชุดคัตสึนาเบะซอสมิโสะ เสิร์ฟในหม้อร้อน ซอสมิโสะหอมๆ ผสมน้ำซุปสูตรพิเศษของร้าน หมูทอดไม่เละแม้จะอยู่ในน้ำซุป ถือว่าทำดีมาก! โดยรวมวัตถุดิบดี ของร้าน KATSUKURA ทอดได้กรอบกำลังดี ซอสมีให้เลือกปรุงเองตามใจชอบ พนักงานบริการดีมาก ประสบการณ์โดยรวมคือ “เกียวโตมาอยู่ในกรุงเทพฯ” ชัดๆ ต้องมาลอง!

ทานคู่กับเครื่องดื่มของทางร้านอย่าง น้ำส้มคั้นสด เปรี้ยวหวานสดชื่นตัดเลี่ยนได้ดี และ ชาโฮจิเย็น กลิ่นหอมละมุนแบบญี่ปุ่นแท้ ดื่มแล้วรู้สึกเบาสบาย

ใครที่มีโอกาสได้แวะมากันที่ ICONSIAM อย่าลืมแวะมาชิลล์ที่ KATSUKURA แล้วจะรู้ว่า ทงคัตสึดีๆ มันฟินยังไง 

 

KATSUKURA Kyoto

  • 4 ไอคอนสยาม 299 ถ. เจริญนคร แขวงคลองต้นไทร คลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600
  • เวลา เปิดปิด :10:30 - 22:00 น.
  • เบอร์โทร : 022880205

 

ผู้เขียน : ปาณิศา บุญรอด

related Food & Beverage

โค้งสุดท้าย เทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie

24 พ.ค. 2024

โค้งสุดท้าย เทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie

วันนี้ Atime พาทุกคนไปตะลุยกินร้านดังที่ terminal 21 เพราะที่นี่กำลังจัดงานเทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ซึ่งเป็นโค้งสุดท้ายของงานในวันที่ 26 พฤษภาคม นี้ร้านแรกของงานสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ต้องร้าน “หอยจ๊อปูแม่วรรณา” ที่มีคนต่อคิวกันยาวมาก โดยจุดเด่นของร้านอยู่ที่หอยจ๊อปูที่ให้ปูมาชิ้นโต เต็มคำ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน หากทานร้อนๆ กับน้ำจิ้มบ๊วย รับรองว่าต้องกลับไปซ้ำที่ร้าน และทีเด็ดของร้านนี้ที่นำมาเสริมในงานนี้ คือ ห่อหมกปู เนื้อเนียน รสชาติเผ็ดกำลังดี เมื่อผ่าออกจะพบเนื้อปูอัดแน่นอยู่ภายใน รับรองว่าหอยจ๊อปูแม่วรรณา ไม่ผิดหวังแน่นอนร้านที่สองแถวยาวไม่แพ้กัน คือ “ร้านแซว ก๋วยเตี๋ยว” ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าดังจากย่านทองหล่อที่เปิดมานานกว่า 40 ปี มีทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวแคระ หมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ครบเครื่องเรื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำใสกันเลยทีเดียว อีกทั้งในงานนี้ ร้านแซ ก๋วยเตี๋ยวได้นำเมนูใหม่เป็น “บะหมี่ซอสไข่เค็ม” บะหมี่เส้นแบบ นุ่ม หนึบ ราดซอสไข่เค็มเคลือบเส้น รสชาติเค็มนัว ละมุนลิ้น เสริมด้วยลูกชิ้นปลาที่อร่อยสุด ในราคาเพียง 95 บาทต่อมาร้านที่สามของงานสตรีตฟูด เป็นร้านที่เดินผ่านแล้วต้องแวะ คือ ร้าน “ข้าวขาหมูวงศ์วาน” เพราะร้านนี้เขาตั้งหม้อขาหมูหน้าร้านกันเลย เห็นขาหมูเนื้อฉ่ำ แช่ในน้ำขาหมูเข้มข้น ซึ่งร้านนี้รสชาติไม่เหมือนที่อื่น อาจเพราะใส่เครื่องยาจีน เป็นแนวหวาน แต่ยังคงความเค็ม และมีรสยาจีนด้วย หนังจัดว่าเป็นของดีของอร่อย ไม่มันเลี่ยน ส่วนผักดองหั่นมาชิ้นโต รสเค็มหวานมาที่ของทางเล่นกันบ้างกับร้านที่ห้า ร้าน “Okonomiyaki Takuya” เป็นพิซซ่าญี่ปุ่นยัดใส่แฮม มีท็อปปิ้งให้เลือด 5 หน้า ได้แก่ ออริจินอล ไข่ ต้นหอมญี่ปุ่น ชีส ไข่กุ้ง และเนื้อวากิล รสชาติคล้ายกับทาโกยากิ มีกลิ่นหอมของซอสและปลาแห้ง หากเลือกเป็นท็อปปิ้งไข่จะยิ่งฟินคูณสองเพราะไข่ที่ท็อปมานั้น เยิ้มๆ ทานคู่กับพิซซ่าญี่ปุ่นแบบลงตัวร้านที่หก พามาแซ่บกับร้าน “Shinla หม่าล่าผัดแห้ง” เป็นร้านหม่าล่าแบบชั่งน้ำหนัก 1 ขีด ราคา 59 บาท มีทั้งผัก เนื้อ หมู เต้าหู้ เส้น และอีกอีกมากให้ได้เลือกกัน หากตักเสร็จแล้วต้องนำไปชั่งน้ำหนัก และเลือกว่าจะทานแบบไหน จะเป็นแบบ ซุป ผัดแห้ง หรือหากใครทานเผ็ดไม่ได้แนะนำเป็นหม่าล่าผสมกับซุบกระดูกหมู ทานง่าย คนไม่ทานอาหารรสจัดก็สามารถทานได้ แถมราคาไม่แรงอีกด้วยทานคาว แล้วต้องทานหวาน ตบท้ายด้วยร้าน “PASSORN” ร้านเค้กที่ให้เครื่องจัดเต็ม แล้วที่สำคัญร้านนี้เขาใช้เนยแท้ อีกทั้งไม่ใส่สารกันบูด เรียกได้ว่าเป็นร้านเค้กที่อบสดใหม่ทุกวัน หากใครสนใจมาซื้อเค้กร้าน PASSORN อยากลองรสชาติใหม่ๆ ทางร้านก็มีให้ชิมอีกด้วย เป็นร้านเค้กที่อร่อย ไม่หวานเลียนหากใครสนใจเทศกาลสตรีทฟู้ด x The Garfield Movie ต้องรีบมาด่วน เพราะงานนี้จะสิ้นสุดวันที่ 26 พฤษภาคมนี้ และอีไฮไลต์ที่สำคัญวันสุดท้ายของงานจะมีโชว์สุดพิเศษจากเจ้าแมวส้ม การ์ฟีลด์อีกด้วย ห้ามพลาดเด็ดขาด ที่เทอร์มินอล 21 อโศก ชั้น M , G และ LGรายละเอียดเพิ่มเติม : https://www.terminal21.co.th/pattaya/event/street-food-festival-x-the-garfield-movie/

ของดี ของเด็ด "ก๋วยเตี๋ยวเรือเพชรสมร" ที่ครองใจคนบางพลัด

21 มี.ค. 2024

ของดี ของเด็ด "ก๋วยเตี๋ยวเรือเพชรสมร" ที่ครองใจคนบางพลัด

อร่อยจนต้องบอกต่อ เพราะนี่คือร้านเด็ด ของอร่อยที่คนบางพลัดแนะนำ "ก๋วยเตี๋ยวเรือเพชรสมร" ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด แซ่บถึงใจ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม"ก๋วยเตี๋ยวเรือเพชรสมร" เรียกได้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเด็ด การันตีความอร่อยที่ครองใจคนบางพลัดมานานกว่า 10 ปี ร้านตั้งอยู่บนถนนเจ้าพระยาสยาม ซอยเดียวกับโรงแรมเดอะรอยัล ริเวอร์ เข้าซอยมาประมาณ 20 เมตร สังเกตทางขวาดี ๆ ร้านจะอยู่ริมถนนเลย เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10 โมงเช้า จนถึง 4 ทุ่มเมนูของทางร้านก็จะมีทั้งเมนู ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมู, เนื้อ / ต้มเลือดหมู / ลวกจิ้ม และลูกชิ้นปิ้ง ใครอยากกินอะไร จัดกันเลยจ้าใครผ่านมาแถวย่านบางพลัด แล้วกำลังมองหาร้านเด็ด ๆ ลองแวะเข้ามาลอง "ก๋วยเตี๋ยวเรือเพชรสมร" กันได้เลย บอกเลยว่าของดีจริง อร่อยแบบไม่ต้องปรุงกันเลย

"Chaen Tea Expeience" เอาใจสายมัจฉะเลิฟเวอร์

12 ก.พ. 2024

"Chaen Tea Expeience" เอาใจสายมัจฉะเลิฟเวอร์

คอมัจฉะทั้งหลายไม่ควรพลาด "Chaen Tea Experience" ร้านชาญี่ปุ่นขนานแท้ ที่ซ่อนตัวอยู่ย่านสุขุมวิท เหมือนหลุดตัวเข้าไปอยู่ในประเทศญี่ปุ่นแค่เห็นบรรยากาศหน้าร้าน "Chaen Tea Experience" ก็รู้สึกอบอุ่นขึ้นมาทันที ทั้งรูปแบบการตกแต่งแบบเป็นไม้ รายล้อมด้วยธรรมชาติของต้นไม้สีเขียว ได้กลิ่นอายแบบฟีลญี่ปุ่นสุด ๆภายในร้านจะเป็นแบบเคาน์เตอร์บาร์ ให้ได้นั่งดูการชงชา และการทำเมนูได้อย่างใกล้ชิด ภายในร้านมีให้บริการทั้งเมนูเครื่องดื่ม เมนูของหวาน และของทานเล่นให้ได้สั่งมาลิ้มลองกันบอกเลยว่าทั้งเมนูชาไทย และมัจฉะ กลิ่นช่างหอมเหลือเกิน ชานุ่ม รสชาติกำลังดีสุด ๆนอกจากจะมีเมนูเครื่องดื่ม เมนูของกินต่าง ๆ ไว้คอยบริการแล้ว ยังมีอุปกรณ์เครื่องใช้สำหรับคนที่อยากไปทำชากินที่บ้าน ก็มีด้วยน้าChaen Tea Experience ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 57 เปิดบริการทุกวัน 10.00 – 18.00 น. ใครที่ชอบดื่มชา หรือเป็นสายมัจฉะตัวยง บอกเลยต้องลองไป

ปักหมุดร้านลับริมเล! "ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด" อร่อย พื้นบ้าน ราคาดีต่อใจ ที่ชะอำ

28 พ.ย. 2025

ปักหมุดร้านลับริมเล! "ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด" อร่อย พื้นบ้าน ราคาดีต่อใจ ที่ชะอำ

ใครมีแพลนมาเที่ยวชะอำ-หัวหิน แอดขอป้ายยาแรงๆ ให้มาลองร้านนี้ "ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด" ร้านอาหารเล็กๆ ริมชายทะเลบ่อเคียะ ที่นำเสนอรสชาติอาหารพื้นบ้านแท้ๆ ในราคาที่สบายกระเป๋าสุดๆ! ร้านนี้แอดกับเพื่อนบังเอิญเจอตอนเสิร์ชหาร้านขากลับเข้ากรุงเทพฯ พิกัดร้านจะอยู่ในซอยเล็กๆ ครับ พอจอดรถที่ลานด้านหน้าแล้ว ทางร้านจะมี บริการรถกอล์ฟ ขับพาเราเข้าไปที่ร้าน (เก๋มาก!) วันที่ไปเป็นเที่ยงวันอาทิตย์ ลูกค้าเต็มร้านแต่รอคิวไม่นานเลย การจัดการดีเยี่ยมครับมาถึงเมนูเด็ดที่ "ร้านนี้ทำถึง" จนต้องบอกต่อ:หอยนางรมทรงเครื่อง: เห็นสั่งกันทุกโต๊ะเลยจัดบ้าง! ทางร้านใช้หอยไซส์เล็กแต่สด สะอาดมาก เสิร์ฟพร้อมกระถิน หอมเจียว น้ำพริกเผา และน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด พอตักเข้าปากพร้อมกันคือฟิน! รสสัมผัสละมุน หวาน เจอกับความแซ่บคือลงตัวปูนิ่มผัดฉ่า: (Recommended) จานนี้แอดแนะนำมาก! ปูนิ่มทอดมากรอบกำลังดี ผัดกับเครื่องผัดฉ่ารสร้อนแรง หอมสมุนไพร กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ คือที่สุด! แถมปริมาณที่ให้คือคุ้มเกินราคาต้มยำปลากะพงน้ำใส: สายดื่มต้องสั่ง! ซดแล้วสดชื่นตาสว่าง น้ำซุปหอมใบกะเพรา รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนต้มยำในกรุงเทพฯ ส่วนเนื้อปลากะพงคือใส่มาแบบไม่หวง ชิ้นใหญ่ หนา เนื้อเด้ง สดหวานจนแทบละลายในปาก (แอบคิดว่าร้านจะได้กำไรไหมเนี่ย)หอยเชลล์ผัดเนยกระเทียม: เมนูยอดฮิตจากรีวิว สั่งมาแล้วไม่ผิดหวัง หอยตัวใหญ่ผัดเนยกระเทียมมาแบบหอมฟุ้ง รสชาตินัวละมุน ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือเด็ดขาด! มาต่อกับบรรยากาศ ไฮไลท์ของร้านนี้ เนื่องจากร้านอยู่ติดชายหาดบรรยากาศเลยชิลมาก มีบริการเช่าม้าขี่เล่นด้วย แอบกระซิบว่าน้องม้านี่นี่เฟรนด์ลี่สุดๆ แถมยังมีมุมถ่ายรูปสวยๆ บนหาดให้แชะภาพระหว่างรออาหาร แอดว่าถ้ามาช่วงเย็นรอดูพระอาทิตย์ตก วิวต้องหลักล้านแน่นอน เสียดายมากที่มื้อเช้าแอดจัดหนักมาแล้ว เลยทานได้ไม่กี่อย่าง แต่บอกเลยว่า "ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด" คือร้านที่ต้องซ้ำ! ครั้งหน้ากลับมาจัดเต็มอีกแน่นอน ใครผ่านไปแถวนั้น ห้ามพลาดนะครับ!พิกัด: ครัวเจ๊นงค์ซีฟู๊ด ชายทะเลบ่อเคียะ จ.เพชรบุรี (เข้าซอยชะอำ 59 ปากซอยมีเซเว่น ใกล้โรงแรมสยามบีช)เบอร์โทร: 081-986-0916, 081-941-8073, 084-569-3519เวลาเปิด-ปิด:จันทร์ - พฤหัสบดี: 11.00 - 21.00 น.ศุกร์ - อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์: รอบเช้า: 11.00 - 15.30 น. และรอบเย็น: 17.30 - 21.00 น.